Cara Membuat Dalgona Coffee Sendiri Dan 7 Varian Rasanya
Dalgona Coffe – Bagi para pecinta kopi, situasi seperti sekarang ini tentunya menyulitkan mereka untuk bisa meneguk secarangkir kopi favorit di kedai kopi. Buat kamu yang sudah bosan di rumah dan bingung mau ngapain, mungkin kamu tertarik untuk membuat resep kopi yang lagi viral akhir-akhir ini. Dalgona Coffee begitulah nama yang diberikan oleh netijen di jejaring internet. Cara membuat Dalgona Coffee ini juga cukup simple dan tidak terlalu membutuhkan banyak bahan. Nah, jika kamu tertarik untuk membuatnya di rumah berikut Mamikos berikan cara membuat Dalgona Coffe sendiri dengan 7 varian rasanya.
Cara Membuat 7 Varian Rasa Dalgona Coffee Sendiri
Daftar Isi
Daftar Isi
Varian kopi susu seakan tak habisnya. Berbagai kedai berlomba untuk melakukan inovasi untuk membuat varian kopi susu baru yang membuat banyak orang penasaran. Salah satu yang sedang jadi perbincangan saat ini adalah Dalgona Coffee. Resep kopi Dalgona ini pertama kali tercetus ketika Yi Hyun-joo sudah bekerja di rumah selama dua minggu dan merasa jenuh. Untuk mengusir kejenuhannya itu, Yi akhirnya berselancar di media sosial, termasuk di YouTube dengan melihat beragam tayangan video. Setelah menonton beragam video di YouTube, Yi akhirnya menemukan cara sempurna untuk melawan kebosanannya, yaitu dengan membuat kopi Dalgona ini.
Sebenarnya Dalgona Coffee dibuat dengan campuran kopi instan, gula, dan air panas. Akan tetapi, langkah terpenting dalam proses pembuatannya yaitu harus mengaduk kopi hingga 400 kali, demi menghasilkan tekstur karamel foam yang manis dan lembut di mulut. Kini, mulai banyak masyarakat yang mencoba membuat kopi dalgona selama masa karantina diri, selain karena penasaran, tentu untuk mengusir bosan selama di rumah saja. Selain memiliki cita rasa yang klasik, Dalgona Coffee juga bisa kamu modifikasi rasanya lho. Nah, di bawah ini Mamikos sudah berikan cara membuat Dalgona Coffee sendiri dalam 7 varian rasa.
Tips Membuat Dalgona Coffee
Buat kamu yang masih pemula dan bingung dalam membuat Dalgona Coffee, kamu bisa ikuti tips-tips di bawah ini.
1. Gunakan kopi bubuk tekstur kasar
Resep kopi kekinian asal Korea Selatan yang satu ini tentunya patut untuk kamu coba di rumah. Dalam pembuatan Dalgona Coffee, tekstur kopi menjadi kunci penting. Kamu pun disarankan untuk menggunakan kopi bubuk dengan tekstur kasar, agar kopi memiliki rasa yang lebih kuat. Jangan khawatir jika kopi tidak akan menyatu dengan gula. Sebab, dalam proses pengadukan dengan gula, bubuk kopi lama kelamaan menjadi halus menyatu dengan gula dan menjadi karamel foam yang enak.
2. Gunakan susu full cream atau susu UHT plain
Susu sapi segar tanpa perasa atau tanpa tambahan gula (plain) juga menjadi kunci nikmatnya Dalgona Coffee. Rasa karamel kopi menyatu dengan susu segar dingin tentu bikin semua orang ingin mencicipinya. Selain itu, tambahan susu yang kaya kandungan vitamin juga bagus untuk kesehatan kamu dan keluarga. Bagi yang alergi terhadap kandungan dalam susu sapi dapat mengganti dengan susu kedelai atau susu dari kacang almond.
3. Tips mengaduk dengan mixer
Jika kamu ingin mengaduk adonan Dalgona Coffee dengan menggunakan mixer. Disarankan untuk menggunakan kecepatan rendah terlebih dahulu supaya campuran bubuk kopi dan gula tidak memercik kemana-mana. Selain itu, kamu juga akan lebih mudah mengaduk bahan jika dengan jumlah yang banyak untuk penyajian beberapa gelas kopi.
Cara Membuat 7 Varian Rasa Dalgona Coffee
Selain rasa original, Mamikos juga sudah rangkum cara membuat Dalgona Coffee dengan varian rasa lainnya berikut ini:
1. Dalgona Coffee Original
Bahan-bahan
- 2 sendok teh kopi hitam bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 gelas susu (plain)
- 2 sendok teh air hangat
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Campurkan 2 sendok teh kopi hitam bubuk, 2 sendok the gula pasir, dan 2 sendok teh air hangat
- Aduk manual dengan wisker atau mixer, hingga teksturnya kental dan mengembang seperti foam alias busa
- Siapkan es batu secukupnya di dalam gelas saji
- Tuangkan susu segar ke dalam gelas. Tidak usah terlalu penuh, sisakan ruang untuk foam kopi
- Tuangkan adonan campuran kopi dan gula yang sudah berbentuk foam ke dalam gelas berisi susu segar
- Es Dalgona Coffee pun sudah siap dinikmati!
2. Dalgona Milo
Bahan-bahan
- 2 sendok makan milo
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 gelas susu (plain)
- 2 sendok makan air hangat
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Campurkan 2 sendok makan milo bubuk, 2 sendok makan gula pasir, dan 2 sendok makan air hangat
- Aduk manual dengan wisker atau mixer, hingga teksturnya kental dan mengembang seperti foam alias busa
- Siapkan es batu secukupnya di dalam gelas saji
- Tuangkan susu segar ke dalam gelas. Tidak usah terlalu penuh, jangan lupa juga untuk sisakan ruang untuk foam milo
- Tuangkan adonan campuran milo dan gula yang sudah berbentuk foam ke dalam gelas berisi susu segar
- Es Dalgona Milo pun sudah siap dinikmati!
3. Dalgona Oreo
Bahan-bahan
- 2 sendok makan kopi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- 2-3 keping biskuit Oreo yang sudah dihancurkan / 3 keping oreo mini
- 1 gelas susu (plain)
- 2 sendok makan air hangat
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Campurkan 2 sendok makan kopi instan bubuk, 2 sendok makan gula pasir, dan 2 sendok makan air hangat
- Aduk manual dengan wisker atau mixer, hingga teksturnya kental dan mengembang seperti foam alias busa
- Siapkan es batu secukupnya di dalam gelas saji
- Tuangkan susu segar ke dalam gelas. jangan lupa juga untuk sisakan ruang untuk foam kopi oreo tadi
- Tuangkan adonan campuran milo dan gula yang sudah berbentuk foam ke dalam gelas berisi susu segar
- Taburkan biscuit Oreo yang sudah dihancurkan di atasnya. Namun, jika kamu menggunakan oreo mini, maka kamu bisa menggunakan 3 keping oreo mini tersebut di atasnya.
- Es Dalgona Oreo pun sudah siap dinikmati!
4. Dalgona Mocha
Bahan-bahan
- 2 sendok makan kopi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan Milo
- 1 gelas susu full cream
- 2 sendok makan air hangat
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Campurkan 2 sendok makan kopi instan bubuk, 2 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan Milo dan 2 sendok makan air hangat
- Aduk manual dengan wisker atau mixer, hingga teksturnya kental dan mengembang seperti foam alias busa
- Siapkan es batu secukupnya di dalam gelas saji
- Tuangkan susu segar ke dalam gelas. Tidak usah terlalu penuh, jangan lupa juga untuk sisakan ruang untuk foam kopi mocha
- Tuangkan adonan campuran kopi instan, milo dan gula yang sudah berbentuk foam ke dalam gelas berisi susu segar
- Taburkan bubuk Milo di atasnya.
- Es Dalgona Mocha pun sudah siap dinikmati!
5. Dalgona Teh Susu
Bahan-bahan
- 2 sendok makan bubuk teh
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 gelas susu full cream
- 2 sendok makan air panas
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Campurkan 2 sendok makan bubuk teh, 2 sendok makan gula pasir dan 2 sendok makan air panas
- Aduk manual dengan wisker atau mixer, hingga teksturnya kental dan mengembang seperti foam alias busa
- Siapkan es batu secukupnya di dalam gelas saji
- Tuangkan susu segar ke dalam gelas. Tidak usah terlalu penuh, jangan lupa juga untuk sisakan ruang untuk foam teh susu
- Tuangkan adonan campuran bubuk the dan gula yang sudah berbentuk foam ke dalam gelas berisi susu segar
- Es Dalgona Teh Susu pun sudah siap dinikmati!
6. Dalgona Cokelat
Bahan-bahan
- 2 sendok makan bubuk cokelat
- 2 sendok makan krim bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan bubuk milo
- 1 gelas susu full cream
- 2 sendok makan air panas
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Campurkan 2 sendok makan bubuk cokelat, 2 sendok makan gula pasir dan 2 sendok makan air panas
- Aduk manual dengan wisker atau mixer, hingga teksturnya kental dan mengembang seperti foam alias busa
- Setelah itu masukkan bubuk krim dan aduk kembali dengan wisker atau mixer
- Siapkan es batu secukupnya di dalam gelas saji
- Tuangkan susu segar ke dalam gelas. Tidak usah terlalu penuh, jangan lupa juga untuk sisakan ruang untuk foam coklat
- Tuangkan adonan campuran bubuk cokelat, krim bubuk dan gula yang sudah berbentuk foam ke dalam gelas berisi susu segar
- Taburkan bubuk milo di atasnya
- Es Dalgona Cokelat pun sudah siap dinikmati!
7. Dalgona Matcha
Bahan-bahan
- 2 sendok makan bubuk teh matcha
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 gelas susu full cream
- 2 sendok makan air panas
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Campurkan 2 sendok makan bubuk teh matcha, 2 sendok makan gula pasir dan 2 sendok makan air panas
- Aduk manual dengan wisker atau mixer, hingga teksturnya kental dan mengembang seperti foam alias busa
- Siapkan es batu secukupnya di dalam gelas saji
- Tuangkan susu segar ke dalam gelas. Tidak usah terlalu penuh, jangan lupa juga untuk sisakan ruang untuk foam matcha
- Tuangkan adonan campuran bubuk teh matcha dan gula yang sudah berbentuk foam ke dalam gelas berisi susu segar
- Es Dalgona Matcha pun sudah siap dinikmati!
Bagaimana? Apakah ada salah satu dari kamu yang sudah mencoba membuat varian Dalgona Coffee atau varian rasa lainnya ini di rumah? Jika belum, kamu bisa manfaatkan resep masakan yang Mamikos berikan di atas sebagai panduan ya. Oh ya, jangan lupa juga jika ada keluarga atau rekan kamu yang sedang membutuhkan informasi sewa properti seperti kost-kostan hingga rumah kontrakan maka jangan lupa untuk menyarakan mereka download aplikasi Mamikos. Di aplikasi Mamikos ini kamu bisa mendapatkan akses praktis dalam menemukan informasi seputar kost-kostan, serta sewa apartemen, hingga sewa rumah kontrakan.
Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:
Kost Denpasar Bali Harga Murah