Apa yang Dimaksud dengan Rekayasa Genetika? Tujuan dan Prinsip Kerjanya

Apa yang Dimaksud dengan Rekayasa Genetika? Tujuan dan Prinsip Kerjanya – Pernahkah kamu mendengar istilah rekayasa genetika? Bila belum pernah, lanjut baca karena informasinya lengkap ada di sini.

Tanpa kamu sadari, ada banyak lho produk dari rekayasa genetika yang sebenarnya sudah kamu konsumsi. Contoh paling mudah dan dekat adalah beberapa buah-buahan.

Sebenarnya, apa yang dimaksud dengan rekayasa genetika? Apa tujuan dan bagaimana prinsip kerjanya? Semuanya tertulis dalam artikel ini! Yuk, baca!

Apa yang Dimaksud dengan Rekayasa Genetika? Temukan Jawabannya Disini!

Sebelum jauh membahas mengenai apa maksud dari rekayasa genetika. Ada baiknya menyamakan perspektif dulu bahwa rekayasa genetika merupakan lanjutan dari materi bioteknologi

Rekayasa genetika merupakan bagian dari bioteknologi modern. Tindakan yang melibatkan perubahan susunan DNA organisme-lah yang membuat rekayasa genetika tidak termasuk bioteknologi konvensional atau tradisional.

Bioteknologi tradisional memanfaatkan organisme secara langsung para proses pemanfaatannya dalam mengolah bahan pangan.

Sementara bioteknologi modern tetap melibatkan organisme namun ada perubahan lebih mendetail pada tingkat genetika atau DNA organismenya.

Pengertian Rekayasa Genetika

Rekayasa Genetika memiliki pengertian umum sebagai usaha atau teknik memodifikasi susunan pola genetik pada suatu organisme. 

Tujuan utama dari rekayasa genetika adalah untuk menghasilkan produk baru dengan sifat yang lebih baik sesuai dengan kebutuhan atau keinginan manusia.

Rekayasa ini bisa berupa penambahan sifat baru yang sebelumnya tidak ada dan bisa juga pengurangan sifat yang bersifat tidak terlalu bermanfaat.

Selain itu, bisa juga dengan memperkuat sifat dari organisme sehingga bisa bertahan pada suatu iklim atau keadaan tertentu yang sebelumnya tidak bisa.

Tujuan Rekayasa Genetika

Semua penemuan dalam berbagai bidang tentu memiliki sebuah tujuan yang ingin tercapai dan hal tersebut berlaku pula pada rekayasa genetika.

Perlu kamu ketahui bahwa tujuan utama rekayasa genetika adalah mengembangkan dan juga memperbaiki sifat pada organisme seperti tanaman, hewan, dan makhluk hidup lainnya.

Selain itu, rekayasa genetika juga bisa menjadi solusi untuk memecahkan permasalahan pada makhluk hidup.

Permasalahan tersebut misalnya adalah biji yang terlalu banyak namun daging yang sedikit pada buah tertentu sehingga para ilmuwan pun merubahnya menjadi buah dengan biji yang sedikit.

Contoh lainnya adalah ukuran yang terlalu kecil padahal rasanya enak sehingga menjadi lebih besar dengan memanfaatkan rekayasa genetika.

Lalu, ukuran buah yang besar dan warna menarik namun rasanya kurang. Nah, hal ini juga bisa berubah dengan memanfaatkan rekayasa genetika untuk membuat rasanya lebih enak.

Manfaat Rekayasa Genetika

Setelah mengetahui apa yang dimaksud dengan rekayasa genetika dan tujuannya, kamu perlu tahu juga apa saja manfaatnya agar lebih paham.

Nah, berikut ini beberapa manfaat rekayasa genetika yang perlu kamu ketahui:

1. Membantu menghasilkan produk pangan dengan gizi lebih baik
2. Membantu produksi produk pangan dengan rasa lebih enak
3. Membantu menghasilkan bibit tanaman dengan ketahanan yang lebih tinggi meski dengan kondisi air dan pupuk yang sedikit sehingga mengurangi penggunaan pestisida
4. Mampu mempercepat durasi pertumbuhan tanaman maupun hewan
5. Mampu memproduksi produk pangan yang nantinya bisa bermanfaat sebagai vaksin atau obat suatu penyakit
6. Meningkatkan jumlah produksi produk pangan dalam jangka waktu cepat namun bisa durasi simpan lama
7. Mampu menghasilkan produk pangan dengan sifat yang sesuai dengan keinginan

Itulah beberapa manfaat dari rekayasa genetika khususnya dalam bidang pangan.