Menyambut bulan Ramadhan, berbagai persiapan mulai dilakukan, salah satunya menentukan menu makanan.

Terkadang, menyusun menu sahur dan buka puasa sederhana selama sebulan dianggap sulit karena tidak punya ide.

Kamu tidak perlu bingung karena Mamikos akan membagikan rekomendasi menu sahur dan berbuka yang mudah dibuat. Tentunya bahan yang digunakan mudah didapatkan di sekitarmu.

Rekomendasi Menu Sahur dan Buka Puasa Sederhana Selama Sebulan

Baca Juga :

9 Rekomendasi Menu Sahur Simpel selain Nasi, Bergizi dan Tetap Kenyang

Menu makan yang praktis di bulan Ramadhan tersedia dalam berbagai macam bentuk. Kamu yang sedang berhemat bisa mencari menu sahur ala anak kos yang biasanya terjangkau.

Sedangkan bagi kamu yang memiliki kesibukan lain, menerapkan food preparation bisa menjadi solusi.

Adanya menu sahur dan buka yang sederhana bisa membantu kamu agar tidak terlalu lama berada di dapur. Menu tersebut biasanya mudah dibuat, membutuhkan sedikit bahan, dan bisa dimasak kurang dari satu jam.

Untuk mengantisipasi sahur kesiangan dan bingung menentukan menu saat berbuka, simak rekomendasi berbagai macam menu sahur dan buka yang sederhana ini.

Baca Juga :

11 Rekomendasi Menu Sahur Sehat Tanpa Nasi yang Simple dan Bergizi

Daftar Menu Sahur dan Buka Puasa Minggu Pertama (Hemat dan Bergizi)

Bahan masakan yang hemat dan bergizi seringkali dicari karena dianggap praktis dan tidak membutuhkan waktu lama untuk mengolahnya. Terlebih lagi bagi kamu yang masih beradaptasi untuk bangun sahur dan menyesuaikan jadwal untuk bisa memasak menu berbuka.

Apa saja menu sahur dan buka puasa yang bisa kamu buat?

1. Telur Dadar Daun Bawang

Menu telur dadar daun bawang sangat praktis dengan bahan yang mudah didapatkan. Berbekal sebutir telur dan beberapa daun bawang, kamu hanya perlu menambahkan garam, penyedap rasa, dan merica untuk membuat masakan semakin lezat.

2. Tumis Kangkung

Memasak tumis kangkung untuk menu berbuka ternyata tidak membutuhkan waktu lama. Jika kamu sudah menyiapkan sayuran, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian tambah dengan garam serta penyedap.

Baca Juga :

Menu Buka Puasa dan Sahur Sehat Sederhana dan Praktis

Setelah kangkung dimasukkan dan diberi sedikit air, tunggu hingga sayuran terasa empuk. Berkreasi dengan menambahkan saus tiram juga akan membuat masakan semakin kaya rasa.

3. Tahu dan Tempe Goreng

Walaupun terlihat sederhana dan murah, menu tahu dan tempe goreng akan membantu memenuhi kebutuhan protein harian.

Cara membuatnya yang sangat mudah karena cukup direndam dengan air garam sebelum digoreng pun bisa menjadi menu sahur yang praktis.

Hidangkan bersama nasi hangat dan sambal selagi hangat.

4. Sayur Bening Bayam

Jika khawatir terlambat sahur, menu sayur bening bayam bisa menjadi penyelamat. Cara memasaknya cukup mudah dan cepat. Agar tidak cepat lapar, tambahkan telur rebus atau protein lain yang ada di sekitarmu.

5. Ikan Goreng

Menu ikan goreng juga mudah dibuat sebagai hidangan sahur ataupun berbuka. Pilih ikan yang tidak mengandung terlalu banyak duri agar kamu tidak kesulitan saat makan.

Jika tidak ingin membuat bumbu rendaman ikan sebelum digoreng, sudah tersedia berbagai bumbu instan yang praktis.

6. Orak Arik Telur Wortel

Menu berbahan dasar sayur dengan tambahan protein bisa kamu gabungkan dengan membuat orak arik telur wortel. Bumbu yang praktis berupa bawang putih halus, merica, dan garam yang ditumis tentu mudah dibuat.

Setelah bumbu tersebut ditumis, tambahkan sayuran dan air hingga layu. Pada tahap akhir, masukkan telur yang sudah dikocok dan tuangkan secara merata pada sayuran.

7. Sayur Asem

Menu sayur asem juga bisa menjadi alternatif bagi kamu yang ingin variasi masakan sayur untuk sahur dan berbuka. Sudah ada bumbu instan yang praktis untuk membuat sayur asem, sehingga kamu hanya perlu memasukkan sayuran dan bahan tambahan lainnya.

8. Tumis Buncis

Menu yang ditumis ternyata tidak membutuhkan banyak waktu untuk membuatnya. Jadi, kamu bisa menjadikan tumis buncis sebagai menu untuk sahur atau berbuka. Tambahkan potongan tempe goreng dan kecap agar hasil tumis buncis semakin lezat.

9. Soto Ayam Kuah Bening

Soto ayam dengan kuah bening bisa menggugah selera makan, apalagi jika disajikan sebagai hidangan berbuka puasa. Tambahkan pelengkap berupa bihun, potongan kentang goreng, dan bawang goreng agar semakin menarik.

10. Nasi Goreng Sederhana

Manfaatkan sisa nasi di rumah untuk dimasak menjadi nasi goreng sederhana. Tambahkan ayam goreng yang disuwir dan telur ceplok agar nasi goreng lebih bergizi.

11. Sup Jagung Telur

Menu sup jagung telur bisa menjadi alternatif menu berbuka puasa yang lezat. Setelah semua jagung disisir, masukkan ke dalam panci berisi air yang sudah diberi bumbu sup seperti biasa. Sebelum matang, tuangkan kocokan telur. Sup jagung telur bisa dihidangkan selagi hangat.

Ide Menu Sahur dan Buka Minggu Kedua (Olahan Ayam dan Telur)

Olahan ayam paling sering dijumpai. Selain praktis, harganya juga terjangkau dibandingkan daging sapi.

Kamu bisa berkreasi membuat banyak jenis menu dengan bahan ayam. Simak idenya berikut ini.

12. Ayam Goreng

Menu paling mudah yang bisa kamu buat untuk sahur dan berbuka adalah ayam goreng. Kamu bisa membuat bumbu sendiri untuk proses marinasi ayam sebelum digoreng atau menggunakan tepung bumbu instan yang banyak dijual di warung.

13. Sup Ayam

Sup ayam bisa menjadi menu sahur ataupun berbuka yang cocok dikonsumsi saat hangat bersama nasi. Pastikan kamu memasukkan ayam terlebih dahulu hingga empuk, kemudian menambahkan sayuran agar tidak layu.

Baca Juga :

14 Menu Buka dan Sahur Selama Seminggu yang Praktis dan Menggugah Selera

14. Omelet Sayur

Menu berbahan dasar telur yang mudah dibuat saat sahur biasanya omelet sayur. Kamu hanya perlu menambahkan sayuran pada telur yang sudah dikocok sebelum dituang pada penggorengan.

15. Telur Ceplok Balado

Dengan modal beberapa butir telur di rumah, kamu sudah bisa membuat olahan telur ceplok balado. Menu ini juga bisa menjadi solusi untuk kamu yang suka dengan hidangan pedas tapi tetap sehat.

16. Ayam Kecap

Menu ayam kecap yang praktis bisa kamu buat sebagai menu sahur atau berbuka. Bahan untuk membuatnya mudah didapatkan di sekitar, seperti jahe, lengkuas, daun jeruk, serai, dan tentunya kecap manis. Pastikan semua bumbu meresap agar hasil masakan semakin lezat.

17. Ayam Suwir Pedas

Variasi menu masakan berbahan dasar ayam yang dimasak pedas juga bisa kamu buat saat Ramadhan. Bahan yang diperlukan untuk membuat menu tersebut tentunya ayam yang sudah disuwir, bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam.

Ada tips untuk kamu yang sedang terburu-buru sehingga tidak punya banyak waktu untuk menyuwir daging ayam. Setelah kamu merebus daging ayam hingga matang, tumbuk hingga terlihat halus atau dagingnya terpisah. Kamu akan mendapatkan tekstur daging yang seperti disuwir.

18. Ayam Goreng Ungkep

Masakan yang dibuat dengan cara diungkep mempunyai cita rasa yang khas, tidak terkecuali menu yang berbahan dasar ayam. Menu ayam ungkep bisa disajikan langsung selagi hangat atau digoreng terlebih dahulu dan disajikan dengan tambahan sambal.

19. Telur Dadar Padang

Buat variasi menu telur dadar yang tidak biasa dengan memasak telur dadar padang. Telur ini berbeda dari telur dadar biasa karena lebih tebal.

Agar sukses memasak telur dadar padang, tambahkan sedikit tepung beras, irisan daun kunyit, dan cabai giling jika ada. Perpaduan semua bahan tersebut akan membuat rasanya gurih pedas dan pastinya membuat tekstur lebih padat.

20. Telur Ceplok Kuah Santan

Menu praktis yang bisa diterima banyak lidah masyarakat adalah telur ceplok kuah santan. Ceplok telur terlebih dahulu, kemudian masak sebentar dalam kuah santan yang sudah diberi bumbu bawang putih, bawang merah, dan kunyit agar kuahnya berwarna putih.

21. Ayam Filet Saus Tiram

Menu ayam filet juga bisa menjadi solusi bagi kamu yang terburu-buru tapi ingin praktis. Pakailah bagian dada ayam yang sudah dipotong berbentuk dadu, kemudian tumis dengan bawang bombay dan saus tiram. Tidak sampai 20 menit, hidangan siap disantap.

Menu Buka Puasa dan Sahur Minggu Ketiga (Praktis ala Anak Kos)

Ingin menu buka puasa dan sahur yang praktis? Biasanya, bahan masakan yang diperlukan adalah sayuran.

Jangan lupa tetap perhatikan asupan serat saat sahur dan berbuka dengan rekomendasi menu olahan sayur berikut ini.

22. Martabak Telur Teflon

Alat masak yang terbatas jangan sampai menjadi penghalang bagi anak kost untuk berkreasi. Dengan teflon, kamu bisa membuat martabak telur dengan kulit lumpia, menambahkan sayur dan potongan daun bawang, dan tentunya telur.

23. Tumis Sosis dan Bakso

Menu tumis sosis dan bakso bisa jadi andalan saat darurat atau bangun kesiangan saat sahur. Kamu cukup mengiris sosis dan bakso, kemudian menumisnya dengan bumbu bawang putih dan saus sambal. Tambahan kecap akan membuat makanan semakin terasa lezat.

24. Nasi Goreng Kornet

Punya stok kornet kaleng atau kornet sachet? Campurkan kornet ke dalam nasi goreng yang sudah ditumis agar ada sensasi rasa gurih daging. Menu ini menjadi solusi untuk anak kst yang tidak ingin kesulitan mengolah daging segar.

25. Tahu Krispi

Tahu krispi dengan bumbu garam dan merica sangat mungkin dibuat sebagai menu sahur ala anak kost. Untuk membuatnya, potong tahu dengan bentuk kotak kecil, kemudian balut dengan tepung maizena, goreng hingga garing.

Sebagai hidangan berbuka puasa, taburkan garam dan merica bubuk untuk menambah cita rasa.

26. Capcay Kuah

Punya sisa sayuran di kulkas yang tidak termakan? Manfaatkan sayuran tersebut untuk memasak capcay kuah sayur. Biasanya, sayuran yang digunakan adalah sawi, wortel, dan kembang kol. Masak semua sayur dengan tepung maizena yang kental.

Baca Juga :

150 Rekomendasi Menu Buka Puasa Bersama dengan Teman di Rumah yang Menarik

27. Oatmeal dan Kurma

Menu sahur sehat untuk anak kost yang mudah dibuat adalah oatmeal dengan toping kurma dan tambahan madu. Kandungan karbohidrat kompleks akan membuat kamu merasa kenyang lebih lama.

Menu Akhir Bulan Ramadhan yang Enak

Mendekati akhir bulan Ramadhan dengan kondisi dompet yang tipis, kamu tetap bisa makan enak. Simak rekomendasi menu diet saat Ramadhan berikut agar kebutuhan gizimu tetap terpenuhi.

28. Pepes Tahu Kemangi

Pepes tahu kemangi merupakan menu hemat yang rasanya mewah. Cara membuatnya pun sangat mudah. Cukup hancurkan tahu, kemudian campur dengan daun kemangi sebelum dikukus.

Menu pepes sangat cocok untuk kamu yang ingin makan sehat dan mengurangi minyak.

29. Tempe Mendoan

Apakah kamu termasuk yang mewajibkan adanya gorengan saat berbuka? Buat tempe mendoan dengan mengiris tipis tempe, kemudian mencelupkannya pada adonan tepung yang sedikit cair. Rasa mendoan akan semakin lezat dengan tambahan irisan daun bawang.

30. Sayur Lodeh Labu Siam

Jika kamu mencari menu sayur bersantan yang ringan, sayur lodeh labu siam bisa menjadi alternatif. Rasa labu siam yang manis dan segar cocok jika disajikan bersama tempe goreng.

31. Perkedel Tahu

Menu perkedel yang bisa kamu buat dengan cepat adalah perkedel tahu. Cara membuatnya adalah dengan menghancurkan tahu, mencampurnya dengan telur dan kornet, kemudian menggorengnya sampai berwarna kecoklatan.

32. Urap Sayur

Pembuatan urap sayur untuk menu sahur atau berbuka bisa kamu lakukan di rumah. Gunakan sayuran yang mudah didapatkan, seperti bayam, kecambah, dan kacang panjang.

Campur semua sayur tersebut dengan bumbu kelapa parut pedas. Rasanya yang segar dan pedas cocok disajikan bersama nasi hangat.

Menu Minuman Praktis untuk Buka Puasa

Ramadhan identik dengan berbagai macam takjil minuman yang seringkali dijual di pinggir jalan atau pasar khusus. Kamu bisa berkreasi sendiri dengan membuat takjil minuman segar untuk berbuka puasa yang praktis.

33. Kolak Pisang Sederhana

Hadirkan suasana Ramadhan yang sangat identik dengan kolak pisang di rumahmu. Dengan modal beberapa buah pisang dan santan instan, kamu sudah bisa membuat kolak sendiri. Sebagai alternatif, kamu dapat mengganti santan dengan bahan lain yang rendah lemak.

34. Es Buah Simpel

Punya berbagai macam buah-buahan di rumah tapi bingung harus diapakan? Yuk, coba membuat es buah yang simpel.

Potong semua buah yang ada, kemudian masukkan ke dalam air gula yang sudah direbus dan ditambah kayu manis.

Selagi menunggu waktu berbuka, masukkan minuman tersebut ke dalam kulkas dan hidangkan saat sudah dingin.

35. Es Timun Serut

Jadikan es timun serut sebagai menu minuman yang ada di meja makan saat buka puasa tiba. Untuk membuat es timun serut, kamu membutuhkan timun, selasih, sirup rasa melon, dan perasan lemon atau jeruk nipis untuk menambah rasa segar.

Penutup

Setelah membaca berbagai rekomendasi menu sahur dan buka puasa sederhana selama sebulan di atas, apakah ada yang ingin kamu coba?

Buat jadwal khusus terkait menu yang akan dimasak, sehingga kamu bisa mempersiapkan bahan-bahan dan alatnya sebelum memulai.

Pastinya menu di atas bisa kamu modifikasi sesuai kebutuhan dan kondisi keuangan.

Dapatkan ide menu sahur dan berbuka lainnya di blog Mamikos. Selamat memasak!

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 35 Rekomendasi Menu Sahur dan Buka Puasa Sederhana Selama Sebulan, Praktis dan Enak! appeared first on Blog Mamikos.