7 Resep Kue Kering Natal 2025 Simple dan Kekinian, Cobain Yuk!

Natal menjadi momen yang tepat untuk berbagi kebahagiaan dengan keluarga dan orang terdekat. Kue kering kerap menjadi salah satu bintang yang wajib disajikan di meja hidangan.

Buat kamu yang punya banyak waktu luang, tidak ada salahnya kamu membuat kue kering untuk Natal di rumah, ya!

Nah, Mamikos sudah kumpulkan berbagai  resep kue kering Natal yang simple dan kekinian untuk kamu coba di rumah. ⛄🍪

Berikut Kumpulan Resep Kue Kering Natal 2025 Simple dan Kekinian

Merupakan hari raya umat Kristiani, Natal merupakan saat yang tepat untik kumpul keluarga dan menyantap berbagai makanan enak sambil menonton film Natal.

Tak hanya makanan berat saja, menikmati aneka kue kering sambil berbincang hangat juga identik dengan perayaan Natal, lho.

Dari banyaknya kue kering yang ada, terdapat sejumlah kue kering yang wajib jadi suguhan saat Natal. Misalnya, ada nastar yang lumer dengan isian selai nanas. Atau, kue putri salju yang gurih dan manis.

Berikut ada beberapa resep kue kering Natal dari berbagai sumber yang bisa kamu coba praktekan di rumah, ya.

1. Resep Nastar Lumer

Nastar menjadi kue kering yang tidak boleh absen hadir di rumah ketika Natal. Kue favorit semua kalangan usia ini populer karena teksturnya yang sangat lembut dan kemudahan dalam pembuatannya.

Bahan-bahan

• 150 gram butter premium
• 100 gram margarin
• 90 gram gula halus
• 3 kuning telur
• 350 gram tepung terigu protein rendah
• 40 gram susu bubuk
• 30 gram maizena
• Vanilla secukupnya
• Selai nanas kental yang siap dibentuk
• 2 kuning telur
• 1 sendok makan minyak
• 1 sendok teh susu cair

Cara membuat

1. Pertama-tama, kamu bisa campurkan butter, margarin, dan gula halus, kemudian kocok hingga berwarna pucat.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga merata.
3. Langkah selanjutnya, ayak tepung terigu, susu bubuk, dan maizena, lalu campurkan ke dalam adonan.
4. Setelah adonan jadi, silahkan kamu bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan isi dengan selai nanas.
5. Susun bulatan nastar di atas loyang, kemudian panggang pada suhu 150°C selama 25–30 menit.
6. Olesi bagian atas nastar dengan campuran kuning telur, minyak, dan susu cair, lalu panggang lagi selama 10 menit hingga mengilap.

2. Resep Kue Semprit Cokelat

Kue semprit cokelat menjadi salah satu kue kering yang tak boleh kamu lupakan ketika hari Natal tiba. Membuatnya juga tidak cukup sulit, kamu bisa ikuti resepnya berikut ini.

Bahan-bahan

• 100 gram margarin
• 100 gram salted butter
• 125 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 275 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 25 gram tepung maizena
• 25 gram cokelat bubuk Choco chips secukupnya

Cara membuat

1. Langkah awal untuk membuat adonan kue semprit, kamu bisa mencampurkan margarin, salted butter, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian aduk adonan di kecepatan rendah hingga tercampur rata dan lembut.
2. Selanjutnya, masukkan kuning telur ke dalam adonan dan mikser kembali hingga adonan merata. Jika dirasa sudah rata, silahkan kamu matikan mikser dan tambahkan campuran tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan cokelat bubuk sambil diayak.
3. Setelah selesai diayak, lanjutkan dengan mengaduk adonan menggunakan spatula dengan metode melipat sampai tercampur merata. Jika sudah rata, hentikan proses mengaduk dan adonan pun siap untuk kamu cetak.
4. Untuk mencetaknya, kamu bisa memasukkan adonan ke dalam piping bag. Kemudian, semprotkan adonan di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Sesudah kamu selesai mencetak, jangan lupa untuk beri adonan dengan topping choco chips.
5. Sesudah itu, silahkan masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam oven. Panggang adonan di suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 15 hingga 18 menit dengan api atas bawah sampai matang.
6. Setelah matang, kpun ue semprit cokelat siap untuk kamu sajikan.

3. Resep Kue Putri Salju

Biasanya, kue putri salju disajikan sebagai suguhan Natal bersama dengan nastar dan kue kering lainnya. Kamu pun bisa kreasikan dengan perasa tambahan, baik pada adonan ataupun taburannya, lho.

Bahan-bahan

• 250 gram tepung terigu protein rendah.
• 150 gram margarin atau mentega.
• 50 gram gula halus.
• 2 butir kuning telur.
• 50 gram keju edam parut. Keju ini opsional.
• Gula donat atau gula halus untuk taburan.

Cara membuat

1. Langkah awal, kamu masukkan mentega dan gula halus ke dalam wadah. 
2. Kemudian, aduk dengan mixer kecepatan sedang selama 1 menit hingga adonan tercampur merata. Tambahkan kuning telur dan keju parut, kemudian mikser kembali hingga merata. Jika sudah merata, matikan mikser dan sisihkan adonan.
3. Kemudian kamu lanjutkan dengan mengayak tepung terigu dan masukkan ke adonan basah. Aduk dengan spatula hingga menjadi kalis.
4. Ambil adonan. Bentuk bulat kecil. Anda bisa juga membentuknya seperti bulan sabit.
5. Panggang kue hingga matang.
6. Angkat kue dan lumuri ke dalam gula halus samasi panas. Ulangi kembali saat sudah dingin.

4. Resep Kue Jahe atau Gingerbread Cookies

Kue jahe (Gingerbread Cookies) adalah ikon cookies Natal sejati. Rasanya yang hangat dan aroma khas jahe membuat kue ini disukai banyak orang. Kue ini sangat populer di banyak negara, khususnya di negara beriklim salju yang dingin.

Bahan-bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang. Anda harus mengayak tepungnya.
• 100 gram gula palem. Gula ini memberi warna dan rasa khas.
• 75 gram margarin atau mentega. Pastikan mentega dalam suhu ruang.
• 1 butir telur. Pilih telur ukuran sedang.
• 2 sendok teh bubuk jahe. Ini bumbu utama.
• 1 sendok teh kayu manis bubuk.
• 1/2 sendok teh baking soda.
• 2 sendok makan madu atau molasses. Ini opsional untuk kekenyalan.

Cara membuat

1. Campurkan margarin dan gula palem. Gunakan mixer atau whisk. Kocok sampai adonan lembut.
2. Masukkan telur ke dalam adonan. Aduk lagi sampai rata.
3. Campur semua bahan kering. Bahan kering meliputi tepung, bubuk jahe, kayu manis, dan baking soda.
4. Masukkan campuran bahan kering. masukkan secara bertahap. Aduk sampai semua bahan tercampur rata hingga kalis.
5. Bungkus adonan dengan plastic wrap. Simpan adonan dalam kulkas. Dinginkan adonan selama 30 menit.
6. Gilas adonan sampai tipis. Ketebalannya sekitar 3-5 mm.
7. Cetak adonan dengan cetakan Natal.
8. Panggang kue. Gunakan oven yang sudah dipanaskan.
9. Panggang selama 10-12 menit.
10. Hias kue dengan icing gula. Kamu pun bisa membuat mata dan senyum.

5. Resep Panettone

Panettone adalah roti manis khas natal asal Italia yang terkenal sebagai kue Natal dengan bentuk tinggi menjulang. Mempunyai rasa citrus yang khas, Panettone berisikan buah kering dan kulit jeruk.

Bahan-bahan

• 250 gram tepung terigu protein tinggi.
• 50 gram gula pasir.
• 1 butir telur.
• 50 ml susu hangat.
• 1 sendok teh ragi instan.
• 50 gram mentega tawar.
• 1/2 sendok teh parutan kulit lemon atau jeruk.
• 50 gram campuran buah kering (kismis, candied peel).

Cara membuat:

1. Larutkan ragi dalam susu hangat dan tambahkan sedikit gula. Diamkan 10 menit.
2. Campur tepung, sisa gula, dan telur. Lalu masukkan larutan ragi. Uleni adonan sampai kalis.
3. Tambahkan mentega. Uleni lagi sampai adonan elastis.
4. Masukkan parutan kulit lemon dan buah kering. Uleni sebentar.
5. Istirahatkan adonan. Tutup dengan serbet lembab. Biarkan mengembang dua kali lipat.
6. Kempiskan adonan dan masukkan ke dalam cetakan panettone.
7. Istirahatkan lagi 30 menit.
8. Panggang kue. Gunakan suhu 180 derajat celsius Panggang selama 30-40 menit.

6. Resep Kue Kastengel

Kastengel adalah kue kering dengan rasa asin khas keju yang juga merupakan makanan favorit saat Natal. Kue kering satu ini sangat cocok disajikan untuk merayakan natal. Menariknya, Kastengel mudah sekali dibuat. Kamu pun hanya butuh beberapa bahan saja, lho.

Bahan-bahan

• 200 gram margarin atau mentega.
• 2 butir kuning telur.
• 250 gram tepung terigu protein rendah.
• 100 gram keju edam parut.
• 2 sendok makan susu bubuk.
• Olesan: 1 kuning telur.
• Taburan: Keju cheddar parut.

Cara membuat

1. Kocok margarin dan kuning telur dengan waktu yang sebentar
2. Masukkan keju parut dan susu bubuk lalu aduk sampai rata.
3. Ayak tepung terigu, kemudian masukkan tepung ke adonan basah secara bertahap, aduk dengan spatula sampai kalis.
4. Gilas adonan hingga ketebalan adonan sekitar 1 cm.
5. Potong adonan dengan bentuk persegi panjang.
6. Tata adonan di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Olesi permukaan kastengel dan taburi dengan keju cheddar parut.
8. Panggang kue hingga matang.

7. Resep Macaron

Terakhir, ada Macaron yang merupakan kue kering khas Prancis. Kue ini memiliki tampilan sangat cantik dan elegan dengan warna yang cerah. Bentuknya bulat kecil, rasanya manis dan renyah di luar tentu sangat cocok disajikan pada hari Natal nanti.

Macaron punya isian krim lembut di dalam dengan aneka ragam rasa. Untuk membuat Macaron dibutuhkan ketelitian, ya. Jika tertarik mencoba, kamu bisa ikuti resep berikut.

Bahan-bahan kulit

• 100 gram almond meal (tepung almond).
• 100 gram gula halus.
• 75 gram putih telur. Putih telur harus sudah dihangatkan.
• 75 gram gula pasir.
• Pewarna makanan. Pilih warna sesuai selera Anda.

Bahan Isian (Buttercream)

• 50 gram mentega.
• 100 gram gula halus.
• 1 sendok makan susu cair.
• Pasta rasa.

Cara membuat kulit

1. Blender almond meal dan gula halus. Ini adalah proses Tant Pour Tant (TPT).
2. Kocok putih telur dan gula pasir sampai mengembang dan donan menjadi kaku.
3. Masukkan pewarna makanan lalu aduk rata.
4. Masukkan TPT ke meringue. Lakukan dalam 3 tahap. Aduk dengan teknik macarons. Adonan menjadi seperti lava yang mengalir.
5. Masukkan adonan ke piping bag. Semprotkan adonan di atas loyang. Loyang sudah dialasi kertas roti.
6. Diamkan macaron 30-60 menit (crusting). Permukaan macaron akan mengering.
7. Panggang kue Panggang selama 15-20 menit.

Cara membuat isian

1. Kocok mentega dan gula halus. Kocok sampai lembut.
2. Masukkan susu cair dan pasta rasa. Aduk rata.
3. Oleskan buttercream di satu sisi kulit macaron. Tutup dengan kulit macaron lain.

Penutup

Nah, di atas tadi merupakan informasi tentang kumpulan resep kue kering Natal yang bisa Mamikos bagikan kepada kamu.⛄🍪

Buat kamu yang ingin mengulik lebih banyak seputar informasi menarik dan bermanfaat lainnya, kamu bisa kunjungi situs blog Mamikos dan temukan informasinya di sana.

---

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah