Produk Berikut yang Dibuat dengan Bantuan Bakteri adalah? Berikut penjelasannya
Produk Berikut yang Dibuat dengan Bantuan Bakteri adalah? Berikut penjelasannya — Jika kamu punya pertanyaan apa saja atau mana saja produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri, maka kamu wajib menyimak ulasannya di sini.
Sebelum itu, kamu perlu tahu kalau bakteri merupakan mikroorganisme satu sel yang dapat melakukan berbagai kegiatan seluler.
Bakteri dikenal merugikan, karena dapat menyebabkan berbagai penyakit. Namun di balik itu, ternyata ada bakteri yang memiliki peran penting dalam pengolahan berbagai produk.
Misalnya saja fermentasi berbagai olahan makanan, pembuatan vaksin, bahkan rekayasa genetika. Selanjutnya Mamikos akan membahas produk yang dibuat dengan bantuan bakteri.
Produk Bakteri
Bakteri mampu melakukan fotosintesis sehingga dapat dikatakan lebih dekat dengan keluarga tumbuh-tumbuhan.
Dalam prosesnya ia akan mengurai struktur kimia tertentu menjadi lebih sederhana. Sehingga sering digunakan dalam fermentasi.
Produk Dibuat dengan Bantuan Bakteri
Bakteri memang telah dimanfaatkan di berbagai industri. Tanpa disadari produk-produk yang dipakai sehari-hari merupakan hasil bantuan mereka. Peran bakteri sungguh beragam.
Apakah kamu penasaran bagaimana produk olahan apa saja yang dibantu bakteri? Simak daftar produk berikut yang dibuat dengan bakteri adalah:
1. Yogurt
Yogurt merupakan produk susu fermentasi, Yogurt dibuat dengan bantuan bakteri Lactobacillus bulgaricus. Maka untuk membuatnya, hanya tinggal memanaskan susu dengan suhu rendah.
Setelah agak dingin, tambahkan starter yogurt dan aduk rata. Simpan dalam toples tertutup yang telah steril.
Letakan di tempat gelap selama kurang lebih 2-3 hari. Setelah susu mengeras, artinya siap dihidangkan.
2. Teh Kombucha
Teh ini dibuat dari larutan teh yang diberi gula kemudian difermentasikan oleh bakteri Acetobacter xylinum.
Rasa minuman ini manis asam dan menyegarkan. Ramuan ini bahkan dipercaya mampu mengobati sakit tenggorokan akibat panas dalam.
3. Tempe
Tempe menjadi makanan yang selalu ada dalam hidangan sebagai lauk atau pelengkap masakan.
Siapa sangka? Tekstur yang empuk dan gurih, ternyata tempe dibuat dengan bantuan bakteri Rhizopus oligosporus. Bakteri ini berasal dari fermentasi kedelai.
4. Keju
Keju dibuat dengan bakteri yang membuat lebih kenyal dan padat. Keju dibuat dengan bantuan bakteri Lactobacillus lactis yang termasuk dalam jenis bakteri mesofilik.
Melalui fermentasi, bakteri akan membuat susu menghasilkan asam laktat sehingga bersifat asam dan lebih awet.
Demikian informasi seputar produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah yogurt, keju, tempe dan teh kombuca.
Meskipun bermanfaat untuk tubuh namun mengkonsumsinya tidak boleh berlebihan.
Klik dan dapatkan info kost di dekat kampus idamanmu: