4 Resep Kue Kering Dari Tepung Terigu Telur dan Margarin

Posted in: Resep Masakan

Resep Kue Kering Dari Tepung Terigu Telur dan Margarin – Menjelang Bulan Ramadhan, banyak orang yang berburu resep kue kering sederhana. Apalagi jika bahan kue kering tersebut sangat mudah didapatkan di sekitar kita, seperti tepung terigu, telur dan margarin, tentu banyak orang yang ingin membuat kue kering tersebut.



Kue kering biasanya identik dengan momen lebaran. Hampir di seluruh rumah baik itu kerabat maupun tetangga sama-sama menyediakan makanan khas lebaran yaitu kue kering. Kali ini Mamikos akan berbagi beberapa resep kue kering sederhana dari tepung terigu, telur dan margarin. Simak terus artikel berikut, ya!

Resep Kue Kering

femina.co.id

1. Resep Kue Kering Nastar

popbela.com

Tentu kita tidak asing lagi dengan makanan satu ini yaitu
nastar. Nastar menjadi salah satu kue kering primadona di kala menjelang
lebaran. Hampir di setiap rumah pasti menyediakan kue nastar ini. Jika kalian
penasaran bagaimana cara membuat kue kering nastar, simak artikel berikut, ya!

Bahan
Isian :

  • 400
    gram nanas
  • 6 cm
    kayu manis
  • ½ sendok
    teh garam
  • 150
    gram gula pasir

Bahan
Kulit :

  • 50 gram mentega
  • 25 gram margarin
  • 25 gram gula bubuk
  • 1 sendok teh esens vanila
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 butir kuning telur

Bahan Olesan :

  • Kuning telur
  • 1 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat Kue
Kering Nastar :

  1. Langkah pertama yaitu membuat isian nastar. Masukkan semua bahan isian ke dalam wadah lalu masak semua bahan tersebut di atas api sedang. Tunggu isian tersebut mengental sambil terus diaduk. Setelah itu angkat dan sisihkan.
  2. Langkah kedua yaitu membuat adonan kulit nastar. Aduk mentega dan margarin menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan tersebut menjadi lembut. Masukkan gula bubuk dan esens vanila lalu aduk semua bahan hingga merata.
  3. Campurkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Tuang ½ bagiannya ke dalam adonan lalu aduk kembali. Masukkan kuning telur lalu aduk semua adonan tersebut menggunakan spatula hingga terasa tidak lengket. Lalu sisihkan.
  4. Ambil 4 gram adonan isi lalu bentuk menyerupai bola.
  5. Ambil 5 gram adonan kulit lalu pipihkan adonan tersebut menjadi dan letakkan adonan isi nastar tersebut di atas adonan kulit. Setelah itu bulatkan seluruh adonan tersebut Lakukan langkah ini hingga seluruh adonan habis.
  6. Apabila seluruh adonan nastar telah habis, kalian dapat mengolesi permukaan nastar dengan bahan olesan.
  7. Setelah itu panggang adonan nastar ke dalam oven dengan panas 150 °C hingga matang berwarna keemasan. Perkiraan waktu pemanggangan yaitu sekitar 15 – 20 menit.
  8. Dinginkan nastar di atas rak kawat.
  9. Nastar siap untuk dihidangkan dan disimpan ke dalam wadah tertutup.

2. Resep Kue Kering Kastengel Keju

naminagus.com

Momen perayaan lebaran juga tidak dapat dipisahkan dengan lezatnya kastengel keju. Tidak seperti nastar yang membutuhkan banyak bahan, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue kering ini sangat lah sederhana dan tentunya mudah untuk didapatkan. Berikut resep kue kering kastengel keju sederhana untuk lebaran nanti :

Bahan – Bahan :

  • 100 gram butter
  • 50 gram mentega
  • 2 butir kuning telur
  • 80 gram keju edam (parut)
  • 50 gram keju cheddar (parut)
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan susu bubuk

Bahan Olesan :

  • Kuning telur
  • 1 sendok makan susu cair

Cara Membuat Kue
Kering Kastengel Keju :

  1. Aduk butter, margarin, dan telur menggunakan mixer hingga merata
  2. Masukkan keju parut lalu aduk menggunakan spatula
  3. Masukkan tepung dan susu bubuk, lalu aduk kembali
  4. Ratakan adonan tersebut dengan rolling pin. Setelah berbentuk pipih, ambil dan letakkan cetakan kue di atas adonan tersebut. Setelah itu, adonan yang telah dicetak diletakkan di atas loyang yang telah diberi olesan margarin.
  5. Panggang adonan tersebut dengan suhu 130 – 140°C selamat 15 menit
  6. Keluarkan adonan tersebut, lalu berikan olesan dan taburan keju cheddar di atas kue kering tersebut
  7. Panggang kembali ke dalam oven selama 10 – 15 menit hingga kue kering tersebut matang
  8. Keluarkan kue kastengel dan diamkan sebentar. Kue kering siap untuk disantap

3. Resep Kue Kering Lidah Kucing

kompas.com

Kue kering lidah kucing juga menjadi salah satu kue lebaran yang wajib untuk dibuat. Proses pembuatan kue kering ini tidaklah sulit. Kalian hanya membutuhkan 6 bahan saja untuk membuatnya. Berikut resep kue kering lidah kucing yang sederhana tapi lezat :

Bahan – Bahan :

  • 150 gram gula halus
  • 130 gram margarin
  • 200 gram tepung terigu
  • 150 gram mentega
  • 1 sendok teh vanila bubuk
  • 4 buah putih telur

Cara Membuat Kue
Kering Lidah Kucing :

  1. Aduk gula halus, margarin, dan mentega menggunakan mixer hingga mengembang.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu dan bubuk vanila ke dalam adonan tersebut sedikit demi sedikit. Aduk hingga merata lalu sisihkan.
  3. Kocok putih telur menggunakan mixer hingga terasa kaku dan mengembang.
  4. Lalu masukkan putih telur tersebut ke dalam campuran adonan terigu.
  5. Masukkan adonan tersebut ke dalam plastik segitiga. Lalu masukkan adonan tersebut ke atas loyang berbentuk menyerupai lidah kucing yang sudah diolesi oleh margarin.
  6. Selanjutnya panggang ke dalam oven dengan suhu 150 °C selama 20 menit. Kue tersebut dapat dikatakan matang apabila bagian pinggirnya sudah berwarna kecoklatan.
  7. Dinginkan kue kering tersebut lalu masukkan ke dalam toples rapat.
  8. Kue kering lidah kucing siap untuk disantap.

4. Resep Kue Kering Putri Salju

femina.co.id

Kue kering satu ini tentu juga menjadi primadona saat momen lebaran tiba. Kue kering yang dibalur dengan taburan gula halus sangat cocok dijadikan camilan bersama keluarga dan kerabat terdekat. Tidak hanya tampilannya saja yang menarik, rasa yang dihasilkan kue kering putri salju ini juga tidak kalah dengan kue kering lainnya. Rasa gurih dan manis bersatu menjadikan perpaduan rasa yang pas dan lumer di mulut.



Jika kalian berminat untuk membuat kue kering putri salju, kali ini Mamikos akan berbagi resep kue putri salju sederhana yang nikmat. Berikut resepnya :

Bahan – Bahan :

  • 500 gram tepung terigu
  • 3 butir kuning telur
  • 300 gram mentega
  • 100 gram kacang tanah
  • 100 gram keju cheddar (parut)
  • Gula halus secukupnya

Cara Membuat Kue
Kering Putri Salju :

  1. Langkah pertama yaitu sangrai 100 gram kacang tanah lalu haluskan.
  2. Aduk mentega menggunakan mixer hingga terasa creamy, lalu masukkan kuning telur lalu aduk kembali.
  3. Setelah itu, masukkan kacang, tepung, dan keju parut secara bertahap sembari diaduk menggunakan mixer. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Panggang adonan kue kering tersebut ke dalam oven dengan suhu 150 °C kurang lebih selama 40 menit. Kue kering tersebut dapat dikatakan matang apabila telah berubah warna menjadi keemasan.
  5. Keluarkan kue kering tersebut dari oven. Sembari menunggu dingin, kalian bisa membaluri kue kering tersebut dengan gula halus.
  6. Kue kering putri salju siap untuk disajikan.

Demikian beberapa resep kue kering sederhana dari tepung terigu, telur, dan margarin yang wajib kalian coba. Semoga informasi ini membantu!



Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:


Kost Jogja Harga Murah

Kost Jakarta Harga Murah

Kost Bandung Harga Murah

Kost Denpasar Bali Harga Murah

Kost Surabaya Harga Murah

Kost Semarang Harga Murah

Kost Malang Harga Murah

Kost Solo Harga Murah

Kost Bekasi Harga Murah

Kost Medan Harga Murah