Siapa yang tidak kenal dengan keindahan alam laut dari provinsi Nusa Tenggara Timur?. Nusa Tenggara Timur adalah sebuah provinsi Indonesia yang terletak di bagian tenggara Indonesia. Provinsi ini terdiri dari beberapa pulau, antara lain Pulau Flores, Pulau Sumba, Pulau Timor, Pulau Alor, Pulau Lembata, Pulau Rote, Pulau Sabu, Pulau Adonara, Pulau Solor, Pulau Komodo dan Pulau Palue. Ibu kotanya terletak di Kupang, di bagian barat pulau Timor. Provinsi ini terdiri dari kurang lebih 550 pulau, tiga pulau utama di Nusa Tenggara Timur adalah Pulau Flores, Pulau Sumba dan Pulau Timor Barat (biasa dipanggil Timor).

Kabupaten Sikka adalah sebuah kabupaten yang terletak di provinsi Nusa Tenggara Timur, Indonesia. Penduduk Kabupaten Sikka 91% beragama Katolik, mulai tahun 2005 menjadi keuskupan baru, yakni keuskupan Maumere, di bawah Keuskupan Agung Ende. Uskup bernama Mgr. Vincentius "sensi" Poto Kota. Kawasan pesisir utara cukup banyak dihuni oleh warga keturunan etnik Tidung-Bajo, Bugis serta Jawa dan Tionghoa. Penduduk Kabupaten Sikka tersebar di 21 kecamatan, kawasan berpenduduk padat adalah di kawasan utara yang berbatasan dengan Laut Flores, sedang kawasan selatan yang berbatasan dengan Laut Sawu/Lautan Hindia berpenduduk jarang. Konsentrasi penduduk perkotaan ada di Kota Maumere (Kecamatan Alok/Alok Timur/Alok Barat) dan kawasan Geliting di Kewapante.

Kawasan ini memiliki potensi kekayaan alam yang cukup beragam, misalnya: Ikan laut, Jambu mente (organik), Kakao (organik), Rumput laut, Kemiri, Asam. Kabupaten Sikka juga memiliki tempat tujuan wisata yang layak untuk dikunjungi, yaitu:

• Wisata Selam dan Pantai (Eko-Wisata) di Kojogete, Pulau Pemanaa, Pulau Babi, Pantai Magepanda dan Pantai Paga.
• Wisata Lansekap atau Saujana (Eko-Wisata) Gunung Api Egon dan Gunung Kimangbuleng.
• Wisata Budaya di gereja antik peninggalan Portugis di Lela, Katedral St. Yosef di Maumere dan regalia peninggalan raja-raja Sikka.

Selain keindahan alam di Kabupaten Kabupaten Sikka dan meningkatnya perusahaan yang ada di Kabupaten Kabupaten Sikka ini membuat orang-orang tertarik untuk bekerja di Kabupaten Kabupaten Sikka. Sehingga banyak dijumpai karyawan yang berasal dari luar daerah. Nah, untuk kalian yang merupakan pendatang di Kabupaten Kabupaten Sikka ini tidak perlu khawatir karena kamu bisa mendapatkan kost-kostan dengan mudah di sana. Terdapat kost putri murah, kost putra murah, kost campur hingga kost bebas 24 jam. Banyak juga fasilitas yang ditawarkan di setiap kostnya seperti kost ber-AC, kost parkir mobil, hingga kost kamar mandi dalam. Kamu juga bisa mencari kost lain di Kabupaten Sikka melalui website mamikos.com atau bisa juga install aplikasi Mamikos di IOS / Android kamu. Kamu juga bisa mendapatkan informasi lokasi kost, harga kost, fasilitas kost yang diberikan melalui aplikasi ini. Informasi yang kamu dapatkan secara akurat karena selalu di update setiap minggunya. Terdapat sistem rating juga yang bisa membantumu memilih kost yang aman dan nyaman.

1. JAGUNG TITI, Makanan ini khas dari daerah Larantuka, Flores Timur.  Bahan dasarnya adalah jagung, dimasaknya dengan digoreng tanpa menggunakan minyak kemudian ditumbuk. Untuk rasanya yang original mirip popcorn kalau tidak dikasihin tambahan rasa asin atau caramel, akan jadi hambar. Tapi sekalinya kamu cicip, susah berenti ngunyahnya. Kalau kamu request untuk buat yang manis, sebelum ditumbuk, dimasukkan dulu ke air gula.

2. MUKU LOTO, Muku artinya pisang dan Loto artinya hancur, jadi basically makanan ini adalah pisang hancur.

3. KENA KITA, Kuliner ini sejenis bubur yang isinya adalah ubi-ubian dan kacang. Biasanya disajikan dengan kelapa parut di atasnya supaya terasa lebih gurih. Selain itu, karena masyarakat Flores suka makanan pedas, ternyata Kena Kita ini sering disajikan dengan tambahan cabe rawit dan anehnya rasanya justru lebih enak

4. RUMPU RAMPE, Ada yang bilang Rumpu Rampe adalah masakan khas Maumere, tapi ada juga yang bilang Larantuka, umumnya orang bilang makanan ini adalah tumis bunga pepaya. Uniknya, sayur dengan bahan daun ubi dan daun pepaya ini tidak pahit karena sudah dinetralkan dengan garam.

5. JAGUNG CATEMAK, Makanan berbahan dasar jagung yang disajikan sebagai hidangan penutup ini bahan dasarnya adalah jagung yang dicampur dengan labu lilin dan kacang hijau.

Masih ada banyak makanan khas Kabupaten Sikka yang bisa kamu cicipi dan wajib membawanya untuk oleh-oleh. Sayang jika kamu berkunjung ke Kabupaten Sikka namun tak membawa apapun.