13 Minuman Segar Buka Puasa Ramadhan yang Mudah Dibuat dan Praktis
Posted in:
Ramadhan
13 minuman segar buka puasa Ramadhan yang mudah dibuat dan praktis – Tidak bisa dipungkiri, waktu yang paling ditunggu-tunggu saat puasa Ramadhan adalah waktu berbuka. Setelah menahan haus dan lapar, waktu berbuka bisa digunakan untuk mengisi kembali tenaga.
Minuman untuk Berbuka Puasa yang Mudah Dibuat
Orang yang berbuka puasa biasanya akan minum terlebih dahulu sebelum makan. Ini lah yang menjadi alasan banyak yang mencari takjil berupa minuman segar yang langsung menghilangkan dahaga, apalagi setelah beraktivitas seharian. Kreasi membuat minuman berbuka pun semakin diminati. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa berkreasi untuk membuat minuman segar saat Ramadhan tiba. Ingin tahu apa saja minuman menyegarkan yang cocok untuk berbuka puasa?
1. Es Kolak Pisang Jahe
Minuman berbuka kolak yang terbuat dari campuran santan kelapa akan terasa menyegarkan jika dikonsumsi saat masih dingin. Tambahan jahe pun akan membuat tubuh terasa hangat. Cara membuat kolak tersebut tidak sulit. Berikut resep minuman untuk 4 porsi.
Bahan
- Pisang raja 5 buah
- Air 750 ml
- Santan kental 65 ml
- Gula aren 2 sdm
- Gula pasir (atau sesuai selera) 3 sdm
- Jahe (digeprek) 3 iris
- Daun pandan 1 lembar
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Didihkan air
- Masukkan jahe dan daun pandan
- Setelah mendidih masukkan gula aren, gula pasir, dan santan
- Terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan pisang
- Aduk beberapa saat
- Tunggu hingga kembali mendidih
- Matikan api
- Tunggu kolak sampai tidak panas lagi
- Sajikan dengan es agar lebih segar.
2. Es Buah Pelangi
Bahan
- Apel 1/2 buah
- Buah naga ukuran besar ¼ buah
- Melon 1 mangkok kecil
- Sirup leci secukupnya
- Susu SKM secukupnya
- Air dingin
- Jelly warna warni 6 buah
- Nata de coco 1 mangkuk kecil
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan di atas
- Potong buah dengan ukuran kecil
- Masukkan jelly, nata de coco dan air
- Campur dengan sirup leci dan susu kental manis
- Aduk dan tambahkan pemanis jika perlu
- Minuman siap disajikan saat dingin
3. Es Semangka Susu
Bahan
- Semangka tanpa biji dipotong dadu ukuran kecil 1/4 buah
- Susu cair full cream 600 cc
- Sirup frambos/ cocopandan 150 cc
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campur buah semangka, susu cair dan sirup frambos atau cocopandan
- Apabila terlalu manis, tambahkan air putih secukupnya.
- Tambahkan es batu
- Es siap disajikan
4. Es Cendol Dawet
Bahan Cendol:
- Air 330 ml
- Garam 1 sdt
- Pewarna secukupnya
- Tepung beras 3 sdm
- Tepung tapioka 3 sdm
Bahan Kuah Santan:
- Air 600 ml (total sudah dicampur santan)
- Daun pandan diikat simpul 2 lembar
- Garam secukupnya
- Santan instan Kara ukuran 65 ml
Bahan Saus Gula Merah:
- Air 300 ml
- Gula merah/aren 200 gr
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat
- Campur semua bahan cendol, kemudian masak hingga timbul letupan. Dinginkan beberapa saat, masukkan ke dalam plastik segitiga. Keluarkan pada wadah berisi air dan es batu.
- Saat membuat kuah santan, campur dan masak semua bahan kuah santan dan terus aduk agar tidak pecah. Angkat kemudian dinginkan.
- Untuk membuat saus gula merah, campurkan semua bahan, kemudian masak hingga gula larut dan mengental. Angkat kemudian dinginkan.
5. Es Jeruk Selasih
Bahan
- air panas secukupnya
- biji selasih yang sudah direndam air panas 1 sdt
- gula pasir secukupnya
- jelly secukupnya
- jeruk nipis 1 buah
- jeruk peras 4 buah
Cara Membuat
- Peras jeruk nipis dan jeruk peras
- Tambahkan gula dan air panas untuk melarutkan gula
- Tambahkan biji selasih dan jelly
- Masukkan es batu
- Siap disajikan
6. Es Jagung Hawai
Bahan:
- Agar-agar warna hijau 7 gram 1 bungkus
- Air
- Gula pasir 8 sdm
- Jagung 3 bonggol
- Keju Cheddar parut 50 gram
- Kental manis putih 6 sdm
- Susu cair putih 250 ml
- Tepung maizena 2 sdm
Cara membuat:
Tahap 1
- Siapkan semua bahan di atas
- Masukkan agar-agar hijau dengan 3 sdm gula pasir ke dalam panci
- Tambahkan air 800ml.
- Aduk-aduk agar agar tidak menggumpal
- Rebus sampai mendidih
- Cetak menggunakan loyang datar
- Sisihkan sampai memadat
- Potong agar-agar, sisihkan
Tahap 2
- Pipil jagung, masukkan dalam panci.
- Ambil 5 sdm jagung pipil, blender dengan setengah gelas air.
- Masukkan jagung hasil blender ke dalam panci berisi jagung pipil
- Tambahkan 5 sdm gula pasir
- Tambahkan 2 sdm tepung maizena.
- Tambahkan air 300 ml
- Masak di atas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk
- Apabila sudah mengental dan meletup-letup, matikan kompor
- Sisihkan sampai dingin.
Tahap 3
- Siapkan cup
- Isi dengan adonan jagung, es batu, dan potongan agar-agar.
- Tuangkan susu cair
- Beri adonan jagung lagi
- Taburi keju, kemudian tuangkan kental manis.
- Minuman siap disajikan atau dijual
7. Es Timun Serut
Bahan
- Air matang 500 ml
- Es batu
- Jeruk nipis 3 buah (2 buah diperas dan diambil airnya, 1 buah diiris tipis)
- Madu 5 sdm
- Selasih 1 sdm diseduh dengan air panas 5 sdm
- Timun 3 buah
Cara membuat:
- Cuci bersih timun
- Potong bagian ujung atas dan bawah, putar-putar agar getah pada timun hilang, kemudian cuci kembali
- Belah timun memanjang (menjadi 4 bagian), buang bijinya.
- serut timun di dalam wadah
- Lalu masukkan perasan air jeruk nipis, selasih, dan madu.
- Masukkan air dan potongan jeruk nipis
- Aduk hingga rata
- Minuman siap disajikan dengan tambahan es batu atau dimasukkan ke dalam kulkas
8. Es Campur Ceria
Bahan
- Agar-agar sayur dan buah 3 sdm
- Air dingin secukupnya
- Jeruk nipis 2 sdm
- Kental manis 6 sdm
- Nata de coco 3 sdm
- Pepaya 3 sdm
- Sirup rasa pandan 3-4 sdm
- Tape 2 potong
Cara membuat
- Potong dadu semua bahan di atas
- Susun semua bahan sesuai selera
- Tambahkan kental manis
- Beri perasan jeruk nipis dan air
- Minuman siap disajikan
9. Es Lidah Buaya
Bahan
- Air (rebus) 600 ml
- Air 400 ml
- Biji selasih sesuai selera
- Daun pandan 3 helai
- Gula batu sesuai selera
- Gula pasir 4 sdm atau sesuai selera
- Lidah buaya 250 gr
- Sirup melon sesuai selera
Cara membuat
- Kupas kulit buaya hingga bersih, kemudian potong dadu
- Cuci hingga lendir lidah buaya hilang (3-5 kali pencucian)
- Masukkan 600 ml air ke dalam panci
- Masukkan lidah buaya dan daun pandan
- Rebus hingga mendidih
- Saring kembali lidah buaya
- Panaskan 400 ml air
- Tambahkan 4 sendok makan gula dan 2 helai daun pandan
- Rebus hingga mendidih
- Matikan kompor
- Biarkan hingga gula meresap dan dingin
- Tambahkan sirup melon dan air lidah buaya
- Tambahkan gula batu dan biji selasih
- Minuman siap disajikan
10. Es Susu Kurma
Bahan
- Agar-agar atau jelly rasa jeruk dipotong dadu
- Gula aren atau gula merah dicairkan
- Kurma yang diiris tipis
- Potongan jeruk, strawberry, atau buah lainnya yang asam
- Sirup rasa coco pandan
- Susu UHT plain cair
Cara membuat
- Campurkan semua bahan sesuai selera
- Tuang gula aren cair pada bagian tepi gelas
- Masukkan es batu
- Tambahkan susu UHT
- Beri toping irisan kurma dan jelly
- Siram dengan sedikit sirup coco pandan
- Tambahkan potongan buah jeruk atau strawberry
- Minuman siap disajikan
11. Jelly Cincau Pandan
Bahan
- Air jus pandan 800 cc
- Gula pasir 50 gr
- Nutrijel Cincau 2 sachet kecil
- Sedikit garam
Bahan Kuah
- Air 250 ml
- Gula merah 100 gr
- Susu kedelai / Susu UHT 2 kaleng
Cara membuat
- Campur semua bahan
- Masak hingga mendidih
- Tuang dalam loyang dan tunggu hingga dingin
- Untuk membuat bahan kuah, masukkan air, gula merah, dan daun pandan
- Rebus sampai gula larut
- Dinginkan dan saring air gula merah
- Siapkan jelly yg sudah dingin
- Potong dengan ukuran sesuai selera
- Siapkan gelas, masukkan air gula dan jelly cincau ke dalam gelas
- Tambahkan susu kedelai
- Minuman siap disajikan
12. Alpukat Kocok
Bahan
- Agar -agar secukupnya sebagai isian
- Alpukat mentega 1 buah
- Es batu
- Santan 100 ml
- Simple syrup secukupnya
- Susu kental manis
Cara membuat
- Kerok alpukat, tambahkan simple syrup, kemudian lumatkan
- Siapkan gelas, masukkan sebagian alpukat , isi dgn agar-agar, tambahkan alpukat lagi
- Serut es batu, kemudian tambahkan di atas alpukat
- Tambahkan santan
- Tambahkan susu kental manis
- Minuman siap dinikmati
13. Es Jelly Yakult
Bahan
- Agar-agar plain 1 bungkus
- Air 800 ml
- Es batu
- Gula pasir 3 sdm
- Pewarna makanan (merah,kuning,hijau)
- Sirup gula secukupnya
- Yakult 6 botol
Cara membuat
- Siapkan panci
- Masukkan agar-agar, air, dan gula pasir, aduk hingga mendidih.
- Bagi menjadi 4 bagian, beri pewarna pada 3 wadah berbeda
- Biarkan hingga dingin sebelum agar-agar dipotong
- Cacah dalam ukuran kotak kasar
- Siapkan wadah untuk memasukkan bahan tambahan
- Sajikan
Apakah kamu sudah mendapatkan referensi 13 minuman segar buka puasa Ramadhan yang mudah dibuat dan praktis?. Kamu bisa berkreasi menggunakan bahan lainnya. Lakukan modifikasi resep-resep di atas sesuai selera dan keinginanmu. Bahkan, hasil kreasi minuman yang kamu buat tersebut bisa dijual dan dipasarkan. Selamat berkreasi!
Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:
Kost Denpasar Bali Harga Murah