Jawaban Manakah di Bawah Ini yang Termasuk Bahaya Fisik dalam Pangan dengan Kategori Objek atau Benda Asing Natural?
Jawaban Manakah di Bawah Ini yang Termasuk Bahaya Fisik dalam Pangan dengan Kategori Objek atau Benda Asing Natural? – Di dalam dunia pangan, terdapat jenis bahaya yang bisa mengancam keselamatan maupun kualitas makanan yang kita konsumsi sehari-hari.
Tidak hanya bahaya fisik yang berasal dari buatan atau kesalahan manusia saja. Namun, ada beberapa unsur alami yang dapat membahayakan, lho.
Sehingga ada beberapa materi yang termasuk ke dalam jenis kategori objek atau benda asing natural.🍛🌱🔍
Mengenal Bahaya Fisik dalam Pangan Kategori Objek atau Benda Asing Natural
Manakah di bawah ini yang termasuk bagian dari bahaya fisik dalam pangan dengan kategori objek atau benda asing natural?
a. Kayu dan plastik
b. Pasir, kaca, dan sisa tanah pada kentang
c. Kuku dan rambur
d. Rambut dan sisa tanah pada kentang
e. Sisa tanah pada kentang dan batang buah
Jawabannya: e. Sisa tanah pada kentang dan batang buah
Bahaya fisik dalam ruang lingkup pangan merujuk pada adanya benda asing yang bisa menyebabkan cedera saat suatu makanan dikonsumsi yang mengakibatkan bahaya seperti tergores, tersedak, atau bahkan hingga luka pada saluran pencernaan.
Mengutip dari laman Kementerian Pertanian Balai Pengujian Mutu Produk Tanaman, dijelaskan bahwa cemaran atau bahaya fisik berasal dari kontaminasi benda asing atau fisik yang nampak dan umumnya merupakan benda atau zat padat.
Cemaran fisik yang masuk ke dalam makanan apabila dikonsumsi bisa menyebabkan gangguan kesehatan pada alat pencernaan manusia, dan tidak ada pengaruhnya pada organ lain.
Sedangkan, benda asing natural merujuk pada berbagai benda yang secara alami asalnya dari lingkungannya atau bahan makanan itu sendiri.
Misalnya, tanah yang masih menempel pada umbi-umbian atau sayuran, serpihan kulit atau cangkang biji, juga tangkai atau batang dari buah-buahan.
Hal ini bisa terjadi karena beberapa faktor seperti kurangnya higiene dan sanitasi, baik dalam prosesnya, personel, maupun lingkungan pada saat tahapan panen dan pascapanen, proses distribusi, dan proses pemasaran.
Penutup
Demikian, penjelasan singkat seputar jenis bahaya fisik dalam pangan. Jelajahi terus blog Mamikos untuk mendapatkan pembahasan lainnya yang tidak kalah informatif, seperti artikel mengenai 22 Contoh Bahan Pangan Setengah Jadi di Sekitar Kita. 🌱🔍
Referensi:
Jawaban Manakah Di Bawah Ini yang Termasuk Bahaya Fisik pada Bahaya Pangan dengan Kategori Obyek Benda Asing Natural? [Daring]. Tautan: https://jogja.suaramerdeka.com/gaya-hidup/1815200694/jawaban-manakah-di-bawah-ini-yang-termasuk-bahaya-fisik-pada-bahaya-pangan-dengan-kategori-obyek-benda-asing-natural
Bahaya Cemaran Fisik, Biologi, dan Kimia Pada Produk Pertanian [Daring]. Tautan: https://bpmpt.tanamanpangan.pertanian.go.id/c/sains/bahaya-cemaran-fisik-biologi-dan-kimia-pada-produk-pertanian
Klik dan dapatkan info kost di dekat kampus idamanmu: