30 Inspirasi Menu Masakan Buka Puasa Sederhana untuk 30 Hari Penuh
30 Inspirasi Menu Masakan Buka Puasa Sederhana Untuk 30 Hari Penuh – Jangan bingung kalau disuruh membuat menu masakan untuk Ramadan, ya.
Ada banyak sekali menu bulan Ramadan yang bisa kamu coba. Semuanya juga lezat-lezat.
Yuk, simak 30 inspirasi menu masakan buka puasa dari Mamikos berikut ini!
Inspirasi Menu Buka Puasa Hari ke 1-10
Daftar Isi
Daftar Isi
Yuk, simak menu-menu rekomendasi Mamikos berikut ini!
1. Pepes Ikan
Pepes ikan adalah salah satu inspirasi menu buka puasa yang bisa menjadi favorit semua orang. Bingung membuatnya? Padahal sangat mudah, lho.
Kamu perlu menyiapkan ikan laut atau ikan tawar segar.
Selanjutnya, cari daun pisang untuk membungkusnya. Jangan lupa bumbui ikan terlebih dahulu, ya. Setelah itu tinggal dibakar dan tunggu matang deh.
2. Roti Bakar
Roti bakar adalah salah satu inspirasi menu buka puasa yang terbuat dari roti yang dipanggang atau dipanggang hingga kecoklatan di permukaannya dan kemudian diberi berbagai macam topping atau selai sesuai selera.
Proses pembuatan roti bakar dimulai dengan memotong roti menjadi potongan-potongan sesuai keinginan.
Potongan roti kemudian dipanggang dalam oven atau pemanggang roti hingga matang dan berwarna kecoklatan di permukaannya.
Setelah roti matang, biasanya roti bakar diberi mentega di permukaannya untuk memberikan rasa yang gurih dan lembut.
Selanjutnya, roti bisa diberi berbagai macam topping seperti selai kacang, selai stroberi, selai blueberry, atau keju parut.
3. Orek Tempe
Proses pembuatan orak tempe dimulai dengan memotong tempe menjadi potongan-potongan kecil atau dadu.
Orak tempe biasanya juga diberi tambahan gula, garam, kecap manis, dan terkadang santan untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan seimbang.
4. Sayur Asem
Sayur asem adalah inspirasi menu buka puasa yang terkenal dengan rasa segar, asam, dan gurihnya.
Hidangan ini terdiri dari campuran berbagai macam sayuran yang dimasak dalam kuah kental berbasis asam, yang dihasilkan dari buah asam Jawa atau belimbing wuluh.
Sayur asem biasanya mengandung sayuran seperti kacang panjang, labu siam, terong, jagung muda, dan daun melinjo, yang kemudian ditambahkan dengan bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, dan daun salam.
5. Telur Balado
Telur balado juga merupakan inspirasi menu buka puasa yang terdiri dari telur rebus yang disajikan dengan sambal pedas khas Indonesia yang dikenal sebagai sambal balado.
Proses pembuatan telur balado dimulai dengan merebus telur hingga matang, kemudian dikupas kulitnya.
Sementara itu, sambal balado dibuat dengan menghaluskan cabai merah besar bersama dengan bawang merah, bawang putih, tomat, garam, dan gula pasir.
Setelah bahan-bahan untuk sambal halus, kemudian ditumis hingga harum dan matang.
Ketika sambal telah matang, telur rebus dimasukkan ke dalam tumisan sambal dan diaduk hingga merata.
Proses ini memungkinkan telur untuk menyerap rasa dan aroma sambal balado yang kaya rempah, sehingga menciptakan hidangan yang lezat dan gurih.
6. Sate Ayam
Sate ayam adalah hidangan populer di Indonesia yang bisa digunakan untuk inspirasi menu buka puasa.
Proses pembuatan sate ayam dimulai dengan memotong daging ayam menjadi potongan-potongan kecil dan merendamnya dalam campuran bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, garam, dan gula.
Setelah direndam, potongan daging ayam kemudian ditusuk dengan tusukan sate dan siap dipanggang atau dibakar.
7. Omelet Sayur
Omelet sayur adalah hidangan yang terbuat dari campuran telur yang dikocok dan sayuran yang dicincang, kemudian digoreng hingga matang.
Proses pembuatan omelet sayur dimulai dengan menyiapkan bahan-bahan seperti telur, sayuran seperti wortel, bawang bombay, paprika, jamur, atau sayuran lain sesuai selera.
Sayuran biasanya dicincang atau dipotong kecil-kecil agar dapat merata saat dicampur dengan telur.
Setelah itu, telur dikocok dalam mangkuk hingga rata, kemudian sayuran yang telah dipersiapkan ditambahkan ke dalam adonan telur.
Bumbu tambahan seperti garam, lada, dan sedikit kecap manis atau saus tomat juga dapat ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih enak.
Campuran telur dan sayuran kemudian digoreng dalam wajan dengan sedikit minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisinya.
8. Tempe Goreng
Makanan favorit siapa, nih? Sepertinya banyak orang yang suka tempe.
Proses pembuatan tempe goreng dimulai dengan memotong tempe menjadi irisan tipis atau potongan-potongan sesuai selera.
9. Krawu
Proses pembuatan krawu dimulai dengan memilih potongan daging sapi yang baik, kemudian dipotong tipis-tipis melintang serat dagingnya.
Potongan daging tersebut kemudian diasinkan atau direndam dalam campuran air garam dan air asam selama beberapa saat untuk memberikan rasa yang khas dan memperpanjang umur simpan.
Setelah direndam, potongan daging sapi tersebut kemudian diasinkan atau direndam dalam campuran air garam dan air asam selama beberapa saat untuk memberikan rasa yang khas dan memperpanjang umur simpan.
Kemudian, potongan daging tersebut ditiriskan dan dibaluri dengan campuran bumbu rempah yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan bumbu lainnya sesuai selera.
Setelah itu, potongan daging dimasukkan ke dalam kantong plastik dan disimpan selama beberapa hari untuk meresapkan bumbu.
10. Soto Ayam
Soto ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari sup ayam yang disajikan dalam kuah kuning yang gurih, diisi dengan potongan daging ayam, mie, telur rebus, daun seledri, dan bawang goreng.
Proses pembuatan soto ayam dimulai dengan merebus potongan daging ayam bersama dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah dalam air hingga daging empuk dan kaldu kaya rasa.
Inspirasi Menu Buka Puasa Hari ke 11-20
Apa yang lebih lezat dari menu-menu tradisional? Kali ini Mamikos akan merekomendasikan menu-menu tradisional, ya.
11. Sayur Sop
Sayur sop adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari sup bening yang diberi tambahan berbagai jenis sayuran segar seperti wortel, kacang polong, jagung, kentang, kubis, dan lain-lain.
Selain sayuran, beberapa resep sayur sop juga menambahkan potongan daging sapi atau ayam untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan kaya protein.
12. Sambal Terong Balado
Ini merupakan salah satu inspirasi menu buka puasa yang paling mudah dibuat, lho.
Proses pembuatan sambal terong balado dimulai dengan menggoreng terong yang telah dipotong menjadi potongan-potongan kecil hingga kecokelatan dan empuk.
Sementara itu, sambalnya terbuat dari campuran cabai merah besar yang dihaluskan bersama bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Bumbu lainnya seperti garam, gula, dan terkadang sedikit air asam Jawa juga ditambahkan untuk memberikan keseimbangan rasa yang pas.
Campuran cabai dan bumbu-bumbu tersebut kemudian ditumis hingga matang dan meresap ke dalam sambal.
13. Opor Ayam
Opor ayam terbuat dari potongan daging ayam yang dimasak dalam kuah kental santan yang diperkaya dengan campuran rempah-rempah, seperti lengkuas, serai, daun salam, dan kemiri.
Proses memasak opor ayam biasanya dimulai dengan menumis bumbu-bumbu rempah hingga harum, lalu ditambahkan santan dan daging ayam yang telah dipotong-potong.
Kuah santan yang kental dan beraroma rempah kemudian dimasak perlahan hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap ke dalamnya.
Opor ayam memiliki cita rasa yang lezat dan gurih, serta tekstur daging ayam yang empuk dan bumbu yang meresap, menjadikannya salah satu hidangan favorit yang selalu dinanti-nanti oleh banyak orang saat momen-momen spesial.
14. Sup Kacang Merah
Sup kacang merah adalah inspirasi menu buka puasa yang baik untuk menu berbuka puasa karena kandungan protein dan seratnya yang tinggi.
Kacang merah mengandung protein nabati yang penting untuk memperbaiki otot dan menjaga kesehatan tubuh.
Selain itu, serat dalam kacang merah membantu memperlancar pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Kamu dapat memasak sup kacang merah dengan tambahan daging sapi atau ayam untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan tambahan nutrisi.
Sup ini juga dapat disajikan dengan irisan daun bawang atau seledri untuk tambahan aroma dan rasa segar.
15. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah hidangan yang praktis dan lezat untuk disantap saat berbuka puasa.
Dengan menggunakan nasi sisa dari hari sebelumnya, kamu dapat memasak nasi goreng dengan tambahan sayuran seperti wortel, kacang polong, dan kubis untuk menambah nilai gizi.
Selain itu, nasi goreng juga dapat diperkaya dengan tambahan protein seperti telur dadar, udang, atau daging ayam cincang untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan menyehatkan.
16. Lumpia Goreng
Lumpia goreng adalah camilan yang populer dan bisa menjadi hidangan pembuka yang menyenangkan.
Biasanya terbuat dari campuran daging cincang, seperti daging ayam atau udang, serta sayuran seperti wortel, rebung, dan tauge yang diiris halus.
Lumpia goreng tidak hanya lezat, tetapi juga mudah disantap dan menyediakan nutrisi yang cukup, terutama protein dari daging dan serat dari sayuran.
Dengan disajikan bersama saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkapnya, lumpia goreng akan menjadi hidangan yang tak terlupakan untuk berbuka puasa.
17. Bubur Ayam
Bubur ayam adalah salah satu pilihan hidangan hangat yang sangat cocok untuk berbuka puasa.
Bubur ayam terdiri dari nasi yang dimasak hingga lembut dengan tambahan kaldu ayam yang gurih.
Kombinasi antara protein dari daging ayam dan telur, serta karbohidrat dari nasi, membuat bubur ayam menjadi pilihan yang ideal untuk memulihkan energi dan kekuatan setelah berpuasa.
18. Ayam Ungkep
Proses ungkep adalah metode memasak ayam dengan cara direndam dalam bumbu rempah khas Indonesia dan kemudian direbus hingga empuk.
Bumbu-bumbu yang umum digunakan dalam ayam ungkep antara lain bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kunyit, dan daun salam.
19. Sup Bening
Sup bening adalah pilihan hidangan yang ringan dan menyehatkan untuk berbuka puasa.
Sup ini biasanya terbuat dari kaldu yang jernih dengan tambahan sayuran seperti wortel, kacang polong, daun bawang, jagung, dan lainnya.
Sayuran-sayuran tersebut memberikan tambahan serat dan nutrisi yang penting untuk tubuh setelah seharian berpuasa.
Dengan rasa yang segar dan lembut, sup bening sangat cocok untuk mengawali makan setelah berpuasa dan membantu mengembalikan energi yang hilang.
20. Roti Maryam dengan Daging
Roti Maryam atau Roti Canai adalah pilihan yang lezat dan praktis untuk berbuka puasa.
Kamu dapat menyajikannya dengan tambahan daging yang dimasak dengan bumbu yang kaya rempah, seperti daging sapi, daging ayam, atau daging kambing.
Inspirasi Menu Buka Puasa Hari ke 21-30
Hari-hari terakhir puasa, biasanya kamu butuh asupan gizi yang ekstra. SImak rekomendasi menunya berikut ini.
21. Kebab dengan Salad
Kebab adalah hidangan yang populer dan bisa menjadi pilihan yang sehat untuk berbuka puasa.
Kamu dapat menyajikan kebab dengan tambahan salad segar yang terdiri dari daun selada, tomat, mentimun, dan paprika yang diiris tipis.
Potongan daging kebab yang dipanggang atau dibakar bersama rempah-rempah akan memberikan cita rasa yang lezat.
Kombinasi antara daging kebab yang gurih dan segarnya salad akan memberikan rasa yang seimbang dan menyegarkan setelah berpuasa.
24. Udang Saus Tiram
Udang saus tiram adalah hidangan populer dalam masakan Tiongkok yang juga dikenal dan disukai di seluruh dunia.
Proses pembuatannya melibatkan udang yang dimasak dengan saus tiram, memberikan cita rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas.
Untuk membuat udang saus tiram, udang biasanya dibersihkan dan dikupas kulitnya, tetapi ekor biasanya dibiarkan utuh untuk memberikan tampilan estetika saat disajikan.
25. Gudeg
Gudeg adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka. Warnanya biasanya coklat kemerahan.
Warna coklat kemerahan pada gudeg berasal dari penggunaan gula merah yang juga memberikan rasa manis khas pada hidangan ini.
26. Coto
Coto adalah salah satu makanan terenak di nusantara, lho. Masakan ini sangat kaya akan rempah.
Bumbu-bumbu yang digunakan biasanya meliputi bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kunyit, dan serai.
Proses memasak coto memakan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan kuah yang kental dan beraroma.
27. Pecel
Pecel sering dianggap sebagai salah satu makanan favorit di Indonesia karena kaya akan nutrisi dari sayuran serta memiliki cita rasa yang lezat dan khas dari bumbu kacangnya.
Hidangan ini juga sering dijual di warung-warung atau pedagang kaki lima di berbagai kota di Indonesia, dan sering dijadikan pilihan untuk sarapan atau makan siang ringan.
28. Tumis Sayuran
Tumis sayuran adalah salah satu inspirasi menu buka puasa yang simpel, bahkan jika kamu tidak bisa memasak.
Kamu cukup menyiapkan penyedap rasa, saus tiram, dan kecap. Setelah itu kamu bisa menumis sayur-sayur favorit kamu. Mudah, kan?
29. Bakmie
Bakmie adalah sejenis mie yang berasal dari Tiongkok dan menjadi populer di Indonesia sebagai salah satu makanan favorit yang tersedia di berbagai warung makan dan restoran.
Bakmie umumnya terbuat dari campuran tepung terigu, air, dan bahan tambahan seperti telur, garam, atau soda kue, yang kemudian diolah dan direbus untuk dihidangkan.
30. Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang adalah hidangan tradisional Indonesia yang cocok untuk berbuka puasa.
Potong kentang sesuai selera kamu. Selanjutnya, tumis bumbu sambal dengan bawang merah, bawang putih, terasi, cabai, dan daun salam hingga harum.
Masukkan kentang goreng ke dalam tumisan bumbu sambal dan tambahkan santan serta gula merah secukupnya. Biarkan hingga bumbu meresap dan kentang menjadi empuk.
Penutup
Itulah beberapa menu buka puasa yang bisa kamu coba. Jangan lupa untuk mencatatnya dan mencoba untuk memasaknya, ya.
Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:
Kost Jogja Murah
Kost Jakarta Murah