2 Contoh Proposal Kewirausahaan Makanan dan Minuman serta Cara Membuatnya
2 Contoh Proposal Kewirausahaan Makanan dan Minuman serta Cara Membuatnya – Langkah awal untuk memulai bisnis kewirausahaan yang ideal adalah dengan membuat proposal.
Tujuan dibuatnya proposal ini adalah guna mendapatkan izin dari suatu pihak tertentu serta melakukan permohonan dana.
Buat kamu yang sedang kebingungan dalam membuat proposal kewirausahaan makanan atau minuman, di bawah ini Mamikos bagikan informasi terkait cara membuat proposal kewirausahaan.
Berikut Cara Membuat Hingga Contoh Proposal Kewirausahaan Makanan dan Minuman
Daftar Isi
Daftar Isi
Tertarik ingin memulai bisnis di bidang F&B?
Jika iya, terlebih dahulu kamu perlu menyiapkan contoh proposal kewirausahaan F&B agar keberlangsungannya bisa berjalan dengan lancar.
Nantinya, proposal kewirausahaan ini akan membuat kamu lebih mudah melihat berbagai hal yang perlu lakukan dan dibutuhkan di dalam bisnis tersebut.
Apa
Itu Proposal Kewirausahaan?
Proposal kewirausahaan secara umum merupakan dokumen tertulis yang dibuat oleh seorang wirausahawan yang berisi informasi tentang rencana usaha yang ingin didirikannya.
Informasi yang diberikan ini tidak hanya berupa informasi internal saja, melainkan juga informasi eksternal.
Singkatnya, proposal kewirausahaan menjadi bagian yang cukup penting dalam suatu kegiatan bisnis.
Manfaat
Proposal Kewirausahaan
Nantinya, proposal kewirausahaan yang kamu buat tak hanya untuk menarik perhatian investor melainkan juga menjadi tahap awal pengembangan bisnis kamu.
Adapun berikut beberapa manfaat penting dari proposal kewirausahaan.
1.
Membantu mengembangkan rencana dan proyeksi yang realistis
Ketika kamu ingin membuat bisnis baru, tentunya salah satu hal yang menjadi tantangan terbesar adalah memastikan biaya pengoperasian tidak melebihi anggaran atau pendapatan.
Adanya proposal kewirausahaan akan mendorong kamu untuk melakukan riset tantangan dan risiko, mengembangkan rencana yang lebih realistis dan mempersiapkan diri untuk worst case scenario.
2.
Menarik investor
Proposal kewirausahaan juga memiliki peranan penting dalam menarik perhatian investor.
Jika proposal kamu dinilai efektif dan didasari oleh riset yang memadai, maka secara tidak langsung investor akan melihat konsep dan rencana yang matang dan pemilik yang kompeten.
3.
Memberikan struktur dan arah bisnis yang jelas
Walaupun kamu sudah mengetahui arah bisnis yang hendak dijalani, namun ada baiknya jika kamu menuliskan lagi secara lisan agar dapat mempermudah kamu dalam melihat struktur dan sasaran bisnis yang lebih jelas.
Nantinya, hal ini akan membantu kamu dalam pengambilan keputusan, pemantauan kinerja dan menyesuaikan strategi ke depannya.
4.
Mengidentifikasi kelebihan dan kekurangan
Proposal kewirausahaan juga membantu kamu agar dapat melihat kelebihan dan kekurangan dengan lebih objektif, melakukan analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threat) dan mempertimbangkan isu-isu yang berada di luar kendali.
Hal ini nantinya akan membantu kamu dalam mempersiapkan bisnis yang dijalani untuk lebih siap menghadapi risiko dan mencari solusi.
5.
Menjadi sumber informasi bagi semua orang
Manfaat proposal kewirausahaan yang terakhir adalah dapat membantu semua pihak untuk memahami strategi, tujuan dan nilai-nilai perusahaan.
Selain itu, dengan banyaknya ide dan rencana terutama di tahap awal bisnis, menuliskan semuanya dengan jelas di proposal kewirausahaan akan mencegah terjadinya kesalahpahaman antar semua pihak.
Cara
Membuat Proposal Kewirausahaan
Dalam membuat proposal kewirausahaan, tentu ada niat dan tujuan yang ingin disampaikan dalam proposal tersebut sehingga pantas untuk mendapatkan persetujuan.
Di bawah ini merupakan struktur penulisan yang harus ada dalam pembuatan proposal kewirausahaan.
1.
Pendahuluan
Pendahuluan bersifat sebagai pembuka tujuan kamu dalam menarik minat investor untuk mendapatkan tambahan kontribusi yang bermanfaat bagi usaha kamu.
Untuk itu, agar pihak investor merasa tertarik dengan penawaran yang kamu buat, ada baiknya kamu menginformasikan tujuan dengan mencantumkan visi dan misi usaha hingga target yang dicapai kedepannya selaras dengan latar belakang dari dibentuknya usaha yang sedang kamu jalani saat ini.
2.
Profil perusahaan
Dalam proposal kewirausahaan yang kamu buat, juga harus kamu jelaskan jenis usaha yang akan dijalani serta nama bisnis yang kamu buat.
Cantumkan pula informasi di mana bisnis kamu tersebut akan dibuka. Hal ini perlu kamu cantumkan agar investor atau pemodal memahami seberapa besar potensi bisnis kamu.
3.
Informasi struktur organisasi
Kamu juga bisa menambahkan informasi seputar struktur organisasi di dalam proposal kewirausahaan yang kamu buat.
Hal ini nantinya dapat menjadi acuan informasi mengenai bagaimana alur organisasi bisnis kamu berjalan dalam memaksimalkan potensi bisnis yang ada.
Informasi mengenai struktur organisasi juga dapat membantu investor dalam menilai seberapa optimal alur operasional bisnis kamu dari dalam.
4.
Jabarkan informasi produk dan target pasar
Seperti yang kita ketahui, proposal kewirausahaan digunakan sebagai bentuk penawaran kepada calon investor guna membantu kamu dalam mengembangkan bisnis yang akan atau sedang dijalani.
Untuk itu, ada baiknya di dalam proposal kewirausahaan juga kamu cantumkan informasi terkait mengenai keunggulan dari produk makanan atau minuman yang kamu tawarkan.
Jelaskan produk yang dijual secara detail agar investor tertarik dan mau menanamkan modal dalam usaha kamu.
Jangan lupa untuk menambahkan informasi seputar target dan juga posisi bisnis kamu di pasar ataupun industri saat ini.
Informasi ini dibutuhkan oleh investor guna melihat keseriusan kamu dalam berbisnis dan juga bagaimana cara kamu untuk mencapai tujuan bisnis di masa mendatang.
5.
Analisis SWOT
Bagian selanjutnya yang wajib kamu tambahkan di dalam proposal kewirausahaan adalah hasil analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, dan Threat).
Analisis SWOT dapat membantu calon investor untuk menilai keseriusan pengembangan bisnis kamu sebagai pelaku usaha yang memberikan kemungkinan untuk menyuntikan modal.
6.
Rencana dan strategi bisnis
Kamu juga perlu menuliskan rencana dan strategi dalam hal pengembangan bisnis di dalam proposal kewirausahaan.
Adanya rencana dan strategi bisnis dalam sebuah proposal kewirausahaan memungkinkan kamu dapat memberikan gambaran kepada investor bahwa kamu sudah memiliki tujuan yang jelas dalam pengembangan bisnis tersebut.
Singkatnya, investor nantinya bisa melihat keseriusan kamu sebagai pelaku bisnis yang juga akan memberikan keuntungan kepada investor.
Jangan lupa untuk menambahkan bagian promosi dan pemasaran agar investor bisa menilai kebutuhan kamu dalam melakukan promosi guna pengembangan bisnis dalam waktu yang dekat.
7.
Laporan keuangan
Bagian selanjutnya yang juga tak boleh terlupakan ketika kamu membuat proposal kewirausahaan adalah menuliskan laporan keuangan.
Sebelum setuju untuk menyuntikkan dana ke usaha kamu, tentunya investor perlui tahu terlebih dahulu gambaran yang jelas terkait laporan keuangan.
Menuliskan laporan keuangan yang baik dan rapi dipercaya dapat meyakinkan investor atas pengelolaan keuangan yang akan kamu lakukan terhadap modal pengembangan bisnis yang diberikan.
8.
Penutup
Meskipun terkesan sederhana, bagian terakhir dalam proposal kewirausahaan ini biasanya bertujuan untuk memberi rangkuman dari tujuan dan juga nilai-nilai penting dari apa yang akan kamu tawarkan kepada investor nantinya.
Kamu juga bisa menambahkan lampiran terkait data pendukung di bagian ini guna menjadi referensi dari bisnis kamu.
Contoh
Proposal Kewirausahaan Makanan dan Minuman
Agar
kamu memiliki gambaran dalam membuat proposal kewirausahaan, berikut Mamikos bagikan
contoh proposal kewirausahaan makanan dan minuman yang Mamikos kutip dari
berbagai sumber.
1.
Contoh Proposal Kewirausahaan Makanan
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Latar belakang dibuatnya usaha ini karena jumlah pengangguran yang makin meningkat dan kurangnya pengetahuan di masyarakat untuk memanfaatkan bisnis. Minimnya pengetahuan dan pemanfaatan sumber daya yang ada juga menyebabkan makin meningkatnya krisis ekonomi di masyarakat. Terjadinya hal-hal tersebut disebabkan karena belum mampu menciptakan lapangan kerja sendiri yang mana bisa digunakan untuk meningkatkan perekonomian keluarga dan masyarakat.
Terdapat beragam cara yang bisa digunakan untuk berwirausaha seperti mengolah barang mentah menjadi produk atau mengolah barang setengah jadi menjadi produk bernilai jual tinggi. Dengan latar belakang tersebut, akhirnya penulis memutuskan membuat produk bernama “BOBICO” yang terbuat dari ubi. Namun, walaupun ubi sangat mudah ditemukan akan tetapi masyarakat masih belum mengetahui bahwa umbi satu ini bisa diolah menjadi makanan yang menarik dengan harga jual cukup tinggi.
B. Visi
Menjadikan makanan tradisional yang utama
C. Misi
1. Melakukan inovasi dengan produk makanan tradisional
2. Melakukan peningkatan pada kualitas makanan tradisional
3. Mengutamakan kualitas pelayanan untuk membuat konsumen puas
D. Tujuan Usaha
Tujuan penulis dari dibuatnya usaha ini adalah:
1. Mendapatkan laba dari hasil penjualan
2. Membuat konsumen tertarik untuk mencoba produk dari penulis sehingga bisa mencapai target penjualan
3. Mampu membuka lowongan kerja baru
4. Mempertahankan keberadaan makanan tradisional agar tidak hilang
BAB II PEMBAHASAN
A. Profil
Bobico adalah merek produk di usaha penulis yang menggunakan ubi sebagai bahan baku dimana ubi sendiri identik dengan makanan pedesaan. Melalui makanan ini, penulis akan mengolah ubi menjadi makanan yang menarik sehingga akan lebih dikenal masyarakat. Cara yang digunakan penulis untuk memperkenalkan ubi secara luas kepada masyarakat adalah dengan membuat olahan yang menarik tanpa mengurangi kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
Ada berbagai nutrisi yang terkandung dalam ubi, seperti vitamin C, A, E, magnesium, betakaroten, kalium, dan juga kaya akan oksigen. Ubi juga bisa dikonsumsi oleh semua orang mulai dari anak-anak hingga orang lanjut usia.
B. Strategi Pasar
Untuk memperlancar usaha ini, penulis melakukan beberapa strategi pasar antara lain:
1. Segmenting
Maksud dari segmenting pasar di sini adalah menjadikan pembeli sebagai target yang akan dicapai penulis. Produk yang dibuat penulis ini merupakan produk yang bisa dinikmati semua kalangan dari berbagai tingkatan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
2. Targeting
Target pasar yang dipilih oleh penulis adalah adalah lingkungan masyarakat sekitar, sekolah penulis, dan warung-warung kecil.
3. Positioning
Agar produk ini mudah dikenali oleh masyarakat, penulis membuat inovasi dengan memberikan bahan-bahan tambahan seperti kacang, cokelat, dan juga meses. Selain digunakan sebagai inovasi, bahan tambahan ini juga membuat tampilan menjadi lebih menarik, rasa lebih unggul serta kualitasnya pun terjaga sehingga membuat konsumen lebih mudah mengenali produk ini.
C. Analisis SWOT Untuk Kelayakan Usaha
Analisis SWOT adalah acuan yang digunakan untuk menghadapi persaingan yang pasti terjadi dalam tiap usaha. Dalam tiap memulai usaha, penulis harus mengukur kemampuan penulis terhadap lingkungan maupun pesaing melalui analisis SWOT.
1. Kekuatan (Strength)
Penggunaan ubi sebagai bahan utama produk ini membuat penulis percaya bahwa produk ini akan diterima di masyarakat luas. Hal ini dikarenakan dalam ubi sendiri terkandung banyak nutrisi dan proses pengolahannya pun higienis.
a. Kelemahan (Weakness)
b. Produk ini tidak tahan lama
c. Bisa ditiru dengan mudah
d. Harga bahan baku bisa berubah-ubah
e. Peluang (Opportunity)
Produk ini sebenarnya sudah ada di kalangan masyarakat, namun yang membuat produk ini berbeda adalah produk ini merupakan bentuk inovasi dari produk sebelumnya dengan melakukan penambahan beberapa bahan yang membuatnya lebih menarik. Di zaman modern ini olahan obi sendiri juga sudah jarang sehingga ini bisa menjadi peluang yang cukup bagus dalam pemasarannya, apalagi produk penulis ini merupakan obi dengan variasi baru yang bisa membuat konsumen tertarik untuk mencobanya.
2. Ancaman (Treath)
Ancaman tidak sehat yang bisa muncul dari usaha BOBICO ini antara lain:
a. Pesaing yang tidak sehat
b. Bahan baku yang harganya tidak stabil
c. Munculnya produk serupa dengan kualitas yang baik dan harga yang lebih murah sehingga menjatuhkan produk penulis
BAB III Rencana Anggaran
A. Modal/ Pemasukan
Modal yang dibutuhkan penulis dalam sekali produksi adalah Rp322.000, yang dirincikan:
Total biaya = Perlengkapan + bahan baku + biaya lain-lain
= Rp102.000 + Rp187.000 + Rp33.000 = Rp322.000
B. Penentuan Harga Jual
Harga pokok produksi merupakan hasil bagi total biaya dengan hasil produksi
= Rp322.000 : 100 = Rp3.220/ pcs
Harga jual = harga pokok + laba yang diinginkan
= Rp3.220 + Rp1.780 = Rp5.000
C. Perhitungan Laba/ Rugi
Laba = (harga jual x hasil produksi ) – modal
= (Rp5.000 x 100) – Rp322.000
= Rp500.000 – Rp322.000 = Rp178.000
Persentase Laba = x 100%
= x 100%
= 55.27%
BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan
Produk yang dibuat oleh penulis ini bernama “BOBICO”, pembuatan produk ini didasarkan pada pengamatan yang dilakukan oleh penulis dalam mencari peluang bisnis yang baik dan juga bermanfaat. Penulis berharap produk olahannya ini dapat diterima dan disukai oleh masyarakat.
B. Saran
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam proposal ini sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun untuk menyempurnakan proposal ini. Demikian proposal ini dibuat, semoga usaha penulis bisa berjalan dengan baik dan penulis juga bisa mengembangkan kreativitasnya melalui usaha ini. Semoga produk ini juga bisa bermanfaat untuk penulis dan masyarakat. Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu menyusun proposal ini sehingga bisa dapat terselesaikan dengan baik.
2.
Contoh Proposal Kewirausahaan Minuman
A. Pendahuluan
1. Konsep Bisnis
“Es Bubble Milo” adalah minuman yang menyegarkan dan juga menyehatkan. Berbahan dasar susu Milo, lengkap dengan bubble yang renyah dan segar. Penjualan es bubble ini direncanakan setiap weekend di alun-alun Banjar, mulai pukul 16.00 sampai pukul 21.00 WIB.
2. Tim Manajemen
Adapun usaha “Es Bubble Milo” ini merupakan kolaborasi dari tiga orang pelajar. Dimana ketiga pelajar ini menyetorkan sejumlah modal dengan jumlah yang berbeda-beda untuk menjalankan usaha minuman kekinian ini. Kelak pembagian jumlah profit yang didapatkan akan disesuaikan dengan banyaknya modal yang disetor. Tidak hanya menjadi owner, namun ketiga pelajar ini juga akan bertugas untuk melayani pembelian dalam sistem shift setiap weekend.
B. Gambaran Usaha
1. Deskripsi Singkat Produk
“Es Bubble Milo” lahir dari viralnya berbagai minuman dan santapan yang berbahan Milo. Karena mudah ditemukan dan rasanya juga sangat enak. Milo menjadi salah satu inspirasi usaha yang menjanjikan. Supaya lebih menarik dan menjual, maka ditambahkan bubble boba (yang meletus segar saat digigit) dan es serut.
2. Strategi Pemasaran
Strategi Produk
Mengapa “Es Bubble Milo” lebih unggul dibandingkan minuman berbahan Milo lainnya? Karena adanya Boba yang renyah dan segar menjadi tambahan rasa yang unik. Apalagi Boba memiliki banyak rasa buah, seperti jeruk, melon, strawberry, dan masih banyak lagi.
Strategi Harga
Karena sasaran penjualannya anak sekolah, maka harga dipastikan terjangkau yakni 5.000 Rupiah saja.
Strategi Promosi
Melakukan promosi via sosial media, juga mencetak spanduk dan brosur yang disebar di pusat keramaian.
Target Pasar
Umumnya menjangkau semua kalangan tua dan muda. Namun target khususnya adalah anak sekolah.
3. Analisis Persaingan
Pesaing
Ada banyak pesaing yang menjual produk Milo, oleh sebab itu harus selalu diadakan inovasi terhadap produk. Misalnya dengan mencampurkan boba berbagai rasa. Supaya menciptakan sensasi yang lebih lezat.
Posisi Dalam Persaingan
Memilih lokasi untuk membuka usaha di alun-alun banjar yang belum ada pesaing, dan berpotensi memberikan lebih banyak profit.
Kelebihan Dibanding Pesaing
Adapun aspek yang membuat es bubble Milo ini menjadi lebih menarik dibanding pesaingnya adalah bubble Boba yang enak.
4. Rencana Desain dan Pengembangan
Tujuan Usaha Jangka Panjang
Es bubble Milo menjadi minuman yang hits, semua orang menyukai minuman ini dan bisa membuka banyak cabang di berbagai daerah.
Strategi
Memaksimalkan promosi online dan offline supaya produk bisa dikenal konsumen lebih luas lagi. Promosi offline juga dilakukan gencar dengan memasang spanduk dan poster dengan ilustrasi menarik mengenai produk.
Evaluasi Risiko
Minuman bubble ini tidak bisa tahan lama tanpa diletakkan di dalam lemari es. Paling lama hanya 1 hari saja.
5. Rencana Operasi dan Manajemen
Proses Produksi
Menyediakan bahan (melarutkan bubuk Milo menjadi pasta siap tuang dan menyiapkan Boba, menyerut es).
Pengendalian Persediaan
Setiap hari disediakan 40 gelas yang akan dijual. Jika ada sisa yang tak terjual maka esok persediaan akan disesuaikan dengan penjualan hari sebelumnya, pun demikian jika laris.
Kontrol Keuangan
a. Sediakan uang receh untuk kembalian.
b. Sisihkan modal dan profit untuk antisipasi biaya yang tidak terduga.
c. Keperluan pribadi jangan menggunakan uang modal.
D. Analisis Rencana Keuangan
1. Perkiraan Pendapatan
Modal awal
= biaya variabel + biaya tetap
(biaya bahan baku x 30 hari) + biaya tetap (Rp 100.000 × 30 hari) + Rp 2.600.000
Rp 3.000.000 + Rp 2.600.000 = Rp 5.600.000
Hasil penjualan per bulan
= target penjualan harian x harga jual per gelas x 30 hari
40 gelas x Rp 5.000 x 30 hari
Rp 6.000.000
Laba
Hasil penjualan dikurangi modal awal
Rp 6.000.000 – Rp 5.600.000
Jadi laba = Rp 400.000
2. Perkiraan Pengeluaran Per Hari
Bahan baku (sesuaikan dengan besaran modal yang anda keluarkan per hari)
Peralatan (termasuk gerobak dagang dan spanduk jualan)
3. Sumber Modal dan Penggunaan
Adapun usaha ”Es Bubble Milo” ini memiliki modal dari ketiga owner ditambah dengan pinjaman dari bank. Sehingga memiliki kewajiban untuk membayar cicilan di setiap bulan. Oleh karena itu, profit yang didapatkan setiap hari akan dialokasikan untuk pembagian owner dan untuk mencicil pinjaman ke bank.
Penutup Contoh Proposal Kewirausahaan Makanan dan Minuman
Nah, itulah informasi yang bisa Mamikos bagikan terkait contoh proposal kewirausahaan makanan dan minuman hingga cara membuatnya.
Semoga informasi di atas cukup bermanfaat bagi kamu yang ingin membuka usaha, ya!
Jika kamu ingin mencari informasi bermanfaat lainnya, kamu bisa cari infornya di situs Mamikos.
Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:
Kost Jogja Murah
Kost Jakarta Murah