22 Contoh Bahan Pangan Setengah Jadi di Sekitar Kita beserta Penjelasannya

15. Terasi

Contoh bahan pangan setengah jadi di sekitar kita berikutnya adalah terasi. Terasi atau yang dikenal juga sebagai belacan merupakan bumbu masak yang dibuat dari ikan atau udang rebon yang difermentasikan.

Terasi berbentuk seperti adonan atau pasta yang berwarna hitam-cokelat.

16. Surimi

Surimi adalah daging yang dilumatkan, atau bahan makanan yang berasal dari ikan yang dihaluskan hingga berbentuk seperti pasta.

Bahan masakan ini biasanya dikemas dalam plastik dan dalam keadaan beku, yang kemudian dilelehkan dan dapat diolah menjadi makanan jadi.

17. Ikan asap

Ikan asap merupakan ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Beberapa spesies ikan yang dapat diasap antara lain bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan ikan gabus.

18. Bakso ikan

Bakso ikan bisa dibilang adalah makanan umum di Tiongkok Selatan dan masyarakat perantauan Tionghoa yang dibuat dari “pasta ikan”.

Makanan bakso ikan ini juga jadi makanan yang umum di Skandinavia, karena di sana sering dibuat dari cod atau haddock.

D. Contoh Bahan Pangan Setengah Jadi dari Peternakan

Penasaran apa saja contoh bahan pangan setengah jadi di sekitar jadi dari peternakan? Maka kamu bisa menyimak apa saja yang menjadi contoh bahan pangan setengah jadi dari peternakan di bagian ini.

Bahan pangan yang asalnya dari sapi, kambing, dan ayam bisa disebut sebagai bahan pangan dari peternakan. Simak beberapa contoh bahan-bahan pangan setengah jadi dari hasil peternakan sebagai berikut ini.

19. Keju

Keju merupakan jenis produk olahan yang dibuat dari bahan baku susu. Keju adalah susu yang digumpalkan.

Proses penggumpalan tersebut dapat dilakukan dengan hanya menambahkan asam atau enzim yang dibantu oleh bakteri baik yang disebut rennet.

20. Susu

Jika di atas Mamikos membahas contoh bahan pangan setengah jadi yang merupakan olahan dari susu, maka sekarang Mamikos akan memberikan penjelasan mengenai susu.

Susu merupakan cairan berwarna putih yang mengandung gizi dan dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia. Susu dapat menjadi bahan pangan setengah jadi antara lain keju dan krim kocok.