11 Oleh-oleh Khas Salatiga Terfavorit dan Wajib Dicoba

4. Kerupuk Rambak

Kerupuk rambak adalah salah satu camilan khas Indonesia yang sangat populer dan bisa menjadi oleh-oleh khas Salatiga.

Terbuat dari kulit sapi, kerupuk rambak adalah hidangan yang digoreng hingga mengembang menjadi tekstur yang renyah. 

Daging sapi dipotong tipis dan dicampur dengan adonan tepung terigu dan bumbu-bumbu, dan kemudian digoreng hingga kering.

Hasilnya adalah kerupuk daging sapi yang renyah, gurih, dan garing, yang seringkali menjadi camilan yang nikmat.

Kerupuk Rambak sering disajikan dalam berbagai varian rasa, seperti pedas, asin, atau manis, yang sesuai dengan preferensi masing-masing.

Hidangan ini juga sering disajikan bersama dengan nasi sebagai lauk tambahan dalam hidangan nasi kuning atau nasi uduk. 

Kerupuk Rambak juga sering dihidangkan dalam berbagai acara, perayaan, atau acara keluarga, serta menjadi camilan populer di berbagai restoran dan warung makan di Indonesia.

Selain sebagai camilan yang lezat, Kerupuk Rambak sering dijadikan oleh-oleh oleh wisatawan yang berkunjung ke Indonesia.

Kelezatan kerupuk yang digoreng ini menjadikannya sebagai kenang-kenangan yang ideal untuk dibawa pulang atau dihadiahkan kepada teman dan keluarga. 

Camilan ini adalah contoh sempurna dari kuliner Indonesia yang lezat dan beragam, dan menjadi salah satu pilihan favorit bagi pencinta makanan di seluruh negeri.

5. Gethuk Kethek

Gethuk Kethek adalah sejenis makanan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan bisa dijadikan sebagai oleh-oleh khas Salatiga.

Nama “Gethuk Kethek” sebenarnya mengacu pada bentuknya yang menyerupai monyet atau “kethek” dalam bahasa Jawa. 

Makanan ini terbuat dari bahan dasar singkong yang telah dihaluskan dan dicampur dengan gula kelapa, kemudian dibentuk menjadi bentuk yang menyerupai monyet, lengkap dengan detail wajah dan ekor.

Setelah dibentuk, Gethuk Kethek biasanya dihiasi dengan potongan kacang, wijen, atau kelapa parut yang memberikan sentuhan renyah.

Makanan ini memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut dan kenyal, dengan aroma gula kelapa yang khas. 

Gethuk Kethek sering dihidangkan sebagai makanan penutup atau camilan tradisional dalam berbagai acara, termasuk perayaan seperti upacara adat, hari raya, atau pernikahan.

Selain sebagai hidangan yang lezat, Gethuk Kethek juga sering dijadikan oleh-oleh atau kenang-kenangan bagi pengunjung yang berkunjung ke daerah Jawa Tengah. 

Makanan ini mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia dan warisan budaya yang unik, serta menjadi salah satu pilihan favorit dalam mencicipi makanan tradisional Indonesia yang autentik.

6. Enthing-enthing Gepuk

Enthing-enthing Gepuk adalah hidangan khas Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Barat, khususnya daerah Sunda.

Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang diolah dengan cara khusus, sehingga dagingnya menjadi empuk dan beraroma lezat. 

Nama “Enthing-enthing Gepuk” mengacu pada proses memasaknya, di mana daging sapi digepuk atau dipukul tipis-tipis sebelum dimasak, sehingga menghasilkan daging yang sangat empuk dan lembut.

Daging sapi yang telah digepuk ini kemudian dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah khas Sunda, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, garam, gula, dan daun jeruk.

Proses memasaknya bisa melibatkan berbagai metode, termasuk merebus, menggoreng, atau mengukus. 

Hasilnya adalah hidangan daging sapi yang sangat empuk, beraroma, dan lezat, dengan cita rasa manis, gurih, dan sedikit pedas.

Enthing-enthing Gepuk sering dihidangkan dengan nasi dan lauk pendamping, seperti sayuran rebus, tempe, tahu, atau sambal. 

Hidangan ini sering menjadi bagian penting dalam hidangan Sunda dan seringkali disajikan dalam acara-acara keluarga, perayaan, atau makan malam istimewa.

Kelezatan dan keunikan Enthing-enthing Gepuk menjadikannya salah satu hidangan favorit di daerah Sunda, dan juga populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia.