13 Sekolah Kuliner Terbaik di Indonesia, Siap Jadi Chef ?

13 Sekolah Kuliner Terbaik di Indonesia, Siap Jadi Chef ? – Saat ini, memasak tidak lagi identik dengan pekerjaan perempuan. Keahlian memasak kini juga dimiliki oleh pria dan siapapun dari semua usia.

Terlebih, kemampuan memasak saat dibutuhkan jika kamu ingin memiliki bisnis di bidang F&B.

Daftar 13 Sekolah Kuliner Terbaik di Indonesia

Menjadi chef tidak hanya bisa dilakukan melalui ajang kompetisi memasak yang kerap tayang di televisi.

Namun, bagi siapapun yang ingin menjadi chef maka tinggal mengikuti sekolah masak yang saat ini sudah ada di berbagai penjuru kota.

Mamikos punya beberapa rekomendasi sekolah masak nih buat kamu yang ingin menjadi chef. Apa saja?

1. The Sages Institute International (Surabaya)

Sekolah kuliner terbaik di Indonesia pertama berada di Surabaya. Sekolah kuliner kurikulum internasional ini berspesialisasi dalam seni kuliner, ilmu gastronomi, dan manajemen perhotelan.

Jika kamu tertarik untuk belajar di sini, kamu harus menyiapkan biaya sekolah sebesar Rp 160 juta.

Biaya tersebut sudah mencakup pendidikan selama 2,5 tahun.Biaya sekolah di sini memang mahal, namun sudah menjadi jaminan kamu nantinya bisa jadi chef yang handal.

2. Sekolah Kuliner Budi Mulia Dua (Yogyakarta)

Sekolah kuliner terbaik di Indonesia berikutnya yang terletak di Yogyakarta ini akan mengajarkan berbagai cara memasak baik ayam krem, daging sapi lada hitam, kopi, roti isi, dan kue ulang tahun.

Salah satu alumni terkenal dari sekolah ini adalah Amanda Clarissa saat ini berprofesi sebagai pengusaha. 

Kurikulum sekolah ini terkait dengan SKKNI, SKL dan kebutuhan dunia usaha dan industri (DUDI).

Kursus ini terdiri dari 70% praktik dan 30% teori. Sehingga, baru yang ingin menjadi chef sekaligus memiliki bisnis masakan, sekolah ini bisa jadi pilihan.

3. Monas Pacific Culinary Academy (Surabaya)

Sekolah kuliner tertua di Indonesia ini memiliki kurikulum dan sistem pembelajaran yang mirip dengan Johnson and Wales University dan California Culinary Academy di Amerika Serikat. 

Salah satu lulusannya yang terkenal adalah finalis National Reality Show Hell’s Kitchen Indonesia bernama Benny. Jika kamu ingin menjadi koki atau pengusaha roti, kamu bisa belajar masak di sini.

4. Ottimmo International (Surabaya)

Sekolah Ottimo International diakui sebagai salah satu pusat pelatihan kuliner terbaik di Indonesia.

Selain lulusan dari beberapa chef atau koki terpercaya, Ottimo International juga menjadi rumah bagi banyak pengusaha kuliner ternama.

Untuk program yang sekarang ditawarkan sendiri, Ottimmo menawarkan kursus pelatihan selama 3 tahun dengan spesialisasi kuliner dan gastronomi.

Menariknya, Ottimmo menggunakan kurikulum standar Eropa untuk pelatihan memasak.

5. Indonesia Patisserie School (Jakarta)

Indonesia Patisserie School Berlokasi di wilayah DKI Jakarta. Sekolah kuliner terbaik di Indonesia ini menjadi salah satu primadona di industri confectionery dan didirikan pada tahun 1994 oleh Djap Siau Kan, seorang master kue dan roti.

Sekolah ini menawarkan berbagai program menarik bagi mereka yang berminat dalam bidang memasak.

Mulai dari kelas memasak, kelas barista hingga kelas baking dan cake. Selain itu kamu juga bisa mengakses berbagai kursus online di sini. 

6. Tristar Culinary Institute (Semarang)

Rekomendasi sekolah masak selanjutnya adalah Tristar Culinary Institute. Tristar Culinary Institute terletak di Lamper Kidul, Kota Semarang namun juga memiliki beberapa kantor di Surabaya, Pontianak, dan Bogor.

Program yang ditawarkan mulai dari masakan hingga pastry.  Program ini hanya berlangsung selama 3 tahun, artinya setiap lulusan mendapat gelar D3. 

Biaya kuliah di sini juga bervariasi sesuai dengan bidang studi dan berkisar 15-30 juta.

7. Sekolah Kuliner Budi Mulia Dua (Sleman)

Sekolah Kuliner Budi Mulia Dua dlah sekolah masak terbaik di Kabupaten Sleman, kabupaten DIY.

Budi Mulia Dua merupakan salah satu sekolah memasak yang banyak diminati karena memiliki banyak keunggulan. 

Mulai dari institusi, program studi hingga prospek masa depan setiap lulusannya patut diacungi jempol.

Fasilitas yang didapat dari sekolah ini adalah sertifikat, jaket chef, berbagai bahan masakan, almamater dan pelatihan lapangan berbagai resep menarik. 

Program yang ditawarkan juga mencakup karir kuliner, program manajemen makanan, minuman, kue kering, dan lainnya. 

8. Monas Pacific Culinary Academy (Surabaya)

Sekolah ini menawarkan 3 program yaitu D3, D2 dan D1 orang. Masing-masing lulusan ini mendapatkan materi di bidang tata boga, seni kuliner dan baking dari berbagai negara. Sekolah ini berisikan 80% praktek dan 20% teori!

9. Le Cuisine Bleu (Jakarta)

Le Cuisine Bleu merupakan salah satu sekolah memasak terbaik di Jakarta yang menawarkan berbagai pilihan menu untuk dipelajari seperti Chinese Food, Indonesian Food, Western Food, Indian Food, Pastry, Bakery, Mediterranean Food dan lain-lain. 

Setelah menyelesaikan kursus, kamu akan ditawarkan untuk mengikuti pelatihan di hotel bintang lima dan mengikuti ujian bersertifikat dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi, yang merupakan bagian dari Sistem Penjaminan Mutu dan Pengakuan Sertifikasi Kompetensi dan diakui oleh 9 negara ASEAN. 

10. Maison Bleu Culinary Art (Jakarta)

Maison Blue Culinary Art adalah sekolah memasak di Jakarta Utara dengan kurikulum standar yang unggul dalam bidang pendidikan kuliner profesional.

Sekolah ini dibangun pada tahun 2015 oleh Executive Chef Hendry Ramaly Utama, seorang chef yang lulus dari Le Cordon Blue di Pasadena, California.

Sekolah ini juga mempersiapkan setiap siswa untuk industri perhotelan melalui kursus pelatihan. 

11. Joyful Cooking Classes (Tangerang)

Joy Cooking Class adalah kelas memasak bersertifikat yang dilisensikan secara resmi oleh Pemerintah Kota Tangerang Selatan melalui Badan Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu dengan nomor 563/10-DMPPTSP/2017 terkait izin sarana kursus dan pelatihan. 

Sekolah ini menawarkan pelatihan profesional kepada siapa saja yang tertarik dengan dunia kuliner.

Kamu akan diajar oleh guru profesional dengan pengalaman profesional minimal 20 tahun. Ada beberapa program seperti les privat, program profesional dan konsultan F&B.

12. Milestone Culinary Institute (Jakarta)

Milestone Culinary Institute adalah sekolah memasak dengan fasilitas yang sempurna dan metode pengajaran yang profesional. Terdapat 3 program kursus yaitu Long Course, Short Course dan Junior Camp. 

Selain kursus kamu juga dapat menyelenggarakan acara khusus dan pelajaran privat dengan menyewa studio memasak dari Milestone Culinary Institute.  

13. ABC Cooking Studio (Jakarta)

ABC Cooking Studio adalah sekolah kuliner terbaik di Indonesia. Sekolah memasak ini bersertifikat dan percaya bahwa kebahagiaan terletak pada makanan.

Sekolah ini juga mempertahankan ukuran kelas maksimal 4 orang, memungkinkan kamu untuk fokus belajar dalam kelompok kecil dan menerima umpan balik yang dipersonalisasi. 

Sekolah ini juga memiliki kelas setiap harinya dengan guru yang berbeda, pada waktu yang berbeda dan dengan menu yang berbeda pula.

Ada juga program memasak dasar, roti, kue, wagashi, dan kelas memasak anak-anak. 

---

Klik dan dapatkan info kost di dekat kampus idamanmu:

Kost Dekat UGM Jogja

Kost Dekat UNPAD Jatinangor

Kost Dekat UNDIP Semarang

Kost Dekat UI Depok

Kost Dekat UB Malang

Kost Dekat Unnes Semarang

Kost Dekat UMY Jogja

Kost Dekat UNY Jogja

Kost Dekat UNS Solo

Kost Dekat ITB Bandung

Kost Dekat UMS Solo

Kost Dekat ITS Surabaya

Kost Dekat Unesa Surabaya

Kost Dekat UNAIR Surabaya

Kost Dekat UIN Jakarta