Resep Sate Daging Kambing Empuk Iduladha Beserta Alat dan Bahannya Lengkap

Resep Sate Daging Kambing Empuk Iduladha Beserta Alat dan Bahannya Lengkap — Di momen menjelang perayaan hari raya Iduladha, biasanya ada banyak orang yang mulai mencari info terkini resep sate daging kambing empuk yang mudah untuk dibuat.

Apabila kamu salah satu yang tengah mencari ulasan resep sate daging kambing empuk Iduladha tersebut, maka Mamikos sarankan untuk mengecek artikel di kesempatan ini hingga selesai.

Kumpulan Resep Sate Daging Kambing IdulAdha

Hanya tinggal menghitung jam saja, seluruh umat Muslim di dunia akan menyambut dan merayakan hari raya IdulAdha atau dikenal juga sebagai hari Raya Haji.

Sebagaimana informasi yang berhasil Mamikos kutip dari akun Kemenag, Hari Raya IdulAdha jatuh setiap tanggal 10 Dzulhijjah, dan dikenali juga sebagai hari Raya Kurban.

Alasan mengapa dinamakan hari Raya Kurban tentu saja dikarenakan pada hari itu Allah SWT memberi kesempatan selebar-lebarnya kepada umat Muslim untuk lebih mendekatkan diri dengan cara berkurban atau melakukan perjalanan haji.

Jika kamu tergolong umat muslim yang belum mampu untuk mengerjakan haji, maka kamu dapat melakukan kurban, yakni dengan menyembelih hewan kurban sebagai suatu bentuk takwa dan kecintaan kamu pada Allah SWT.

Untuk mempersiapkan momen perayaan Iduladha besok, kamu pun bisa mulai mengumpulkan resep-resep sate daging kambing yang bisa dengan mudah kamu olah.

Sudah siap untuk menyimak rangkaian inspirasi resep sate daging kambing empuk IdulAdha yang sudah Mamikos singgung di atas?

Maka kamu bisa mulai mengecek rangkaian resep lengkapnya berikut ini.

Daftar Resep Sate Daging Kambing Empuk Khas IdulAdha

Berikut ini sudah Mamikos himpun beberapa resep sate daging kambing empuk Iduladha yang bisa kamu eksekusi usai mendapat daging kurban besok.

1. Resep Sate Daging Kambing Empuk Khas Tegal

Bahan utama:

• 500 gr daging kambing kurban, potong dadu
• Margarin
• 50 gram buah nanas (parut/tumbuk sampai halus)
• Kecap manis
• 100 gr kacang tanah (goreng/sangrai lalu haluskan)
• 10 cabe rawit merah (bisa sesuai selera)
• 2 buah tomat merah, potong kasar
• 10 bawang merah, iris halus

Alat Membuat Resep Sate Kambing Tegal:

• Mangkuk/Piring
• Sendok
• Pisau
• Wajan anti lengket
• Tusukan sate

Langkah Pembuatan Sate Tegal

Setelah semua alat dan bahan memasak siap, maka kamu dapat langsung memulai mengikuti langkah demi langkah membuat resep satenya sebagai berikut:

• Haluskan cabai rawit menggunakan chopper atau ulekan. Tuang kecap manis ke dalam cabai rawit yang sedang dihaluskan bersama dengan bawang merah dan tomat. Ulek/haluskan sampai tercampur lalu tuangkan bumbu kecapnya ke mangkuk kecil.
• Berikutnya kamu bisa memotong daging kambing berbentuk dadu dan berukuran tipis agar cepat matang dengan rata saat dibakar.
• Cuci potongan daging kambing di bawah air mengalir supaya kotoran-kotoran yang masih menempel dapat hilang.
• Siapkan bumbu bahan pencelup yang terdiri atas buah nanas yang sudah diparut, kecap manis, dan kacang tanah yang sudah digoreng/sangrai tadi.
• Campur semua bahan bumbu pencelup yang sudah disiapkan tadi ke dalam daging kambing, aduk ingga rata, dan diamkan selama minimal 20 menit atau lebih.
• Setelah selesai dimarinasi, susun sate di tusukan sate. Selingi tusukan daging dengan lemak.
• Celupkan sate kambing pada sisa parutan nanas dan lumuri sate dengan bumbu kacang dengan merata.
• Terakhir siapkan alat untuk memanggang sate dan panggang sate yang sudah kamu siapkan. Jangan lupa untuk lumuri sate dengan kecap dan margarin agar rasanya semakin mantap. Selama memanggang, bolak-balik sate agar matangnya merata.
• Angkat sate dan sajikan dengan bawang merah rajang.

2. Resep Sate Daging Kambing Empuk ala Devina Hermawan

Bahan utama:

• 500 gram daging kambing
• Margarin untuk olesan
• Tusukan sate, rendam terlebih dulu dalam air agar tidak gampang hangus saat dibakar

Bumbu marinasi:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 cm lengkuas, iris halus
• 1 sdm ketumbar, sangrai sebentar
• 3 sdm air asam jawa
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• ½ sdt merica
• 2 sdm air

Bahan untuk sambal kecap:

5 siung bawang merah
6 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
1 buah jeruk nipis
100 ml kecap manis

Langkah Pembuatan Sate ala Chef Devina Hermawan

• Potong daging kambing bentuk dadu namun tipis saja agar teksturnya lebih empuk dan mudah matang saat dibakar. Taruh di dalam wadah.
• Blander atau ulek bumbu marinasi yang sudah dituliskan lengkap di atas berikut asam jawa.
• Tuang bumbu marinasi ke dalam wadah berisi daging kambing tadi, tambahkan garam, kaldu bubuk, penyedap, merica, dan kecap. Aduk hingga rata.
• Diamkan daging yang telah dimarinasi selama minimal 30 menit atau lebih agar bumbu lebih meresap dan daging menjadi empuk.
• Sembari menunggu daging dimarinasi, kamu dapat mulai meracik dan membuat sambal kecapnya.
• Potong dadu tomat, iris tipis cabe rawit, bawang merah, dan jeruk nipis lalu campurkan dengan kecap dan aduk sampai rata.
• Setelah daging selesai dimarinasi ambil daging dan tusuk selang seling dengan lemak. Lakukan sampai daging habis lalu daging siap dipanggang.
• Kamu dapat menggunakan arang ataupun wajan anti lengket untuk memanggang daging. Saat proses memanggang, jangan lupa oleskan daging dengan margarin agar lebih gurih dan sedap.
• Setelah matang, sajikan sate kambing dengan sambal kecap dan nasi panas.

3. Resep Sate Daging Kambing Empuk versi Goreng

Bahan utama:

• 200 gram daging kambing, potong dadu atau sesuai selera
• 3 sdm kecap manis

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 1 butir kemiri sangrai/goreng
• 1,5 sdt merica bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt garam

Bahan tambahan:

• 4 sdm minyak goreng untuk menumis
• 100 g kol, rajang halus
• 5 buah bawang merah, rajang kasar
• 6 buah cabe rawit, rajang halus
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm bawang goreng

Langkah Pembuatan Sate Goreng

• Campur daging kambing dengan bumbu halus sambil ditekan-tekana agar meresap.
• Tambahkan kecap manis, remas-remas dengan tangan hingga bumbu tercampur. Diamkan selama minimal 15 menit.
• Panaskan minyak, tumis daging hingga matang dan tercampur sehingga beraroma legit dan sedap.
• Letakkan kol, tambahkan sate goreng, bawang merah, cabe rawit, bawang goreng dan kecap manis di atas piring
• Langkah terakhir, taburi dengan merica untuk sensasi pedas yang berbeda. Sajikan dengan nasi hangat dan es jeruk.

4. Resep Sate Daging Kambing Empuk Bumbu Kacang dan Bumbu Kecap

Bahan utama:

• 500 gram daging kambing
• Secukupnya buah nanas
• 3 sendok kecap manis
• Air secukupnya
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 250 gram kacang tanah
• 2 buah kemiri
• Minyak goreng
• Garam secukupnya
• 1 sdm gula merah
• 2 buah cabai rawit merah
• 1 siung bawang merah
• 1 buah tomat berukuran kecil

Langkah Pembuatan Sate Kambing Bumbu Kacang Kecap

• Cuci daging hingga bersih, dan potong kecil-kecil.
• Cincang atau haluskan nanas, lalu campur dengan daging kambing.
• Aduk daging dan nanas hingga rata, diamkan selama minimal 30 menit.
• Siapkan tusuk sate yang sudah dibersihkan, dan tusuk potongan daging dengan tusukan.
• Siapkan wadah, taruh kecap dan air secukupnya, lalu aduk hingga rata.
• Rendam sate pada rendaman kecap selama 10 menit.
• Bakar sate hingga setengah matang lalu celupkan kembali daging ke bumbu kecap.
• Setelah itu bakar kembali sate hingga matang.

Demikian ulasan resep sate daging kambing empuk IdulAdha beserta alat dan bahannya lengkap di artikel terbaru Mamikos ini.

Kamu bisa mengajak serta keluarga, kerabat, teman hingga sahabat untuk nyate bersama dan mempraktikkan langsung resep sate daging kambing empuk Iduladha di artikel Mamikos yang sudah kamu baca.

---

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah