15 Menu Masakan Sehari-hari Agar Tidak Bosan, Sederhana dan Mudah Dibuat

15 Menu Masakan Sehari-hari Agar Tidak Bosan, Sederhana dan Mudah Dibuat — Baik masih tinggal bersama keluarga atau kos sendiri, tapi perkara menu masakan sehari-hari ini pasti jadi salah satu hal yang sering jadi obrolan dan perbincangan.

Jika kamu butuh rekomendasi menu atau resep masakan sehari-hari agar tidak bosan dan pastinya mudah dibuat serta sederhana, mungkin ulasan Mamikos di artikel ini akan menginspirasi kamu.

Simak segera menu masakan sehari-hari di sini.

Daftar Menu Masakan Rumahan Sehari-hari, Praktis dan Simpel

Di atas, sudah Mamikos sebutkan bahwa di artikel kali ini, kamu akan mengetahui daftar menu masakan sehari-hari yang tidak bakal bikin bosan.

Selain itu, menunya juga pasti mudah dibuat sebab sangatlah sederhana.

Penasaran dengan apa saja menu masakan sehari-hari tersebut? Simak daftar lengkapnya di bawah ini.

1. Tom Yum Seafood ala Rumahan

Bahan-bahan:

• Cumi-cumi
• Dumpling ayam
• Bakso udang
• Chikua
• Pokcoy/sayuran yang disuka

Bahan bumbu halus:

• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 kemiri
• 3 cabai merah keriting

Bumbu pelengkap:

• 1 bumbu atau pasta tom yum merek apa saja
• 1 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 serai, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara memasak:

• Pertama, haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Jika sudah masukkan bumbu pelengkap.
• Tuang air secukupnya ke dalam wajan, masukkan cumi-cumi ke dalamnya. Tunggu hingga cumi menjadi empuk.
• Setelah cumi empuk, masukkan bahan lainnya, beri garam, kaldu, dan lada bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, masak sebentar lagi kemudian matikan api.
• Sajikan tom yum dengan sepiring nasi hangat.

2. Fuyunghai

Bahan-bahan:

• 100 gram udang cincang/daging ayam (boleh salah satu atau keduanya)
• 3 butir telur ayam
• Kol, rajang tipis
• 1 buah wortel (ukuran sedang, iris korek api)
• 1 batang daun bawang, rajang tipis
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• sdt kaldu bubuk

Bahan saus:

• Wortel dan polong secukupnya
• 1 buah tomat (potong dadu)
• 2 siung bawang putih cincang
• 100 gram bawang bombay (iris tipis)
• 2 sdm saos tomat
• Garam gula merica secukupnya
• 2 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
• Air secukupnya

Cara memasak:

• Langkah awal, buatlah sausnya terlebih dulu. Tumis bawang bombay, masukkan bawang putih, potongan tomat, saos tomat, dan beri sedikit air. Masukkan wortel dan kacang polong. Beri gula, garam, dan lada bubuk, koreksi rasa. Masaklah sampai saus mendidih.
• Tuang maizena yang sudah dicairkan, aduk sampai saus mengental, matikan api dan sisihkan saus.
• Kocok telur, lalu masukkan udang cincang/daging ayam, kol, wortel, daun bawang, sedikit garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan tepung tapioka. Aduk merata.
• Goreng telur seperti biasa di atas wajan anti lengket dengan api sedang ke kecil. Tunggu hingga lapisan telur kering dan matang merata.
• Angkat telur dari wajan dan sajikan. Tuang saus saus asam manis secukupnya di atas telur.