13 Minuman Hangat yang Cocok untuk Buka Puasa & Sahur
13 Minuman Hangat yang Cocok untuk Buka Puasa & Sahur — Di luar bulan suci Ramadhan, meminum minuman hangat seringkali menjadi hal yang menenangkan.
Apalagi saat bulan suci datang. Karenanya pada artikel kali ini, Mamikos memberikan daftar minuman hangat yang cocok untuk berbuka puasa maupun sahur.
Mamikos jamin daftar minuman hangat yang Mamikos akan sampaikan pada kesempatan ini akan membantu kamu dalam menyiapkan menu saat bulan puasa nanti. Langsung saja simak daftar lengkapnya sebagai berikut.
Rekomendasi Minuman Hangat dan Nikmat Untuk Berbuka Puasa dan Sahur
1. Susu Kacang Edamame
Dari daftar pertama Mamikos kali ini adalah susu kacang Edamame. Minuman nikmat nan sehat ini memang sangat cocok untuk diminum saat sahur. Rasanya enak, penuh nutrisi, dan sangat mudah untuk dibuat.
Selain itu minuman ini dapat kamu sajikan sesuai selera kamu. Mau dingin atau hangat, tetap enak. Kamu bisa menyiapkan sesuai selera saja.
Bahan yang perlu disiapkan:
- 100 gram kacang edamame rebus, tanpa kulit
- 200 milliliter (ml) susu cair
- 200 ml air
- 2 sendok makan (sdm) gula pasir
- 3-4 lembar daun pandan, simpulkan
Begini Cara Membuat Susu Kacang Edamame
- Rebus edamame hingga empuk, lalu kupas dan timbang 100 gram.
- Campur dengan air, lalu blender hingga halus dan saring dengan kain bersih dan buang ampasnya
- Rebus air susu kacang dengan gula pasir dan daun pandan, aduk terus hingga mendidih.
- Saring susu, sajikan hangat atau dingin dengan tambahan es batu
2. Wedang ronde
Tahukah kamu bahwa Ronde merupakan makanan tradisional China yang memiliki nama asli Tāngyuán. Nama tersebut mengandung metafora dari reuni keluarga yang dibaca tuányuán.
Ronde ini terbuat dari tepung ketan yang dicampur sedikit air dan dibentuk menyerupai bola, lalu direbus, dan disajikan dengan kuah manis. Mungkin kamu lebih sering menemui wedang ronde di Yogyakarta.
Padahal wedang ronde akan sangat cocok disajikan untuk berbuka puasa maupun sahur. Berikut ini Mamikos lampirkan resepnya yang bisa kamu praktikkan sendiri.
Bahan yang perlu disiapkan:
- 200 gram tepung beras ketan
- 25 gram tepung sagu
- 1/2 sdt garam
- 1 tetes pewarna makanan warna hijau
- 1 tetes pewarna makanan warna merah
- 170 ml air hangat
- 75 gram kacang tanah, sangrai, kupas kulitnya
- 40 gram gula pasir
- Air untuk merebus
Bahan kuah:
- 5 sachet jahe instan
- 900 ml air, masak sampai matang
Bahan pelengkap:
- 25 gram kacang tanah, sangrai, kupas kulitnya
- 50 gram kolang kaling siap pakai, iris belah 2
- 1 lembar roti tawar, potong dadu
- Susu kental manis
Begini Cara Membuat Wedang Ronde:
- Sangrai kacang tanah dengan api kecil sampai matang, sisihkan, kupas kulitnya.
- Buat isian ronde dengan blender kacang, gula pasir sampai setengah halus, sisihkan.
- Selanjutnya untuk kulit ronde campurkan tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri 2 bagian, masing-masing 1 tetes pewarna uleni kembali sampai warna merata, sisihkan.
- Ambil sekitar 8 gram adonan, beri isian kacang, tutup adonan, bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Rebus ronde di air mendidih sampai mengambang, langsung angkat dan tiriskan.
- Siapkan kuah jahe panas dalam wadah, tuang ronde, kolang kaling, roti, dan kacang. Siram kuah jahe dan beri susu kental manis.
3. Susu Kurma
Meminum susu kurma entah berbuka atau sahur pasti akan sangat menghangatkan tubuh. Rasa dari buah kurma yang khas memang banyak digemari orang dan cocok untuk dijadikan berbagai resep minuman lezat.
Nah, di bawah ini Mamikos lampirkan resep susu kurma untuk kamu buat sendiri di rumah.
Bahan yang perlu disiapkan:
- 5 buah kurma
- 5 buah kacang almond atau hazelnut
- 300 ml susu UHT
- 1 sdm madu
- Secukupnya Es batu
Begini Cara Membuat Susu Kurma:
- Rendam kurma dalam air selama 5-7 jam
- Setelah direndam, blender buah kurma dengan semua bahan.
- Tuang ke dalam gelas dan susu kurma siap disajikan!
4. Lemon Mint Tea
Ingin sesuatu yang praktis saja? Maka kamu bisa membuat lemon mint tea ini. Bahannya mudah dan pasti tidak perlu susah-susah kamu cari. Simak, yuk, resep lengkapnya!
Bahan yang perlu disiapkan
- 1 kantong teh celup
- 5 lembar daun mint, sobek-sobek
- Potongan jeruk lemon
- Air panas
Begini Cara Membuat Lemon Mint Tea:
- Masukkan semua bahan, celup-celup teh kantong hingga air menjadi kecoklatan.
- Buang tehnya, sajikan atau bisa tambahkan madu.
5. Teh Talua
Menyesap teh talua saat santap sahur dijamin bikin tubuh menjadi hangat luar biasa. Buat kamu yang belum tahu, Teh Talua atau teh telur adalah minuman khas yang berasal dari Sumatera Barat.
Teh satu ini dipercaya sebagai ramuan tradisional penambah stamina. Di Sumatera Barat sendiri, minuman ini sangat mudah dijumpai di warung tradisional maupun di restoran Padang.
Biasanya telur yang digunakan dalam teh talua adalah telur ayam kampung. Ingin coba membuatnya sendiri? Ikuti resep mudahnya dari Mamikos kali ini, yuk!
Bahan yang perlu disiapkan:
- 1 butir kuning telur ayam kampung
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt teh tubruk
- 1 jari jahe geprek
- 2 cm kayu manis
- 1 iris jeruk nipis
- 1 sdm susu putih kental manis
Begini Cara Membuat Teh Talua
- Masukkan kuning telur, gula ke gelas. Kocok sampai putih sekitar 30 menit.
- Rebus semua bahan kecuali jeruk nipis dan susu kental manis sampai mendidih.
- Tuang dalam gelas, aduk rata dengan adonan telur sampai berbusa.
- Tambahkan susu kental manis dan jeruk nipis.
- Hidangkan saat kondisi panas.
6. Wedang angsle
Angsle atau wedang angsle merupakan minuman khas Jawa Timur yang tampilannya menyerupai kolak. Dahulu, penjual angsle tradisional masih berkeliling kampung pada malam hari untuk menjajakan jualannya.
Sebab wedang angsle yang hangat ini cocok disajikan pada malam hari atau saat hujan. Maka akan sangat cocok jika kamu ingin menjadikan angsle sebagai menu pada buka dan sahur.
Bahan yang perlu disiapkan:
- 1 bungkus sagu mutiara
- 100 gr kacang hijau
- 100 gr beras ketan
- 1 bungkus roti tawar potong
- 1500 ml santan kekentalan sedang
- 2 helai daun pandan sobek-sobek simpulkan
- 1 sdt garam
- Gula pasir secukupnya
- 1 sdt vanilla
Cara Membuat Wedang Angsle
- Didihkan air, masukkan sagu mutiara masak sampai matang sambil sesekali diaduk, angkat dan tiriskan. Jangan lupa siram dengan air dingin, agar tidak lengket. Sisihkan.
- Cuci bersih kacang hijau, rendam 1 jam, rebus dengan air secukupnya hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Cuci bersih beras ketan, rendam 1 jam, masak dengan air secukupnya, sambil sesekali diaduk hingga air menyusut dan habis (setengah matang). Kemudian kukus 20 menit hingga matang, sisihkan.
- Setelah itu buat kuah, campur semua bahan kuah jadi satu, rebus sambil terus diaduk supaya tidak pecah, masak hingga matang.
- Terakhir ambil semua bahan isi, susun di mangkok, siram dengan kuah hangat, sajikan.
7. Bajigur Tanpa Santan
Bajigur adalah minuman tradisional dari tanah Sunda. Rasa khas yang unik dari bajigur membuat minuman satu ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Umumnya santan menjadi komoditi utama untuk membuat bajigur.
Namun jika kamu tidak ingin menggunakan santan, ada kok resep praktisnya. Kamu bisa membuat bajigur tanpa santan untuk berbuka dan sahur.
Bahan yang perlu disiapkan:
- 300 ml susu kedelai
- 300 ml air matang
- 1 batang kayu manis
- 1 sdt kopi bubuk hitam
- 1 lembar daun pandan
- 3 cm jahe
- 25 gram gula aren, atau sesuai selera
Cara Membuat Bajigur Tanpa Santan:
Bakar jahe, cuci bersih, kupas, dan geprek pelan
Rebus air, jahe, daun pandan, kayu manis, kopi bubuk hingga mendidih
Masukkan gula dan aduk hingga gula hancur
Masukkan susu kedelai, aduk dan masak sebentar
Saring minuman dan sajikan hangat dengan kudapan pilihanmu.
8. Wedang Kembang tahu
Minuman hangat yang pas untuk berbuka puasa dan sahur rekomendasi Mamikos selanjutnya adalah Kembang Tahu.
Kembang tahu atau yuba merupakan produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai.
Dalam bahasa Inggris kembang tahu juga dikenal dengan istilah tofu skin. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi.
Jika kamu ingin membuat sendiri kembang tahu yang hangat dan nikmat, maka kamu bisa mengikuti resep dari Mamikos ini.
Bahan yang perlu disiapkan:
Untuk kembang tahu:
- 600 ml susu kedelai
- 1 sdt agar agar plain
- 1/2 sdt nutrijell plain
- 2 sdm maizena
- 2 sdm skm gold
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
Bahan kuah jahe:
- 500 ml air
- 1 telunjuk jahe bakar yang sudah digeprek
- 1 sdm gula jawa
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 1 lembar daun pandan
Begini Cara Membuat Kembang Tahu:
- Campur semua bahan kembang tahu, masak sampai mendidih sambil diaduk, kecilkan api masak sebentar sampai mendidih lagi, tuang dalam mangkuk, biarkan dingin
- Masukkan semua bahan kuah jahe ke panci, masak sampai mendidih, sisihkan.
- Kemudian kerok kembang tahu dengan sendok yang tidak cekung, lalu siram kuah jahe,.
- Wedang tahu siap dinikmati.
9. Wedang Secang
Kayu secang memiliki sejumlah manfaat. Salah satunya adalah dapat meredakan peradangan, membasmi dan mencegah pertumbuhan bakteri, kayu secang juga mengandung zat yang bersifat anti inflamasi atau anti radang sehingga dapat mengobati jerawat.
Sejumlah manfaat itu tentu saja dapat Anda rasakan saat Anda menikmati wedang secang hangat-hangat. Simak cara membuatnya di sini, yuk.
Bahan yang perlu disiapkan:
- Kayu secang secukupnya
- Jahe
- Kunyit
- Serai
Begini Cara Membuat Wedang Secang
- Rebus semua bahan, angkat.
- Jika sudah hangat bisa tambahkan jeruk nipis dan madu.
- Sajikan selagi hangat.
10. Teh tarik
Rekomendasi Mamikos dari daftar minuman hangat yang cocok untuk buka puasa berikutnya adalah Teh Tarik. Teh tarik merupakan minuman manis berupa campuran teh dan susu yang umumnya ditemukan di daerah Asia Tenggara, khususnya Indonesia, Malaysia, dan Singapura.
Minuman satu ini sangat cocok untuk kamu nikmati saat berbuka atau sahur. Bahannya mudah dan praktis ditemukan. Simak yuk cara membuatnya di sini.
Bahan yang perlu disiapkan:
- 350 ml air
- 2 kantong teh celup
- 5 sdm susu kental manis (SKM)
- Sejumput garam
Cara Membuat Teh Tarik
- Rebus air dan teh sampai mendidih. Diamkan beberapa menit.
- Masukkan air teh ke gelas ukur yang berisi SKM dan garam. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.
- Tarik teh dengan menuang-nuang sedikit dan tinggi memakai 2 wadah sampai berbuih atau kocok di thumbler. Semakin tinggi akan semakin banyak busa.
- Tuang teh tarik dalam gelas.
- Sajikan agar bisa segera dinikmati.
11. Setup pisang
Rekomendasi hangat dan cocok untuk disantap saat berbuka dan sahur adalah setup pisang. Malah setup pisang ini juga cocok untuk menjadi takjil lho. Simak resep lengkapnya yuk biar bisa buat sendiri di rumah atau kos.
Bahan yang perlu disiapkan:
- 5 buah pisang kepok matang (jangan yang lembek), potong serong
- 150 gr gula pasir atau manis sesuai selera
- 750 ml air
- 1 lembar daun pandan, potong
- 1 ruas kayu manis
- 2 cm jahe geprek atau iris tipis
Cara Membuat Setup Pisang
- Dalam wadah masukkan air, gula pasir, potongan daun pandan, kayu manis dan jahe.
- Rebus sampai mendidih dan gula larut, masukkan potongan pisang.
- Lanjut didihkan sebentar hingga pisang meresap matang, matikan api.
- Sajikan setup pisang hangat.
12. Sekoteng
Selain bajigur, Sekoteng juga menjadi salah satu minuman hangat yang banyak penggemarnya. Minuman khas Jawa Tengah ini terbuat dari air jahe yang lazimnya dihidangkan panas.
Bahan lain yang biasanya dicampur ke dalam hidangan sekoteng diantaranya adalah kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti tawar. Karena kehangatannya, sekoteng pun cocok untuk disajikan saat sahur dan berbuka puasa.
Bahan yang perlu disiapkan:
- 1 liter air
- 100 gr jahe, iris
- 2 sdm gula pasir
Bahan isian:
- 2 lembar roti tawar potong dadu
- 5 sdm kacang tanah, sangrai
- 5 sdm mutiara sagu
- 5 sdm kolang kaling
- 3 sdm kacang hijau yang sudah direbus
- Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat Sekoteng
- Rebus bahan air jahe sampai keluar rasa jahenya dan mendidih. Matikan
- Siapkan mangkuk. Isi dengan isian serta susu kental manis.
- Siram bahan pelengkap dengan air jahe.
- Sajikan selagi hangat.
13. Wedang uwuh
Rekomendasi Mamikos selanjutnya dari daftar minuman hangat buka puasa dan sahur adalah wedang uwuh. Wedang uwuh merupakan minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan yang agak mirip dengan sampah. Padahal khasiat nya luar biasa.
Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman yang diseduh, sedangkan uwuh berarti sampah. Wedang uwuh umumnya disajikan panas atau hangat ini memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum.
Mamikos merekomendasikan wedang uwuh karena minuman ini sangat cocok dinikmati pada saat santap sahur maupun berbuka puasa.
Bahan yang perlu disiapkan:
- 1000 ml air
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 batang serai, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 10 buah cengkeh
- 5 buah kapulaga
- 5 cm kayu manis
- 1 genggam kayu secang
- Gula batu secukupnya
Cara Membuat Wedang Uwuh
- Rebus air dalam panci, masukkan semua bahan kecuali gula batu.
- Masak hingga mendidih dan angkat.
- Masukkan gula batu ke dalam gelas, tuang wedang uwuh, aduk hingga gula batu larut.
- Wedang uwuh siap dinikmati.
Itulah tadi rekomendasi minuman hangat yang cocok untuk berbuka puasa dan sahur yang bisa Mamikos sampaikan.
Selamat menikmati minuman hangatnya dan rasakan sensasi menenangkan setiap kali menyesap sedikit demi sedikit minuman yang sudah direkomendasikan di atas.
Jangan lupa Mamikos juga ingatkan bahwa ada aplikasi Mamikos yang mampu memberikan kamu informasi hunian kos yang kamu perlukan sekarang.
Hanya dengan mengunduh aplikasinya via Appstore dan Playstore, kamu bisa memperoleh info hunian sesuai dengan keinginan kamu. Unduh sekarang juga, gratis!
Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:
Kost Denpasar Bali Harga Murah