4 Makanan Khas Jember yang Nikmat dan Disukai Banyak Orang, Ada Apa Saja?

4 Makanan Khas Jember yang Nikmat dan Disukai Banyak Orang, Ada Apa Saja? – Selain tempat wisata, Jember juga dikenal dengan makanan khasnya yang membuat wisatawan betah.

Jember menawarkan banyak pilihan makanan dan jajanan khas yang tidak akan kamu temukan dimanapun.

Nah, artikel kali ini sudah dirangkumkan tentang deretan makanan khas Jember Jawa Timur yang dapat kamu coba. Yuk, simak informasi selengkapnya di bawah ini!

Berikut Deretan Makanan Khas Jember yang Nikmat dan Disukai Banyak Orang

Banyak yang mengatakan bahwa makanan khas Jember khususnya sajian khas Jawa Timurannya sangat sulit dilupakan oleh wisatawan. Mulai dari soto, wedang cor, pecel, sate, hingga gudegnya.

Berbagai menu makanan khas inilah yang membuat wisata kuliner Jember wajib ada di daftar kunjungan ketika tengah berwisata ke Jawa Timur.

Kebanyakan makanan khas Jember yang khas juga sudah melegenda dan sudah ada sejak lama. Jadi, kamu tidak perlu mempertanyakan lagi bagaimana rasa dan kelezatan ketika menyantapnya.

Berikut adalah beberapa makanan khas Jember yang nikmat dan disukai banyak orang.

1. Nasi Langgi

Jember memang kaya akan ragam kuliner nasi, salah satunya adalah Nasi Langgi. Makanan khas ini sering disantap saat sarapan dan makan siang.

Seperti nasi rames, Nasi Langgi merupakan olahan nasi yang dilengkapi beragam lauk-pauk khas.

Mulai dari abon sapi, petis, telur asin, sambal goreng tempe kentang, dan lainnya yang disajikan lengkap bersama sambal dan lalapan segar.

Nasi Langgi dikenal dengan cita rasa yang gurih dan aroma yang lezat sehingga wajib untuk dicoba.

Nama Nasi Langgi bermula dari plesetan yang dilontarkan masyarakat setempat. Di mana kata ‘Langgi’ berasal dari gabungan kata ‘menjelang pagi’ yang hanya diambil kata akhiran ‘lang’ dan ‘gi’ saja.

Biasanya, Nasi Langgi memang disajikan pada larut malam saat menjelang pagi, kemudian dihidangkan pada waktu sarapan.

Nah, Nasi Langgi menjadi hidangan wajib acara resmi maupun tidak resmi yang disuguhkan untuk menyambut tamu agung.

Nasi Langgi memang dapat kamu temukan pula di wilayah Jawa Tengah, namun bedanya Nasi Langgi dari Jember memiliki cita rasa yang lebih gurih dibanding nasi langgi yang berada di Jogja maupun Solo.

Meskipun saat ini cukup banyak yang menjual Nasi Langgi, namun tak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep Nasi Langgi khas Jember yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan:

• 400 gram beras
• 700 ml santan, dari 1 btr kelapa
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 1 1/2 sendok teh garam

Bahan Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Sambal Goreng Udang:

• 250 gram udang, kupas, kerat, sisakan ekornya
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 6 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 50 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Pelengkap:

• 1 buah mentimun, iris
• 5 batang kemangi, petiki daunnya
• 2 butir telur, dadar rawis
• 150 gram kering tempe
• 2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Cara Membuatnya:

1. Langkah awal, silakan kamu didihkan santan, serai, bumbu halus, dan serai. Kemudian aduk rata, dan bubuhi garam.
2. Masak hingga diaduk sampai meresap. Jika sudah meresap, kukus di atas api sedang selama 30 menit hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
3. Kemudian, panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan cabai merah besar sampai harum untuk membuat sambal goreng udangnya.
4. Tambahkan udang dan aduk sampai berubah warna.
5. Selanjutnya, silakan kamu masukkan garam dan gula merah. Aduk hingga rata.
6. Tuang santan dan masak di atas api sedang sambil diaduk sampai meresap.
7. Terakhir, kamu bisa menyajikan nasi langgi dengan lauk dan bahan pelengkap.

2. Prol Tape

Prol Tape juga merupakan makanan khas Jember yang tak boleh terlewatkan.

Makanan ringan satu ini terbuat dari tape yang kemudian diolah menjadi kue. Biasanya, warga Jember menyajikan prol tape sebagai hidangan untuk tamu.

Bahan utama untuk membuat prol tape adalah tape singkong. Kemudian, tape diolah dengan tepung terigu, margarin, telur, dan susu.

Meski prol tape baru populer sekarang, namun kue prol sebenarnya sudah dikenal sejak tahun 2000-an, lho. Kini, penyajian prol tape sudah dilengkapi dengan berbagai topping agar lebih gurih.

Terdapat berbagai varian rasa prol tape yang tersedia, seperti rasa original, coklat, keju, dan kismis. Untuk membeli prol tape di Jember kamu dapat berkunjung ke toko oleh-oleh di sepanjang Jalan Gajah mada.

Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Simak dan ikuti resepnya di bawah ini, ya.

Bahan-bahan:

• 500 gram tape singkong
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder (pengembang adonan)
• 2 sendok makan mentega cair
• 3 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir

Cara Membuat:

1. Langkah awal, silakan kamu kocok telur dan campurkan gula hingga mengembang.
2. Kemudian, masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan.
3. Sambil diaduk, tuangkan tape secara perlahan, kemudian diaduk hingga semua adonan merata.
4. Masukkan mentega yang sudah dicairkan sebelumnya dan aduk sampai rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang berukuran 20 cm, kemudian kukus selama kurang lebih 45 menit.
6. Jika sudah matang, prol tape siap untuk disajikan.

3. Lontong Kupang

Rekomendasi makanan khas Jember berikutnya adalah lontong kupang. Biasa disajikan dengan sate kerang dan es degan, lontong kupang disebut kaya akan protein.

Satu porsi lontong kupang umumnya terdiri dari lontong, petis, sate kerang, hingga lento singkong.

Nah, kupang sendiri berasal dari laut, oleh sebab itu mungkin saja ada orang yang akan mengalami alergi.

Tak heran jika banyak warung lontong kupang yang juga menjual es kelapa muda yang dipercaya dapat menetralkan racun penyebab alergi.

Sederet warung lontong kupang tersebar di berbagai sudut Kota Jember. Namun jika kamu ingin mencoba membuat lontong kupang sendiri di rumah, berikut resepnya:

Bahan-bahan:

• 200 gram kupang, cuci bersih
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk purut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• ¼ sdt gula pasir
• 1 ikat daun bawang merah, iris 2 cm
• 1500 ml air untuk merebus
• Cabai rawit secukupnya
• Petis udang secukupnya
• 6 siung bawang putih, iris tipis, goreng
• 4 buah lontong, potong-potong
• Sate kerang Lentho (perkedel singkong)
• Bawang goreng

Cara Membuat:

1. Langkah awal kita akan membuat lontong kupangnya terlebih dahulu. Caranya, siapkan panci bersih dan rebus kupang jahe, daun salam, daun jeruk purut, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Rebus hingga mendidih dan kupang terasa sudah empuk.
2. Kemudian, masukkan daun bawang dan angkat.
3. Untuk penyajiannya, kamu bisa ambil piring dan beri cabai sesuai selera, petis udang, satu sendok makan bawang putih goreng, haluskan dengan ulekan.
4. Tuang kuah kupang dan beri potongan lontong. Terakhir, jangan lupa taburi dengan bawang goreng dan sajikan bersama sate kerang serta lentho.

4. Suwar-Suwir

Makanan khas Jember yang terakhir adalah suwar-suwir. Berbahan dasar dari tape, suwar-suwir diproses dari tape yang dimasak hingga mengeras.

Nah, untuk tape yang digunakan adalah tape singkong yang dicampur dengan gula.

Tampilan suwar-suwir ini hampir menyerupai dodol dan dijual dalam berbagai varian rasa. Mulai dari rasa coklat, kacang, sirsak, dan rasa strawberry.

Kamu bisa membeli suwar-suwir sebagai oleh-oleh di berbagai toko oleh-oleh di Jember, ya.

Oh ya, kamu juga bisa membuat suwar-suwir sendiri di rumah jika ingin menyemilnya namun sedang tidak berada di Jember. Berikut adalah resepnya, ya.

Bahan-bahan:

• 50 gram tepung beras
• 500 gram tepung ketan
• 100 gram tape
• 300 gram gula pasir
• 250 gram gula merah
• 250 ml santan ketan
• 750 ml susu cair
• ½ sendok makan garam

Cara Membuat:

1. Langkah awal, silakan kamu campurkan tepung beras, tepung ketan, garam, dan tape. Jika sudah, kemudian sisihkan.
2. Ambil panci dan masak gula pasir, gula merah, serta susu cair. Jika sudah matang, lanjutkan dengan menyaringnya.
3. Setelah disaring, kamu bisa campurkan adonan tadi dengan campuran bahan di langkah awal.
4. Kemudian, aduk adonan hingga tercampur rata dan hingga teksturnya seperti bubur.
5. Tuangkan santan sedikit demi sedikit.
6. Aduk hingga teksturnya mengental dan mengeluarkan minyak. Kemudian, angkat
7. Masukkan adonan tadi ke dalam loyang dan biarkan hingga dingin serta mengeras.
8. Jika sudah mengeras, potong-potong adonan membentuk balok dengan ukuran 3-4 cm.
9. Nah, suwar-suwir pun siap untuk disajikan.

Oke, di atas tadi adalah deretan makanan khas Jember yang nikmat dan disukai banyak orang yang bisa Mamikos bagikan kepada kamu.

Dari keempat makanan khas Jember di atas, kira-kira yang mana nih yang sudah pernah kamu cicipi dan jadi favorit kamu?

Jika kamu ingin mengulik lebih banyak informasi seputar makanan khas daerah lainnya, kamu bisa kunjungi situs blog Mamikos dan temukan informasinya di sana.

---

Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah