50 Contoh Soal UAS (PAS) Prakarya dan Kewirausahaan Kelas 10 Semester 1 dengan Jawabannya

13. Kemasan yang berisi beberapa kemasan primer dan berada di dalam kemasan distribusi yaitu ….

A. Kemasan sekunder
B. Kemasan tersier
C. Kemasan primer
D. Kemasan distribusi
E. Kemasan kaleng

14. Perhatikan gambar berikut ini!

Gambar di atas termaksuk kedalam kemasan ….

A. Kemasan distribus
B. Kemasan tersier
C. Kemasan kaleng
D. Kemasan primer
E. Kemasan sekunder

15. Berikut ini termasuk unsur biaya produksi yaitu ….

A. Biaya bahan baku, tenaga kerja dan overhead
B. Biaya bahan baku dan biaya alat produksi
C. Biaya tetap, investasi dan overhead
D. Biaya overhead, bahan baku dan investasi alat
E. Biaya tenaga kerja dan biaya investasi alat

16.Promosi dan penjualan yang dilakukan langsung kepada konsumen tanpa melalui toko, disebut ….

A. Penjualan langsung           
B. Multi level marketing
C. Single level marketing
D. Pemasaran langsung
E. Pemasaran

17. Makanan yang berasal dari bahan nabati maupun hewani yang diawetkan baik menggunakan pengawet atau yang sesuai kriteria BPOM sehingga makanan mempunyai umur simpan yang lebih panjang merupakan pengertian dari ….

A. Makanan setengah jadi
B. Makanan jadi
C. Makanan Kering
D. Makanan awetan
E. Makanan basah

18. Contoh makanan awetan dari bahan nabati yang berasal dari daerah Sukabumi yaitu ….

A. Rendang
B. Bakpia
C. Gudeg
D. Tempe
E. Mochi

19. Bika Ambon merupakan contoh makanan awetan/ khas dari daerah ….

A. Palembang
B. Medan
C. Padang
D. Bandung
E. Lampung

20. Berikut ini contoh makanan awetan dari bahan nabati kecuali ….

A. Selai nanas
B. Nata de coco
C. Tempe
D. Susu
E. Tahu

Baca Juga :

60 Contoh Soal Seni Budaya Kelas 10 beserta Jawabannya, Pilihan Ganda

21. Perhatikan kalimat berikut ini!

1. Tidak mudah basi
2. Memiliki tekstur yang keras/ renyah
3. Diolah dengan teknik dioven, dipanggang
4. Biasanya dikonsumsi sebagai cemilan pada waktu santai

Ciri- ciri diatas merupakan ciri makanan ….

A. Makanan basah
B. Makanan awetan
C. Makanan Kering
D. Makanan setengah jadi
E. Makanan jadi

22. Berikut ini contoh makanan setengah jadi yaitu ….

A. Lemper
B. Biskuit
C. Sarden kaleng
D. Sosis
E. Nastar

23. Berikut ini contoh makanan basah yaitu ….

A. Nastar
B. Sosis
C. Lemper
D. Biskuit
E. Sarden kaleng

24. Kreatifitas yang dibutuhkan dalam usaha makanan awetan dari bahan nabati kecuali ……

A. Membuat penampilan (warna) lebih menarik
B. Memberikan setengah harga kepada keluarga
C. Membentuk makanan menjadi karakter- karakter yang digemari masyarakat
D. Meningkatkan promosi dan sosialisasi
E. Membuat cita rasa lebih bervariasi

25. Harga yang harus dibayarkan pembeli untuk mendapatkan produk tersebut disebut ….

A. Pendapatan laba
B. Total biaya
C. Harga jual
D. Harga pokok produksi
E. Biaya tetap

26. Ikan yang dipindang kemudian dijemur berhari-hari sehingga teksturnya kering dan keras merupakan Jenis pengolahan ikan dari ….

A. Medan
B. NAD
C. Jambi
D. Banten
E. Lampung

27. Contoh dari ikan peda antara lain ….

A. Ikan limbat
B. Ikan simbat
C. Ikan Baung
D. Ikan Selar
E. Ikan Roa-roa

28. Ikan yang cara pengawetannya dibedakan ikan besar dan ikan kecil adalah pengawetan ….

A. Penggaraman dan perebusan
B. Perebusan dan fermentasi
C. Pengasapan dan penjemuran
D. Pengasapan
E. Penggaraman

29. Sebutan lain dari ikan ungkut kayee/keumamah adalah ….

A. Ikan bandeng fermentasi
B. Ikan lele di asapi
C. Ikan tongkol di pindang
D. Ikan pari di rebus
E. Ikan kembung di garami

30. Cara pengawetan ikan kembung bisa menggunakan pengawetan dengan cara yaitu kecuali ….

A. Penggaraman
B. perebusan
C. fermentasi
D. pengasapan
E. penjemuran

31. Cara pengawetan ikan layang bisa menggunakan pengawetan dengan dua cara yaitu ….

A. Penggaraman dan perebusan
B. Pengaraman dan penjemuran
C. Pengasinan dan fermentasi
D. Perebusan dan fermentasi
E. Perebusan dan penjemuran

32. Cara mengawetkan ikan tawar bisa di lakukan dengan pengawetan ….

A. Penggaraman dan perebusan
B. Pengaraman dan penjemuran
C. Pengasinan dan fermentasi
D. Perebusan dan fermentasi
E. Perebusan dan penjemuran

33. Ikan bandeng asap selain terkenal di jawa juga terkenal di luar jawa yaitu ….

A. Sumatera
B. Sulawesi
C. Minahasa
D. Makassar
E. Maluku

34. Jenis ikan apa setelah di awetkan warnanya menjadi kecoklatan?

A. Ikan bandeng
B. Ikan roa
C. Ikan tongkol
D. Ikan pari
E. Ikan kembung