11 Contoh Teks Prosedur Membuat Makanan Tradisional Singkat beserta Strukturnya

Contoh 4:
Contoh Teks Prosedur Membuat Makanan Tradisional Kue Tradisional Putu Ayu

Bahan-Bahan:

• Tepung terigu 150 gram
• Tepung tapioka 1 sdm munjung
• Telur 2 butir
• Gula pasir 120 gram
• Endapan pandan 50 cc
• Gula pasir 120 gram
• Santan kekentalan sedang 50 cc
• Ovalet ½ sendok teh
• Garam ½ sendok teh
• Vanili cair secukupnya
• Kelapa parut yang telah dan dicampur ½ sendok teh garam dan dikukus bersama daun pandan

Langkah-Langkah:

• Campur adonan telur, gula, garam, vanili cair, dan ovalet dan mixer hingga mengembang kental tak berjejak.
• Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk selang-seling dengan menambahkan santan dan endapan secara bergantian.
• Aduk dengan spatula hingga merata.
• Tambahkan pasta pandan jika warna adonan dirasa kurang hijau.
• Siapkan kukusan, panaskan.
• Rebus santan dan endapan pandan hingga mendidih.
• Olesi cetakan putu ayu dengan minyak.
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan sebanyak ¾ , ulangi sampai adonan habis.
• Kukus selama sekitar 15 menit.
• Jika sudah matang, keluarkan dari cetakan dan putu ayu siap dinikmati

Baca Juga :

6 Contoh Kalimat Persuasif dalam Teks Prosedur Beserta Ciri-cirinya

Contoh 5:
Contoh Teks Prosedur Membuat Makanan Tradisional Kue Talam Singkong

Bahan-Bahan:

• Singkong parut halus 1 kilogram
• Gula merah 3 keping
• Gula pasir 50 gram
• Tepung sagu 4 sendok makan
• Santan 450 mililiter
• Daun pandan 2 lembar, sobek-sobek

Langkah-Langkah:

• Masak santan, gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Saring lalu biarkan hingga dingin.
• Campur parutan singkong dengan garam dan tepung sagu, lalu tambahkan santan yang sudah dimasak tadi. Aduk hingga merata.
• Olesi loyang tipis-tipis dengan minyak.
• Tuangkan adonan ke dalam loyang.
• Kukus dengan api sedang, tutup kukusan dengan dilapisi kain serbet.
• Angkat kue talam setelah matang, biarkan hingga dingin. Potong kue talam dengan pisau berlapis plastik dan kue siap dihidangkan

Contoh 6:
Contoh Teks Prosedur Cara Membuat Kue Tradisional Dadar Gulung

Bahan-Bahan:

• Tepung terigu 500 gram, ayak
• Telur 1 butir
• Tepung tapioka 1 sendok makan
• Susu murni 700 mililiter
• Pewarna hijau atau sesuai selera
• Garam ½ sendok teh
• Margarin cair atau minyak sayur 1 sendok makan

Langkah-Langkah:

• Masukkan semua bahan kecuali pewarna dan susu ke dalam baskom, lalu aduk
• Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil mengaduk hingga adonan padat dan licin.
• Tambahkan pewarna makanan.
• Siapkan teflon dan panaskan dengan api sedang, masukkan minyak atau margarin.
• Angkat teflon, tuangkan adonan hingga merata secara tipis-tipis. Panaskan kembali di atas kompor.
• Tunggu hingga permukaan matang. Angkat kulit dadar gulung, ulangi proses 5 hingga adonan habis.
• Ambil satu lembar kulit dadar gulung dengan permukaan yang halus menghadap ke atas.
• Tambahkan isian di bagian tengah kulit. Anda bisa memakai nten-nten, kacang hijau halus, coklat, atau yang lainnya sesuai selera.
• Lipat kemudian gulung kulit, bungkus dengan plastik agar lebih tahan lama dan bentuknya cantik

Contoh 7:
Contoh Teks Prosedur Membuat Makanan Tradisional Hun Kwe Nangka

Bahan-bahan

• Tepung hun kwe 80 gram
• Agar-agar putih bubuk 1 sendok teh
• Santan 600 mililiter
• Daging nangka matang 250 gram, potong kecil-kecil
• Gula pasir 120 gram
• Garam ½ sendok teh
• Daun pisang secukupnya yang sudah dilap bersih.

Langkah-langkah

• Campur dan aduk semua bahan kecuali nangka hingga gula larut.
• Masak adonan dengan api sedang sambil diaduk hingga meletup-letup.
• Matikan api dan masukkan buah nangka. Aduk hingga merata.
• Ambil adonan hun kwe sebanyak 1 sendok sayur, bungkus dengan daun pisang yang telah diolesi minyak agar tidak lengket. Ulangi hingga adonan habis.
• Biarkan hingga dingin atau masukkan ke dalam kulkas.

Contoh 8:
Contoh Teks Prosedur Membuat Makanan Tradisional Garang Asem

Bahan-bahan:

• Daging ayam tanpa kulit 900 gram
• Santan kental 200 mililiter
• Air 300 mililiter
• Susu cair rendah lemak 300 mililiter
• Cabai rawit merah 12 buah
• Tomat hijau 4 buah, potong menjadi empat
• Cabai merah 5 buah
• Belimbing wuluh 4 buah, iris
• Kaldu bubuk 2 sendok teh
• Daun salam 4 lembar
• Daun kemangi 4 batang
• Minyak 2 sendok makan
• Daun pisang
• Tusuk gigi

Bumbu Halus:

• Bawang merah 8 siung
• Bawang putih 4 siung
• Kemiri sangrai 3 buah
• Kencur 2 cm
• Kunyit 2 cm
• Ketumbar bubuk 1 sendok teh
• Lengkuas 1 cm
• Gula pasir 1 sendok teh