14 Menu Buka dan Sahur Selama Seminggu yang Praktis dan Menggugah Selera

14 Menu Buka dan Sahur Selama Seminggu yang Praktis dan Menggugah Selera – Bulan Ramadhan sudah di depan mata. Sebagai umat muslim, kita pasti sudah tidak sabar ingin merasakan kembali suasana Ramadhan.

Menyambut bulan Ramadhan, ada banyak persiapan fisik dan batin yang kita lakukan. Namun, belum lengkap rasanya kalau kita belum memikirkan menu berbuka dan sahur.

Nah, pada artikel ini, Mamikos akan membicarakan menu berbuka dan sahur untuk satu minggu. Kira-kira, menu apa ya yang praktis tapi tetap menggugah selera?

Menu Buka dan Sahur Seminggu yang Praktis dan Enak

Agar dapat melaksanakan ibadah puasa Ramadhan dengan baik, alangkah baiknya jika kita juga dapat mempersiapkan menu berbuka dan sahur agar tidak memberikan masakan yang itu-itu saja.

Tetapi, kita tidak harus menyajikan menu yang terlalu kompleks untuk berbuka dan sahur.

Di bawah ini, Mamikos sudah merangkum menu apa saja yang mudah dibuat dan praktis, tetapi tetap membuat kita semangat untuk sahur dan berbuka.

Menu Sahur Enak dan Praktis

Menu sahur yang bergizi, enak, dan praktis penting untuk kita. Apalagi, sahur dilakukan sebelum kita berpuasa dengan durasi yang tidak terlalu panjang.

Oleh karena itu, kita dapat mencoba variasi menu di bawah ini untuk dihidangkan selama sahur seminggu.

1. Hari Pertama – Omurice

Siapa yang tidak kenal dengan nasi goreng yang disajikan dengan omelet ala Jepang ini. Omurice dapat menjadi menu yang praktis dan tetap menggugah selera.

Kita hanya perlu nasi, bawang putih, bawang bombay, garam, merica bubuk, minyak sayur, saus tomat, dan telur ayam. Kita boleh juga menambahkan ayam pada nasi goreng.

Cara membuatnya pun mudah. Kita bisa menumis bumbu berupa bawang putih dan bawang bombay. Kemudian kita bisa memasukkan nasi, garam, dan merica bubuk.

Setelah diaduk rata, kita tambahkan saus tomat. Untuk omeletnya sendiri, kita kocok telur hingga mengembang bersama garam dan merica. Kemudian, kita masak pada teflon hingga matang.

Terakhir, kita bisa menghidangkan nasi goreng kemudian meletakkan omelet tadi di atasnya. Jadilah omurice untuk sahur.

2. Hari Kedua – Rawon Daging

Untuk menu hari berikutnya, kita bisa mencoba makanan berkuah untuk sahur. Salah satunya adalah rawon daging.

Bahan yang kita butuhkan ada daging, 1 lembar daun salam dan daun jeruk purut, 1 batang serai, daging buah kluwek, daun bawang, minyak, dan air. Untuk mempermudah, sekarang juga sudah banyak bumbu rawon yang praktis.

Cara membuatnya, kita bisa memotong daging berbentuk dadu dan direbus hingga lunak. Sisakan airnya hingga kira-kira 1 liter. Hal ini bisa juga kita lakukan malam sebelum tidur.

Kemudian, kita tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Selanjutnya, kita masukkan bumbu tadi dalam panci daging dan rebus hingga bumbu meresap.

Setelah itu, rawon bisa kita hidangkan. Tinggal kita tambahkan taburan daun bawang, tauge, atau lainnya yang kita sukai.

3. Hari Ketiga – Tumis Brokoli Saus Tiram

Agar menu terdapat variasi sayur, kita dapat mencoba tumis brokoli saus tiram. Kita hanya perlu memasak brokoli dengan bumbu-bumbu berupa garam, merica bubuk, saus tiram, bawang putih, bawang merah, dan irisan cabai.

Untuk membuatnya, kita tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kita bisa memasukkan brokoli dan bahan tambahan seperti jamur dan jagung.

Jangan lupa mencuci bersih sayur-sayurnya terlebih dahulu. Setelah sayur agak layu, kita tambahkan air. Bisa juga ditambah tepung maizena agar kuah mengental.

Terakhir, tambahkan merica bubuk, garam, dan irisan cabai. Tumis merata hingga matang dan kemudian siap disajikan.