6 Makanan Khas Kuningan Jawa Barat Terkenal dan Legend
Yuk, cobain beberapa makanan khas Kuningan yang daftarnya bisa kamu simak melalui artikel dari Mamikos ini!
6 Makanan Khas Kuningan Jawa Barat Terkenal dan Legend – Di balik sejarah kota Kuningan, Jawa Barat, tersimpan warisan kuliner yang memukau dan sarat dengan sejarah.
Makanan khas Kuningan tidak hanya sekadar hidangan, melainkan bentuk dari kekayaan budaya dan tradisi yang terpelihara dengan cermat.
Dari kota yang kental dengan nuansa kebudayaan Sunda ini, bermunculan cita rasa legendaris yang menjadikan kuliner Kuningan tak terlupakan.
Makanan Khas Kuningan Jawa Barat Terkenal dan Legend
Daftar Isi [hide]

Nah, Mamikos sudah merangkum beberapa makanan khas Kuningan Jawa barat untuk kamu!
1. Nasi Lengko

Nasi Lengko adalah sebuah kelezatan kuliner yang menjadi ciri khas Kuningan, Jawa Barat, merupakan sebuah hidangan yang memukau dengan paduan cita rasa gurih, pedas, dan segar.
Sebagai hidangan yang kaya akan warisan lokal, Nasi Lengko mencerminkan keanekaragaman budaya dan kekayaan kuliner dari daerah tersebut.

Advertisement
Dalam penyajiannya, Nasi Lengko terdiri dari nasi putih yang disiram dengan kuah kacang, yang merupakan bumbu kacang yang diolah dengan hati-hati.
Kuah kacang ini menjadi inti dari hidangan ini, memberikan sentuhan gurih dan lezat pada setiap suapan.
Proses pembuatan kuah kacang melibatkan bumbu-bumbu khas seperti bawang, bawang putih, kencur, dan lainnya, menciptakan harmoni rasa yang unik.
Lauk pendamping yang menyertai Nasi Lengko turut memperkaya pengalaman kuliner.
Potongan tahu dan tempe yang digoreng menjadi lauk utama, memberikan tekstur renyah dan cita rasa gurih.
Sayuran hijau seperti kangkung atau daun singkong yang direbus menambahkan elemen segar dan sehat pada hidangan, sementara telur rebus menjadi tambahan protein yang menyatu sempurna.
Tak lupa, sambal khas Kuningan turut menyempurnakan hidangan ini. Dengan tingkat kepedasan yang bervariasi, sambal tersebut memberikan sentuhan pedas yang menggoda selera.
Bawang goreng dan daun seledri menjadi hiasan yang tak hanya mempercantik tampilan hidangan, tetapi juga memberikan aroma dan rasa segar yang memanjakan lidah.
Penyajiannya yang sederhana namun meriah, Nasi Lengko biasanya disajikan dalam satu porsi besar yang menggabungkan nasi, kuah kacang, dan berbagai lauk pendamping di atasnya.