7 Oleh Oleh Khas Gresik yang Populer dan Wajib Dibawa Pulang

3. Pudak

Berikutnya yang menjadi salah satu oleh oleh khas Gresik yang sangat populer dan wajib kamu bawa pulang adalah Pudak.

Pudak menjadi makanan yang khas asli Gresik, sehingga tidak mengherankan kalau predikat lain dari Gresik adalah Kota Gresik. Sebab, Pudak hanya bisa ditemukan di Gresik,

Pudak terbuat dari bahan-bahan seperti tepung beras, gula jawa atau gula pasir, dan santan yang kemudian dimasukkan ke kemasan yang terbuat dari pelepah pinang yang disebut ‘ope’.

Hal yang unik bahwa warna pudak menentukan bahan dasar pembuatan pudak, kalau pudak berwarna putih berwarna pudak dibuat dengan bahan dasar gula, sementara itu kalau pudak berwarna merah terbuat dari sagu atau gula Jawa.

Seiring dengan berkembangnya khazanah kuliner, kini ada juga pudak berwarna hijau, yang menandakan bahwa pudak tersebut dibuat dengan campuran daun pandan.

Baca Juga :

24 Oleh-oleh Khas Malang yang Paling Terkenal Kekinian dan Murah

Apabila kamu membeli pudak, pastikan kamu memakannya dalam jangka waktu tiga hari, sebab masa berlaku makan untuk pudak hanya 3 hari saja.

Kamu bisa membeli pudak di banyak tempat di Gresik, terutama di tempat-tempat wisata Gresik, sebab di sana pasti ada pedagang yang menawarkan pudak.

Kamu juga bisa menemui penjual pudak di pinggir-pinggir jalan raya Gresik.

4. Kue Jubung

Oleh oleh khas Gresik selanjutnya yang tidak boleh dilewatkan adalah Kue Jubung atau kue Jobong.

Secara bentuk, kue jubung sangat mirip dengan jenang, sebab terbuat dari ketan hitam yang ditaburi wijen.

Jubung dikemas di dalam selongsong pelepah pinang yang berwarna kecoklatan, dan disajikan dengan ukuran kecil seukuran koin.

Bahan dasar kue jubung adalah tepung ketan hitam, tepung ketan putih, gula merah, gula pasir, vanili, santan, dan wijen yang sudah disangrai.

5. Ndog Badher

Ndog Badher merupakan salah satu oleh-oleh khas Gresik berupa makanan. 

Ndog Badher terbuat dari telur ikan badher yang dimasak dengan bumbu khas, kemudian dilapisi adonan tepung sebelum digoreng hingga renyah. 

Rasa gurih dari telur dan lapisan tepung membuatnya menjadi camilan favorit di daerah tersebut.

Ciri khas utama ndog badher adalah telur yang digunakan biasanya telur puyuh atau ayam, direbus terlebih dahulu.

Berikutnya, lapisan adonannya terbuat dari campuran tepung dengan bumbu, seperti bawang putih, kunyit, dan sedikit santan untuk rasa gurih. Terakhir, digoreng hingga kuning keemasan.

Secara budaya, ndog badher sering disajikan saat acara tertentu, seperti hajatan atau tradisi lokal di Gresik. 

6. Jenang Ayas

Oleh-oleh dari Gresik yang tidak boleh luput dari radar incaran adalah Jenang Ayas.

Jenang Ayas adalah oleh-oleh berupa jajanan yang hanya bisa ditemui di Gresik, tampilannya mirip seperti jenang secara umum.

Hal yang membedakan jenang ayas dari jenang lainnya adalah bahwa bentuk jenang ayas yang memanjang dan berwarna-warni.

Baca Juga :

10 Tempat Wisata Trawas Mojokerto dan Sekitarnya yang Sedang Hits, Lengkap dengan Alamat Lokasinya

Tidak lupa, di atas jenang ayas terdapat taburan wijen yang menambah gurih dan nikmat rasa jenang ayas.

Kamu bisa memperoleh dan membeli jenang ayas di banyak tempat di Gresik, terutama di tempat wisata Gresik yang sedang hits.

7. Petis Udang Gresik

Terakhir, yang termasuk oleh-oleh khas dari Gresik adalah petis udang Gresik.

Mengingat di Gresik banyak tambak, dan berdekatan dengan laut, tidak mengherankan apabila salah satu oleh-oleh kuliner yang patut dibawa pulang dari Gresik adalah petis udang Gresik.

Aroma yang menggoda dengan warna kehitaman dari petis udang Gresik akan membangkitkan selera makanmu.

Demikian ulasan mengenai oleh oleh khas Gresik yang populer dan wajib dibawa pulang. 

Pastikan kamu membawa pulang salah satu dari tujuh daftar yang telah disajikan di dalam artikel. Selamat berlibur, semoga bermanfaat.

FAQ