Cara Membuat Saus Barbeque Sederhana Buatan Sendiri yang Enak, Ini Bahan dan Resepnya!

Cara Membuat Saus Barbeque Sederhana Buatan Sendiri yang Enak, Ini Bahan dan Resepnya! – Saus barbeque menjadi salah satu saus yang populer dijadikan sebagai cocolan makan daging sapi atau ayam.

Selain dapat dibeli dengan mudah di supermarket, kini kamu juga bisa membuat saus barbeque sendiri lho di rumah.

Buat kamu yang penasaran dengan cara membuatnya, yuk simak informasi selengkapnya dalam artikel ini.

Berikut Cara Membuat Saus Barbeque Sederhana

Beberapa jenis hidangan makanan ada yang kurang pas rasanya jika tidak disajikan dengan saus pendamping.

Kini, ada beragam jenis saus yang sering digunakan untuk jadi bahan cocolan atau pelapis makanan agar rasanya semakin gurih.

Salah satu jenis saus yang paling populer digunakan adalah saus barbeque. Selain digunakan pada masakan-masakan bergaya barat, kini saus barbeque juga sudah diadopsi kuliner nusantara.

Bahkan, orang Indonesia juga gemar menjadikan saus barbeque sebagai bumbu bakaran saat tahun baru.

Tips
Membuat Saus Barbeque

Sebelum
kamu membuat saus barbeque sendiri di rumah, yuk perhatikan terlebih dahulu
beberapa tipsnya di bawah ini.

1.
Campurkan madu dan cuka

Tips membuat saus barbeque yang pertama adalah perhatikan komposisi atau campuran bahan yang ada didalamnya.

Dikenal dengan rasanya yang legit aga sedikit asam dan manis, dalam pembuatan saus barbeque perlu mencampurkan sesuatu yang manis seperti madu dan cuka agar rasanya sedikit asam.

2.
Tambahkan saus tomat

Kunci
keberhasilan dalam membuat saus barbeque adalah saus tomat. Wajar saja, saus
barbeque memang bukan termasuk jenis saus yang terlalu pedas, maka dari itu
yang digunakan adalah saus tomat.

Ketika
kamu ingin mencampurkannya, perhatikan juga takarannya. Karena jika kamu
terlalu banyak mencampurkan saus tomat maka akan mematikan rasa dari campuran
bahan lainnya yang masuk ke dalam saus barbeque.

3.
Menambahkan aneka rempah

Untuk mempertajam aroma saus barbeque, kamu bisa mencampurkan aneka rempah dan bahan herbal ke dalamnya. Pasalnya, beberapa herbal dapat membantu meningkatkan rasa gurih pada saus.

Contoh beberapa herbal yang cocok dicampurkan ke dalam saus barbeque adalah rosemary kering, thyme, basil, sage, daun salam, ketumbar, mint, dan peterseli.

Tak hanya itu saja, kamu juga bisa mencampurkan kayu manis, pala, Allspice, kapulaga, dan jahe ke dalam saus barbeque untuk menambah rasa manis.

Sementara hal-hal seperti paprika, ketumbar, jinten, dan bubuk kari dapat digunakan untuk menambah rasa gurihnya.

Berbagai Resep Cara Membuat Saus Barbeque

Memberikan sensasi cita rasa yang legit, gurih, manis, dan sedikit pedas, saus barbeque kini juga bisa kamu buat sendiri lho di rumah.

Nah, untuk kamu yang ingin membuatnya di rumah, yuk simak beberapa cara membuat saus barbeque di bawah ini:

Resep
Saus Barbeque 1

Bahan-bahan:

• 4 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan
  worcestershire sauce (kecap inggris)
• 1 sendok teh paprika
  bubuk (opsional)
• 1 sendok makan dry
  mustard (opsional)
• 1 buah jeruk nipis, ambil
  air perasannya
• ground blackpepper
  (merica hitam) secukupnya
• garam halus secukupnya
• gula pasir secukupnya

Cara
membuat:

1. Pertama-tama,
   silahkan campurkan saus tomat, saus tiram, dan worcestershire sauce. Kemudian,
   aduk hingga rata dan tuangi air perasan jeruk nipis.
2. Langkah
   berikutnya, silahkan kamu bumbui saus dengan garam halus, gula pasir, paprika
   bubuk, dry mustard, dan ground blackpepper secukupnya. Setelah itu, aduk hingga
   semua bahan tercampur rata.
3. Silahkan
   lakukan pengecekan rasa. Apabila kamu rasa sudah pas, silahkan pindahkan ke
   dalam wadah atau segera gunakan untuk memasak.

Resep
Saus Barbeque 2

Bahan-bahan:

• 375 ml saus tomat
• 2 sdm gula palem
• 2 sdm madu
• 4 sdm cuka apel/cuka
  putih
• 2 sdm saus
  Inggris/Worcestershire
• 2 sdm mustard
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt cabe merah bubuk
• 2 siung bawang putih,
  parut
• 1 sdt merica hitam,
  memarkan
• 1 sdt garam

Cara
membuat:

1. Taruh dalam wadah, saus tomat, gula palem, madu, cuka apel, saus Inggris dan mustard. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan saus tiram, cabe bubuk, bawang putih, merica dan garam, aduk rata.
3. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga mendidih meletup. Matikan api dan dinginkan.
4. Pindahkan ke dalam wadah bertutup. Simpan di dalam kulkas atau pakai sebagai saus olesan atau celupan.

Resep
Saus Barbeque 3

Bahan-bahan:

• 1/4 buah bawang bombai,
  cincang halus
• 1 siung bawang putih,
  cincang halus
• 2 sdm saus tiram atau
  saus jamur siap pakai
• 1/2 sdt cuka
• 1/2 sendok teh kecap
  inggris
• 1/2 sendok teh mustard
  (opsional)
• 1/8 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
  bubuk
• 1/2 sendok makan pasta
  tomat (atau setengah buah tomat dihancurkan halus)
• 1 sendok makan margarin
• 100 ml air

Cara
membuat:

• Pertama-tama, silahkan tumis
  margarin, bawang bombai, dan bawang putih sampai harum.
• Selanjutnya, kamu tinggal
  memasukkan semua bahan lainnya. Aduk hingga rata dan jangan lupa tambahkan air
  secukupnya.
• Masak saus hingga
  mendidih atau meletup-letup.

Resep
Saus Barbeque 4

Bahan-bahan:

• 300 ml saus tomat
• 1 buah bawang bombay
  ukuran besar
• 4 siung bawang putih
• 15 buah cabai rawit merah
• 1 sendok makan cuka
  putih/cuka apel
• 2 sendok makan garam
  halus
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 gelas belimbing air
• merica bubuk secukupnya
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya,
  untuk menumis

Cara
membuat:

1. Pertama-tama, kamu kupas dan iris bawang Bombay berbentuk dadu terlebih dahulu. Kemudian cincang bawang putih dan haluskan cabai rawit. Setelah selesai, sisihkan.
2. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit tadi hingga harum.
3. Setelah harum, silahkan kamu masukkan saus tomat, cuka putih/cuka apel, garam halus, gula pasir, dan merica bubuk. Kemudian, tuangi segelas air, kemudian masak hingga saus mendidih. Apabila air saus sudah menyusut, silahkan angkat dari kompor.
4. Kamu bisa menunggu saus hingga dingin dan pindahkan ke dalam wadah kedap udara. Agar dapat bertahan lama, silahkan simpan di dalam lemari es.

Resep
Saus Barbeque 5

Bahan-bahan:

• 170 gram gula palem
• 180 ml kecap asin
• 60 ml air
• 1 sendok makan cuka putih
• 2 sendok makan gochujang
• 2 sendok makan minyak
  wijen
• 1/2 sendok teh ground
  blackpepper (lada hitam)
• 1 sendok teh munjung jahe
  segar
• 5 siung bawang putih,
  cincang halus
• 1 sendok makan tepung
  maizena (dilarutkan dengan 1 sendok makan air)

Cara
membuat:

1. Langkah
   pertama, silahkan campur air, cuka putih, gula palem, kecap asin, gochujang,
   minyak wijen, lada hitam, jahe, dan bawang putih. Rebuslah hingga mendidih.
2. Setelah
   saus mendidih (meletup-letup), silahkan kamu masukkan larutan tepung maizena.
3. Kemudian,
   masak hingga saus mengental. Setelah itu, angkat dari kompor.
4. Kamu
   bisa menunggu hingga saus mendingin, kemudian masukkan ke dalam wadah kedap
   udara. Kamu bisa menyimpan saus tersebut hingga 2 atau 3 minggu.

Nah, itulah informasi yang bisa Mamikos bagikan terkait beberapa resep cara membuat saus barbeque di rumah. Kira-kira resep cara membuat saus barbeque nomor berapa nih yang bakalan kamu praktikkan di rumah?

Jika kamu membutuhkan informasi menarik lainnya, kamu bisa kunjungi situs blog Mamikos dan temukan informasi selengkapnya di sana ya!

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah