20 Menu Buka Puasa dan Sahur yang Sehat dan Praktis

20 Menu Buka Puasa dan Sahur yang Sehat dan Praktis – Bulan Ramadhan merupakan satu-satunya bulan yang paling ditunggu umat Islam di mana pun mereka berada.

Di bulan yang penuh rahmat ini, umat Islam tidak hanya menjalankan puasa Ramadhan saja namun mereka juga menjalankan ibadah dan kebaikan lainnya.

Siapa diantara kamu yang sudah tidak sabar menyambut datangnya bulan Ramadhan? Tak ada salahnya jika kamu mulai dari sekarang mencari ide menu buka puasa hingga sahur yang sehat dan praktis ya agar tidak kehabisan referensi nantinya!🍲🍛🥗

Deretan Menu Buka Puasa dan Sahur

Menjaga stamina tubuh dan kesehatan menjadi poin penting untuk diperhatikan saat bulan puasa. Tak hanya rutin berolahraga dan cukup beristirahat saja, tetapi kamu pun harus memperhatikan setiap makanan yang dikonsumsi pada saat buka puasa dan sahur.

Jika kamu bingung mencari ide menu buka puasa dan sahur yang sehat tapi praktis, berikut Mamikos akan merekomendasikan beberapa menu yang bisa dijadikan alternatif hidangan kamu.

Menu Buka Puasa

Setelah kamu berpuasa seharian, pastilah membutuhkan gizi yang seimbang ketika berbuka puasa. Bulan puasa dapat kita jadikan waktu yang tepat untuk memulai program hidup sehat.

Untuk itu, dengan mengonsumsi makanan yang sehat pada saat berbuka dapat kamu lakukan untuk memulai hidup sehat. Apa saja menu buka puasa sehat dan mudah? Ini dia yang bisa menjadi pilihanmu.

1. Kurma

Kurma dapat menjadi pilihan menu buka puasa sehat dan praktis. Buah kurma menjadi sunah Rasullullah untuk menu berbuka puasa. Buah ini menyimpan kandungan zat besi, gula alami, serat, dan mineral.

Jika kamu menderita sakit kepala atau pusing selama berpuasa, mungkin hal itu disebabkan karena kadar gula darah rendah. Makanlah minimal 3 biji kurma untuk dapat menjadi menu buka yang praktis.

2. Oatmeal

Oatmeal memiliki kandungan yang kaya serat dan membuat rasa kenyang lebih cepat. Hal ini bagus untuk kamu konsumsi jika melakukan diet. Memilih oatmeal sebagai menu buka puasa untuk diet bisa menjadi pilihanmu.

Tambahkan campuran buah-buah segar, madu, dan susu rendah lemak. Semuanya itu bisa kamu gunakan untuk mendapatkan rasa yang lebih beragam.

3. Kolak Biji Salak

Kamu bisa membuat kolak biji salak untuk menu takjil sehat buka puasa. Kandungan karbohidrat dari ubi mampu mengembalikan tenaga yang telah terkuras seharian selama berpuasa.

4. Nasi Merah atau Kentang Rebus

Bagaimana dengan sumber karbohidrat saat berpuasa? Kamu tentu bisa mendapatkan sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk tubuh dari nasi merah atau kentang rebus. Pasalnya, kandungan kalori dalam nasi merah atau kentang rebus tidak sebanyak nasi putih.

Oleh karena itu, kedua jenis makanan ini sering dikonsumsi oleh pelaku diet yang ingin menurunkan berat badan. Meskipun kamu tidak sedang menurunkan berat badan, Anda tetap dapat mengkonsumsi nasi merah atau kentang rebus saat buka puasa.

5. Sup

Sup merupakan menu buka puasa selanjutnya yang bisa kamu coba. Sup terdiri dari sayuran segar yang bisa kamu kreasikan dan ditambah dengan daging ayam, bakso, jamur, dan masih banyak lagi. Sup ini mengandung manfaat untuk mengembalikan energi seharian yang telah terpakai selama berpuasa.

6. Kelapa Muda

Kelapa muda menjadi pilihan paling mudah untuk melepaskan dahaga selama seharian berpuasa. Kandungan air kelapa muda bisa mengambalikan ion tubuh yang hilang selama seharian.

Kamu bisa mencampurkan es agar terasa lebih segar dan bisa menambahkan gula merah untuk rasa yang lebih manis.

7. Ikan Bakar

Memilih ikan bakar sebagai menu buka puasa sangat bagus untuk pelaku diet. Ikan merupakan lauk yang rendah lemak. Jangan membakarnya terlalu gosong, karena makanan yang gosong dapat menyebabkan risiko kanker lebih tinggi.

8. Ayam Panggang/Rebus/Pepes

Bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, kamu mungkin tertarik untuk memasak ayam dengan cara diolah dipanggang, rebus, maupun dipepes dengan bumbu yang terbuat dari bahan-bahan segar.

Sebisa mungkin hindari memasak ayam dengan cara digoreng, apalagi jika kamu menggunakan tambahan tepung untuk membuat ayam seperti yang dijual di restoran cepat saji.

Dalam rangka menyiapkan menu makanan yang sehat untuk buka puasa, kamu bisa mengolah ayam tersebut dengan cara-cara yang sudah disebutkan tadi. Jangan lupa untuk membuang kulit ayam karena bagian tersebut mengandung lemak yang tinggi.

9. Tumis Sayuran

Menu sehat dan praktis yang satu ini sangat cocok untuk disantap saat berbuka puasa. Anda bisa menggunakan sayuran favorit kamu, seperti kangkung, tauge, sawi, bayam, dan brokoli.

Bumbu untuk menumis sayuran ini hanyalah bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan sedikit kecap asin.

Kemudian, kamu juga bisa menambahkan sedikit lauk, seperti udang atau telur puyuh, ke dalam tumis sayuran ini.

10. Salad Sayur dan Buah

Sayur dan buah kaya akan vitamin dan serat. Memilih sayur dan buah untuk berbuka dapat mengembalikan tenaga yang hilang.

Dengan mengonsumsi sayur dan buah juga tidak akan membuat perut terasa begah. Membuat salad dengan campuran sayur dan buah sesuai seleramu juga membuat berbuka lebih menyenangkan.

Menu Sahur

Bulan Puasa identik sekali dengan aktivitas yang dinamakan sahur. Santap pagi pengganti sarapan ini pasti dilakukan seluruh umat muslim yang akan menjalankan ibadah puasa setiap hari. Tapi, terkadang kita sering menganggap remeh sahur.

Entah karena malas untuk bangun pagi atau memang nggak biasa makan besar di pagi buta. Buat kamu yang tak pernah absen untuk sahur, berikut ada beberapa menu sahur pilihan yang sehat dan praktis.

1. Roti Gandum

Menu sahur praktis yang pertama adalah dengan mengkonsumsi roti gandum. Karbohidrat yang terkandung dalam roti gandung bisa membuat kenyang lebih lama.

Jika kamu salah satu orang yang sedang tidak mengkonsumsi nasi putih, maka roti gandum menjadi pilihan yang tepat sebagai menu sahur praktis.

Porsi makan sahur yang ideal untuk roti gandum adalah 1-2 porsi. Kamu bisa tambahkan isian roti gandum dengan selai coklat dan potongan buah pisang agar menambah selera makan sahur

2. Buncis Cabai Hijau

Buncis cabai hijau bisa menjadi pilihan kamu saat sahur. Selain praktis mengolahnya, buncis cabai hijau memiliki banyak manfaat kesehatan yang bisa didapatkan.

Buncis mengandung protein, serat, vitamin B1, B6 dan vitamin C yang baik untuk kesehatan tubuh. Agar rasanya lebih nikmat, kamu bisa menambahkan beberapa potongan daging ataupun ayam.

3. Telur balado

Selama berpuasa tentunya kamu membutuhkan asupan protein yang cukup untuk tubuh. Salah satu sumber protein yang paling mudah didapatkan ialah dari telur. Dimasak dengan cara balado membuat telur jadi lebih nikmat disantap bersama orek tempe dan nasi putih. Cukup mudah dan praktis bukan?

4. Nasi goreng

Menu sahur yang praktis dan sehat selanjutnya adalah nasi goreng. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng sangat sederhana, yaitu nasi dan bumbu nasi goreng.

Kamu pun dapat menggunakan bumbu instan atau dapat juga membuat bumbu sendiri dari campuran cabai, bawang merah, bawang putih, dan juga tomat. Tambahan telur mata sapi dapat membuat nasi goreng kamu lebih bernutrisi.

Jika tersedia, tambahan sayuran, kornet, atau daging ayam juga bisa menjadi pilihan untuk menambah kelezatan nasi goreng.

5. Salad Sehat

Untuk menu sahur, salad juga bisa menjadi salah satu alternatif menu makanan praktis sekaligus sehat. Agar salad yang kamu konsumsi cukup memenuhi kebutuhan gizi, pastikan salad tersebut memenuhi unsur karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.

Karbohidrat bisa kamu dapatkan dari kentang dan makaroni yang ditambahkan ke dalam salad. Untuk protein, kamu bisa memasukkan daging, ayam, ikan tuna, keju, atau telur. Vitamin dan mineral bisa didapatkan dari banyak sayuran, seperti selada merah, selada hijau, wortel, timun, dan tomat.

Sebagai dressing, kamu bisa menambahkan mayones atau minyak zaitun yang notabene sumber lemak dalam menu sahur.

6. Tumis Brokoli Saus Tiram

Tentu kamu sudah tahu bukan bahwa brokoli adalah salah satu jenis sayuran yang kaya serat dan vitamin. Brokoli bisa menjadi teman nasi putih kamu saat sahur.

Masak brokoli dengan cara ditumis. Tambahkan jagung muda dan jamur kuping sebagai pelengkap. Untuk sumber protein, kamu juga bisa mencampurkan potongan kecil ayam atau bakso.

7. Ayam Bumbu Kuning

Buat kamu yang malas untuk memasak ketika sahur, kamu bisa memasak ayam bumbu kuning. Untuk menghindari proses memasak yang terlalu lama, kamu bisa mengungkep ayamnya terlebih dahulu usai salat tarawih.

Setelah itu, kamu bisa menyimpannya di dalam lemari es kemudian bisa langsung digoreng saat sahur. Bumbu ungkep yang digunakan cukup mudah, yakni bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam dan merica.

Ayam bumbu kuning menjadi menu sahur yang sangat bergizi sebagai penyumbang protein tinggi, mineral dan vitamin dalam tubuh, lho.

8. Semur Tempe dan Tahu

Makanan yang identik dengan warna cokelat pekat dari kecap ini juga cocok disajikan sebagai menu kamu saat sahur. Tak harus ayam atau daging, karena tempe dan tahu pun bisa dijadikan semur.

Meskipun hanya tahu dan tempe, kandungan nutrisinya tidak kalah dengan ayam ataupun daging. Karena tahu dan tempe pun mengadung protein yang tinggi, lemak baik, vitamin b kompleks, magnesium, kalsium, kalori dan fosfor.

Cara mengolah semur pun terbilang mudah. Kamu pun tinggal merebusnya, kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu rempah lainnya.

9. Tumis Baby Kailan

Sajian satu ini pasti sudah tak asing dijumpai di berbagai restoran. Bahan-bahannya sangat sederhana dan cara membuatnya pun mudah, namun menu sahur sehat ini sangat bergizi sebagai penyumbang serat dan nutrisi penting lain

Kailan dianggap sebagai salah satu jenis sayuran yang memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi, seperti beta karoten, vitamin K, vitamin C, lutein, zeaxanthin, dan kalsium.

10. Mie Goreng Sayuran

Kamu juga bisa menjadikan mie goreng sebagai menu pilihan ketika sahur tiba. Karena mie merupakan salah satu sumber karbohidrat.

Agar lebih sehat, kamu bisa menambahkan berbagai sayuran seperti sawi, kol, dan wortel pada mie yang akan digoreng. Jika tidak suka sayur, anda bisa menggantinya dengan bakso, sosis, telur, ayam suwir atau aneka seafood sebagai sumber protein dalam masakan.

Penutup

Demi lancar berpuasa tanpa halangan apapun, asupan makanan saat buka puasa dan sahur harus benar-benar diperhatikan. Semoga 20 menu buka puasa dan sahur yang sehat dan praktis di atas bisa menjadi referensi kalian semua, ya!🥗🍛

Oh iya, jika ada keluarga atau rekan kamu yang sedang membutuhkan informasi seputar sewa properti seperti kost-kostan hingga rumah kontrakan maka jangan lupa untuk menyarakan mereka download aplikasi Mamikos.

Di aplikasi Mamikos ini kamu bisa mendapatkan akses yang lebih praktis lagi karena di aplikasi Mamikos kamu bisa menemukan informasi seputar lowongan kerja, kost-kostan, serta sewa apartemen, hingga sewa rumah kontrakan.

---

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah