11 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Kendari yang Terkenal, Suka yang Mana?

Kamu sedang berkunjung ke Kendari? Yuk simak beberapa oleh-oleh khas Kendari yang bisa kamu coba!

23 Oktober 2023 Zakiyah

11. Ikan Dole

Rekomendasi oleh oleh khas kendari yang terkenal, suka yang mana — RRI

Ikan Dole adalah hidangan khas Kendari, yang terletak di Provinsi Sulawesi Tenggara, Indonesia.

Hidangan ini mendapatkan namanya dari jenis ikan yang digunakan, yaitu ikan Dole, juga dikenal sebagai ikan jurel atau king mackerel dalam bahasa Inggris.

Ikan Dole adalah ikan laut yang memiliki daging putih dan lezat. Ikan ini sering disajikan dalam berbagai masakan tradisional Kendari, salah satunya adalah hidangan Ikan Dole.

Ikan Dole sering disiapkan dengan berbagai cara, termasuk dibakar, digoreng, atau diolah menjadi hidangan kuah. Ikan tersebut kemudian disajikan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah khas Kendari, seperti sambal atau bumbu kuning.

Hidangan Ikan Dole seringkali disantap bersama dengan nasi atau makanan pokok lainnya, dan bisa dihidangkan sebagai hidangan utama dalam berbagai acara atau perayaan tradisional di daerah Kendari.

Rasa ikan dole yang lezat, bersama dengan bumbu khas Kendari, menjadikan hidangan Ikan Dole sebagai bagian yang tak terpisahkan dari kuliner lokal.

Wisatawan yang mengunjungi Kendari sering mencicipi hidangan ini untuk merasakan cita rasa khas daerah tersebut dan menggali lebih dalam dalam kekayaan kuliner Sulawesi Tenggara.