Contoh Teks Prosedur Membuat Makanan Tradisional Singkat beserta Strukturnya

Contoh teks prosedur membuat makanan tradisional bisa kamu temukan di buku-buku resep, majalah, maupun artikel internet tentang memasak di sini.

16 September 2023 Fajar Laksana

Contoh 2:
Teks Prosedur Membuat Makanan Tradisional Klepon

Bahan-Bahan:

  • Tepung ketan 250 gram
  • Tepung beras 50 gram
  • Air kapur sirih 2 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Air 225 mililiter
  • Daun pandan 15 lembar, potong-potong
  • Gula merah sisir 50 gram
  • Kelapa parut 150 gram
  • Garam ½ sendok teh

Langkah-langkah

  • Masukkan daun pandan dan air ke dalam blender. Haluskan dan saring.
  • Masukkan tepung ketan, tepung beras, garam, dan air kapur sirih ke dalam mangkuk besar.
  • Tuangkan air daun pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni adonan hingga kalis.
  • Pipihkan ½ sendok makan adonan klepon, masukkan gula merah sisir di bagian tengah. Tutup, buat bentuk bulat, dan ulangi hingga adonan habis.
  • Didihkan air dalam panci. Setelah itu, masukkan klepon yang sudah dibentuk.
  • Masak hingga klepon mengapung ke permukaan air lalu angkat.
  • Campurkan kelapa parut dan garam, lalu aduk rata.
  • Gulingkan klepon yang sudah matang ke dalam kelapa parut hingga permukaannya terselimuti kelapa.
  • Klepon siap dinikmati.

Contoh 3:
Contoh Teks Prosedur Membuat Makanan Tradisional Bika Ambon

Bahan-Bahan:

  • Tepung terigu 100 gram
  • Santan 600 mililiter
  • Gula putih 450 gram
  • Kuning telur 15 butir
  • Air kelapa 200 mililiter
  • Vanili 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Ragi instan 11 gram
  • Air secukupnya

Langkah-Langkah:

  • Campurkan tepung terigu dan ragi, aduk rata.
  • Masukkan air kelapa ke dalam campuran tepung, lalu aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 15 menit.
  • Campurkan gula pasir, vanili, dan garam di wadah yang lainnya. Masukkan kuning telur, aduk perlahan sampai adonan tercampur rata.
  • Campurkan adonan pertama dengan adonan kedua. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.
  • Masukkan santan ke dalam adonan dan aduk rata. Diamkan selama kurang lebih 2 jam.
  • Siapkan oven, panaskan hingga suhunya 180 derajat.
  • Olesi loyang dengan minyak atau margarin. Masukkan adonan ke dalam loyang.
  • Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 40 menit. Biarkan pintu oven sedikit terbuka selama pemanggangan 30 menit pertama agar membentuk rongga dan gelembung. Tutup pintu oven saat pemanggangan 10 menit terakhir.
  • Angkat loyang dan bika ambon siap dinikmati.

Baca Juga :

Contoh-contoh Teks Prosedur Sederhana beserta Analisisnya Lengkap

Contoh 4:
Contoh Teks Prosedur Membuat Makanan Tradisional Kue Tradisional Putu Ayu

Bahan-Bahan:

  • Tepung terigu 150 gram
  • Tepung tapioka 1 sdm munjung
  • Telur 2 butir
  • Gula pasir 120 gram
  • Endapan pandan 50 cc
  • Gula pasir 120 gram
  • Santan kekentalan sedang 50 cc
  • Ovalet ½ sendok teh
  • Garam ½ sendok teh
  • Vanili cair secukupnya
  • Kelapa parut yang telah dan dicampur ½ sendok teh garam dan dikukus bersama daun pandan

Langkah-Langkah:

  • Campur adonan telur, gula, garam, vanili cair, dan ovalet dan mixer hingga mengembang kental tak berjejak.
  • Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk selang-seling dengan menambahkan santan dan endapan secara bergantian.
  • Aduk dengan spatula hingga merata.
  • Tambahkan pasta pandan jika warna adonan dirasa kurang hijau.
  • Siapkan kukusan, panaskan.
  • Rebus santan dan endapan pandan hingga mendidih.
  • Olesi cetakan putu ayu dengan minyak.
  • Tuangkan adonan ke dalam cetakan sebanyak ¾ , ulangi sampai adonan habis.
  • Kukus selama sekitar 15 menit.
  • Jika sudah matang, keluarkan dari cetakan dan putu ayu siap dinikmati
Tags
Contoh Teks Prosedur
Teks Prosedur
Teks Prosedur Kompleks
Close