8 Makanan Khas Pacitan yang Enak, Temukan Kelezatan yang Tak Terlupakan

Kalau ke Pacitan jangan lupa untuk mencoba berbagai makanan khasnya yang tak hanya lezat, namun juga unik. Yuk, simak ulasannya berikut ini!

15 Desember 2023 Zakiyah

8. Bakso Klatak

makanan khas pacitan yang enak, Temukan Kelezatan yang tak terlupakan
Pixabay/@YvonneHuijbens

Bakso Klatak adalah makanan khas yang mencuri perhatian di Pacitan, Jawa Timur. Hidangan ini memberikan pengalaman unik dengan tekstur dan cita rasa yang berbeda dari bakso pada umumnya. 

Bakso Klatak terbuat dari daging sapi cincang kasar yang kemudian dicampur dengan berbagai bumbu rempah-rempah khas Pacitan. 

Proses pembuatannya melibatkan teknik penggilingan daging yang khusus, menciptakan struktur kasar dan kenyal pada bakso.

Keunikan Bakso Klatak Pacitan tidak hanya terletak pada bahan dan proses pembuatannya, tetapi juga pada cara penyajiannya. 

Bakso ini seringkali disajikan di atas gerobak yang dimodifikasi, menggunakan tungku dan arang untuk memasaknya. 

Proses pemanggangan langsung di atas bara api memberikan aroma khas dan rasa gurih yang luar biasa pada bakso.

Bakso Klatak umumnya disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kaya rasa, mie, tauge, dan irisan bawang goreng. 

Pengalaman menyantap Bakso Klatak Pacitan tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga memberikan sensasi kuliner yang autentik dan berkesan. 

Hidangan ini mencerminkan kekayaan rasa dan tradisi kuliner Pacitan, membuatnya menjadi pilihan yang wajib dicoba bagi pecinta bakso dan pengunjung yang ingin mengeksplorasi kelezatan kuliner lokal.

Penutup

Pacitan tidak hanya memberikan pemandangan alam yang memukau, tetapi juga hadiah lezat bagi para pencinta kuliner.

Semoga artikel ini bisa memberikan wawasan mengenai makanan khas Pacitan yang enak untukmu!

Close