13 Makanan dan Minuman Khas Jakarta Populer beserta Gambarnya Lengkap
13 Makanan dan Minuman Khas Jakarta Populer Beserta Gambarnya Lengkap – Jakarta sebagai kota metropolitan juga memiliki begitu banyak budaya lokal yang khas.
Namun selain budayanya yang khas, ternyata Jakarta pun memiliki kuliner-kulinernya yang khas. Kuliner-kulinernya pun sangatlah bervariatif, dari makanan soto, nasi, hingga minuman es.
Berikut kita akan coba simak 13 makanan dan minuman khas Jakarta yang wajib kamu coba.
13 Makanan dan Minuman Khas Jakarta
Daftar Isi
Daftar Isi
1. Soto Betawi
Berbicara tentang makanan dan minuman khas Jakarta tentunya tidak dapat kita pisahkan dari soto satu ini.
Ya, soto Betawi adalah salah satu jenis soto yang sangat terkenal di Indonesia. Kita bisa menemukan makanan khas Jakarta yang satu ini di jual di pedagang kaki lima sampai hotel-hotel bintang lima.
Soto ini biasanya diisi oleh daging sapi dan jeroannya. Perpaduan sambalnya yang khas dan kuah yang mengandung santan ditambah dengan perasan jeruk nipis membuat soto ini terasa sangat segar dan gurih.
Sentuhan terakhirnya pun diberikan oleh emping melinjo yang biasanya turut disajikan bersama dengan soto ini. Jadi jika membicarakan kuliner khas Jakarta, jelas soto ini harus dimasukan kedalam list wajib coba kamu.
2. Semur Jengkol
Makanan khas Jakarta berikutnya yang wajib dicoba adalah semur jengkol. Makanan ini sangatlah populer sehingga kita bisa menemukan dimana pun.
Biasanya semur jengkol ini menjadi menu wajib di warung-warung makan yang ada di Indonesia.
Mungkin Sebagian orang tidak menyukai bau nya yang khas dan tajam, tetapi jangan salah, banyak pula yang sangat menggemari makanan ini.
Penyajiannya dengan bumbu rempah-rempah yang khas membuat nafsu makan bertambah. Terutama ketika penyajian dibarengi dengan nasi panas dan sambal.
3. Nasi Ulam
Makanan khas Jakarta yang satu ini sudah cukup sulit untuk ditemukan dewasa ini.
Ada masanya nasi ini benar-benar menjadi masakan yang sangat digemari masyarakat Betawi. Penyajiannya biasanya diisi dengan perkedel, telur, maupun dendeng.
Adapun ciri khas dari masakan ini adalah campuran bumbu rempah-rempah nya yang sangat khas, terutama daun pegagan nya yang seringkali juga diganti fungsinya oleh daun kemangi.
4. Gado-gado Betawi
Makanan tradisional yang satu ini tentunya masih sangat eksis dewasa ini. Makanan ini biasanya diisi oleh berbagai macam sayuran tempe,kentang, dan juga tahu.
Bumbu kacangnya pun yang dibuat dengan khas menjadi siraman untuk sayuran-sayuran tersebut. Dan tentunya tidak ketinggalan taburan kerupuk yang membuat kenikmatannya semakin bertambah.
Lontong pun menjadi teman untuk masakan ini, dan tak jarang pula yang memilih untuk menikmatinya dengan nasi.
5. Kerak Telor
Adapun masakan khas suku Betawi lainnya adalah Kerak Telor.Tentu masakan ini pun sangat lekat sekali dengan kota Jakarta dan suku Betawi.
Caranya memasaknya yang cukup unik dan cita rasanya yang gurih menjadikan masakan khas ini cukup populer juga di indonesia.
Kerak telor ini biasanya memiliki bahan telur bebek,beras ketan, ebi, ayam, serundeng, dan bawang goreng. Cara masaknya sungguhlah unik dan khas, yaitu menggunakan tungku yang telah diisi oleh arang panas.
Telurnya dimasak setengah matang terlebih dahulu sebelum melakukan pembalikan wajannya dan didiamkan hingga menjadi kerak.
Jadi, jika kamu berkunjung ke Jakarta, janganlah sampai terlewat untuk mencicipi masakan khas yang satu ini.
6. Bubur Ase
Di jakarta pun mereka memiliki makanan khas di segmen masakan bubur yang disebut bubu rase. Bubur yang terbuat dari nasi ini memiliki ciri khas nya sendiri yang membedakannya dari bubur yang lain.
Kuah yang dicampurkan ke dalam bubur ini adalah salah satu poin yang membedakannya dengan bubur lain. Di masakan bubur ini yang dituangkan adalah kuah semur daging khas Betawi.
Selain itu mereka juga memakai potongan daging sapi dan juga kentang sebagai topingnya. Tidak ketinggalan juga kerupuk sebagai tambahan untuk membuat bubur ini semakin nikmat.
7. Sayur Besan
Sayur besan ini pada dasarnya mirip dengan sayur lodeh,hanya kuahnya lebih kental. Rasa rempah yang dicampurkan ke dalamnya pun membuat masakan ini terasa nikmat.
Isi dari sayur ini pada umumnya adalah sayur-sayuran seperti kentang. Penyajiannya pun dibarengi dengan nasi dan daun bawang serta bawang goreng.
Sayur besan ini pun seringkali dapat kita jumpai di pernikahan-pernikahan yang mengusung adat Betawi.
8. Ketupat Babanci
Makan khas Jakarta yang seringkali juga disebut dengan sayuran babanci ini disajikan dengan daging dari kepala sapi. Serundeng yang telah ditumbuk halus pun menjadi campuran untuk lontong ini.
Uniknya makanan yang tidak termasuk dalam golongan makanan gule, kare, maupun soto ini cukup unik juga karena walaupun banyak yang menyebutnya sayuran babanci, nyatanya didalam masakan ini tidak adalah sayur.
Lontong ini jadi makanan khas Jakarta yang wajib kamu coba ketika kamu berkunjung ke Jakarta karena cukup jarang juga eksistensinya di luar Jakarta.
9. Es Doger
Untuk kuliner khas Jakarta yang ada di kategori minuman tentu saja kita harus menyebut es doger disini.
Minuman yang terbuat dari campuran es dan juga susu kelapa ini cukuplah popular juga di indonesia. Kita bisa mendapatkan juga banyak yang menjual di kota-kota lain selain Jakarta.
Es doger juga biasanya disajikan dengan tambahan pacar cina, ketan hitam, dan tentunya yang membuat unik adalah roti tawar.
10. Bir Pletok
Kuliner minuman selanjutnya yang wajib dicoba adalah bir pletok. Walaupun namanya bir pletok namun minuman ini tidaklah sama dengan bir minuman alkohol.
Minuman ini sama sekali tidak ada hubungannya dengan alkohol. Minuman tradisional ini justru terbuat dari berbagai macam rempah-rempah dan sangat baik untuk tubuh.
Minuman ini sangat umum ditemukan di berbagai acara yang juga disuguhkan Bersama dengan cemilan-cemilan lainnya.
11. Es Selendang Mayang
Masyarakat Betawi dan Ibu kota tentunya tidak asing untuk mendengar minuman khas Jakarta yang satu ini.
Es ini mirip sekali dengan agar-agar, disajikan dengan potongan kue, gula jawa, dan juga kuah santan yang tentunya bakal membuat es ini sungguh menggoda.
Dengan bahan-bahan tersebut membuat minuman es ini cepat membuat kita selain juga segar tentu saja kenyang.
12. Roti Gambang
Dalam hal makanan snack pun Jakarta memiliki banyak makanan khasnya.
Salah satunya adalah roti gambang. Roti khas Betawi ini tentu tidak dapat kita lewatkan karena selain rasanya yang manis, ternyata roti ini pun memiliki warna yang natural dan tidak menggunakan pewarna buatan.
Roti ini cocok sekali digunakan untuk kudapan di sore hari yang dihidangkan Bersama dengan teh tawar dan dinikmati bersama-sama dengan keluarga kamu.
13. Putu Mayang
Kudapan khas Betawi berikutnya adalah kue putu mayang.Kue tradisional Betawi ini terbuat dari tepung beras ataupun ada yang membuatnya dari tepung kanji.
Bentuknya pun dibentuk dengan unik seperti mie dengan warna nya yang warna-warni.
Selain itu, penyajiannya pun yang digabungkan dengan gula jawa cair membuat kudapan ini sangatlah cocok dinikmati ketika cuaca hujan.
Itulah 13 kuliner khas Betawi yang wajib kamu coba ketika kamu berkunjung ke Jakarta.
Semoga artikel ini dapat memberikan informasi bagi kamu yang sedang mencari kulineran khas Jakarta. Terima kasih sudah membacanya!
Klik dan dapatkan info kost di dekat kampus idamanmu: