Jadwal Buka Puasa dan Imsak Ramadhan 1445 Hijriah di Makassar: Panduan Lengkap

2. Konro Bakar

Konro Bakar adalah hidangan lain yang sangat populer di Makassar. Hidangan  terdiri dari iga sapi yang dipanggang dengan bumbu khas Makassar yang meliputi bawang putih, jahe, cabai, dan rempah-rempah lainnya. 

Konro Bakar memiliki aroma harum yang menggugah selera dan tekstur daging yang empuk serta lezat. 

Nikmati Konro Bakar bersama dengan nasi hangat dan sambal merah pedas untuk pengalaman makan yang tak terlupakan.

3. Pallubasa

Pallubasa adalah salah satu hidangan khas Makassar yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah kental berbumbu rempah-rempah. 

Kuah Pallubasa biasanya disajikan dengan tambahan santan, kacang kedelai, dan bawang goreng sebagai hiasan. 

Pallubasa memiliki rasa yang kaya dan gurih, serta tekstur daging yang lembut dan empuk. 

4. Pisang Epe

Pisang Epe adalah salah satu camilan tradisional Makassar yang cocok dinikmati sebagai penutup setelah berbuka puasa. 

Terbuat dari pisang yang dipipis dan kemudian dipanggang atau dipanggang ringan. Pisang Epe biasanya disajikan dengan siraman saus gula merah dan taburan parutan kelapa. 

5. Sop Saudara

Sop Saudara adalah hidangan sop daging sapi yang sangat populer di Makassar. Terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dalam kuah bening bersama dengan kentang, wortel, dan bawang merah. 

Sop Saudara memiliki rasa yang segar dan lezat, serta sangat cocok disajikan sebagai menu sahur atau buka puasa untuk mengisi perut dan memberikan energi yang cukup untuk menjalani ibadah sepanjang hari.

6. Pisang Ijo

Pisang Ijo adalah hidangan pencuci mulut manis yang berasal dari Makassar.

Hidangan ini terbuat dari pisang yang dilapisi dengan adonan tepung hijau yang terbuat dari tepung beras, santan, daun pandan, dan gula merah. 

Pisang Ijo kemudian dimasak dengan cara dikukus atau digoreng dan disajikan dengan siraman saus santan dan gula merah serta taburan es serut.

Rasakan kesegaran dan kelezatan Pisang Ijo sebagai penutup yang sempurna setelah berbuka puasa.

7. Sop Konro

Sop Konro adalah hidangan sup daging iga sapi yang berasal dari Makassar. 

Sopnya memiliki kuah kental yang beraroma harum dan disajikan dengan tambahan bawang goreng dan daun bawang sebagai hiasan.