Resep Bumbu Olesan Sate Ayam Sebelum Dibakar Spesial Tahun Baru 2025

Resep Bumbu Olesan Sate Ayam Sebelum Dibakar Spesial Tahun Baru 2025 — Apakah kamu sudah punya agenda untuk melewatkan momen pergantian tahun baru nanti? Jika belum, mungkin kamu bisa mulai agendakan dari sekarang.

Beberapa kegiatan seru bersama orang tersayang pun bisa kamu lakukan. Mulai dari nonton film bersama, jalan-jalan keliling kota atau barbeku dan bakar-bakar sate di halaman rumah.

Jika kamu belum tahu resep bumbu olesan sate ayam nya, kamu bisa simak di sini.

Inspirasi Resep Bumbu Olesan Sate Ayam Untuk Tahun Baru 2025

Di pembuka artikel di atas, Mamikos sudah menyebut bahwa di artikel ini kamu bisa mengetahui resep bumbu sate ayam sebelum dibakar untuk menemani kamu melewati momen pergantian tahun baru 2025.

Sesungguhnya membuat bumbu olesan sate ayam sebelum dibakar ini sangatlah simpel dan mudah dibuat. Siapa pun bisa membuatnya, bahkan jika kamu tak pernah masak sekalipun.

Jadi, apabila kamu belum memiliki atau mengetahui resep bumbu olesan sate ayam sebelum dibakar tersebut, mari langsung simak ulasannya di uraian Mamikos sebagai berikut.

1. Resep Bumbu Olesan Sate Ayam Lezat dengan Bumbu Rumahan

Di resep bumbu olesan sate ayam sebelum dibakar yang Mamikos rekomendasikan ini bisa kamu buat langsung dari bahan-bahan yang ada di dapur kamu.

Sebab, kamu hanya perlu menyiapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan minyak goreng saja.

Resep ini diadaptasi dari resep milik Aguk Prasetiyo yang merupakan Sous Chef di Hotel Santika dengan beberapa improvisasi.

Tak perlu berlama-lama, mari simak bersama resep bumbu olesan sate ayam sebelum dibakar di bawah ini.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 5 siung bawang merah ukuran sedang
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 buah kunyit (sebesar dua ruas jari jempol)
• Ketumbar ¼ sendok teh atau ketumbar bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Langkah membuat bumbu olesan sate ayam:

• Rajang dan sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit hingga harum. Setelah itu, ulek atau blender semua bahan tadi hingga halus.
• Jika kamu menggunakan ketumbar utuh, ulek atau blender hingga lembut. Namun apabila menggunakan ketumbar bubuk, nanti bisa langsung digunakan.
• Setelah bumbu sudah halus, masak bumbu sebentar hingga bumbu beraroma wangi.
• Pada ayam yang sudah dipotong dadu, oleskan minyak, bumbu halus dan ketumbar bubuk tadi sebelum sate ayam dibakar di atas bara.

Catatan:

Resep di atas diperuntukkan untuk ½ kilo (500 gr) daging ayam. Resep bisa menyesuaikan dengan jumlah atau banyaknya daging ayam yang kamu gunakan.