8 Rekomendasi Makanan Khas Samarinda yang Nikmat dan Populer, Kelezatan yang Tak Ada Duanya

6. Kemplang

Kemplang, dengan kekhasan dan kelezatannya, menjadi salah satu makanan khas Samarinda yang paling nikmat dan populer. 

Terbuat dari campuran ikan, tapioka, dan rempah-rempah, kemplang mengalami proses pengeringan dan pemanggangan hingga menghasilkan tekstur renyah yang khas. 

Hidangan ini tidak hanya menggoda selera dengan rasa gurih dan garam dari ikan, tetapi juga memberikan sensasi kenyal dan kriuk yang membuatnya tak terlupakan.

Keunikan Kemplang bukan hanya terletak pada cita rasa dan teksturnya yang istimewa, tetapi juga dalam cara pembuatannya yang memerlukan keterampilan khusus dari para pengrajin lokal. 

Kemplang sering dihadirkan dalam berbagai acara tradisional atau menjadi oleh-oleh yang diinginkan oleh wisatawan yang berkunjung ke Samarinda. 

Hidangan ini mewakili keahlian dan keindahan kuliner tradisional yang melekat erat dengan budaya dan sejarah kota ini.

Mengenalkan Kemplang kepada lidahmu adalah seperti membuka lembaran sejarah kuliner Samarinda yang kaya. 

Rasakan perpaduan rasa dan tekstur yang luar biasa, serta nikmati keindahan warisan kuliner yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. 

Kemplang, dengan segala keistimewaannya, mengundangmu untuk menjelajahi cita rasa unik dan keunikan kuliner Samarinda.

Baca Juga :

15 Makanan Khas Jawa yang Terkenal dan Banyak Diburu Pecinta Kuliner Dilengkapi Asal Daerahnya

7. Putu Kelabi

Putu Kelubi, merupakan salah satu makanan khas Samarinda yang menggoda selera dengan kelezatan dan keunikan rasa. 

Hidangan ini terbuat dari bahan utama kelapa parut yang diolah bersama dengan kelubi, sebuah buah lokal khas Kalimantan. 

Adonan yang terbuat dari kelapa dan kelubi kemudian dipanggang atau dikukus hingga matang, menciptakan kue dengan tekstur lembut dan aroma harum kelapa yang memikat.

Keistimewaan Putu Kelubi tidak hanya terletak pada cita rasa manisnya yang lezat, tetapi juga pada tampilan visualnya yang memukau. 

Kue ini sering dibentuk dalam berbagai bentuk yang menarik, memberikan sentuhan estetis pada hidangan tradisional ini. 

Putu Kelubi juga sering dihidangkan dengan taburan kelapa parut dan gula kelapa yang menambah kelezatan dan kelembutan rasa.

Sajian Putu Kelubi bukan hanya sekadar hidangan penutup, melainkan juga sebuah perpaduan kearifan lokal dalam memanfaatkan bahan-bahan alami yang melimpah di sekitar daerah ini. 

Menyantap Putu Kelubi adalah seperti mengambil bagian dalam warisan kuliner Samarinda, merasakan kelembutan buah kelubi dan keharuman kelapa yang melebur dalam satu gigitan. 

Bagi pencinta kuliner, Putu Kelubi adalah pilihan yang wajib dicoba, mengajakmu dalam perjalanan rasa yang autentik dan tak terlupakan di tengah keindahan kuliner Samarinda.