20 Menu Buka Puasa dan Sahur yang Sehat dan Praktis
Siapa diantara kamu yang sudah tidak sabar menyambut datangnya bulan Ramadhan? Tak ada salahnya jika kamu mulai dari sekarang mencari ide menu buka puasa hingga sahur yang sehat dan praktis ya agar tidak kehabisan referensi nantinya!
Ikuti Mamikos Info di Google
9. Tumis Sayuran
Menu sehat dan praktis yang satu ini sangat cocok untuk disantap saat berbuka puasa. Anda bisa menggunakan sayuran favorit kamu, seperti kangkung, tauge, sawi, bayam, dan brokoli.
Bumbu untuk menumis sayuran ini hanyalah bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan sedikit kecap asin.
Kemudian, kamu juga bisa menambahkan sedikit lauk, seperti udang atau telur puyuh, ke dalam tumis sayuran ini.
10. Salad Sayur dan Buah
Sayur dan buah kaya akan vitamin dan serat. Memilih sayur dan buah untuk berbuka dapat mengembalikan tenaga yang hilang.
Dengan mengonsumsi sayur dan buah juga tidak akan membuat perut terasa begah. Membuat salad dengan campuran sayur dan buah sesuai seleramu juga membuat berbuka lebih menyenangkan.
Menu Sahur
Bulan Puasa identik sekali dengan aktivitas yang dinamakan sahur. Santap pagi pengganti sarapan ini pasti dilakukan seluruh umat muslim yang akan menjalankan ibadah puasa setiap hari. Tapi, terkadang kita sering menganggap remeh sahur.
Entah karena malas untuk bangun pagi atau memang nggak biasa makan besar di pagi buta. Buat kamu yang tak pernah absen untuk sahur, berikut ada beberapa menu sahur pilihan yang sehat dan praktis.
1. Roti Gandum
Menu sahur praktis yang pertama adalah dengan mengkonsumsi roti gandum. Karbohidrat yang terkandung dalam roti gandung bisa membuat kenyang lebih lama.
Jika kamu salah satu orang yang sedang tidak mengkonsumsi nasi putih, maka roti gandum menjadi pilihan yang tepat sebagai menu sahur praktis.
Porsi makan sahur yang ideal untuk roti gandum adalah 1-2 porsi. Kamu bisa tambahkan isian roti gandum dengan selai coklat dan potongan buah pisang agar menambah selera makan sahur
2. Buncis Cabai Hijau
Buncis cabai hijau bisa menjadi pilihan kamu saat sahur. Selain praktis mengolahnya, buncis cabai hijau memiliki banyak manfaat kesehatan yang bisa didapatkan.
Buncis mengandung protein, serat, vitamin B1, B6 dan vitamin C yang baik untuk kesehatan tubuh. Agar rasanya lebih nikmat, kamu bisa menambahkan beberapa potongan daging ataupun ayam.
3. Telur balado
Selama berpuasa tentunya kamu membutuhkan asupan protein yang cukup untuk tubuh. Salah satu sumber protein yang paling mudah didapatkan ialah dari telur. Dimasak dengan cara balado membuat telur jadi lebih nikmat disantap bersama orek tempe dan nasi putih. Cukup mudah dan praktis bukan?
4. Nasi goreng
Menu sahur yang praktis dan sehat selanjutnya adalah nasi goreng. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng sangat sederhana, yaitu nasi dan bumbu nasi goreng.
Kamu pun dapat menggunakan bumbu instan atau dapat juga membuat bumbu sendiri dari campuran cabai, bawang merah, bawang putih, dan juga tomat. Tambahan telur mata sapi dapat membuat nasi goreng kamu lebih bernutrisi.
Jika tersedia, tambahan sayuran, kornet, atau daging ayam juga bisa menjadi pilihan untuk menambah kelezatan nasi goreng.
5. Salad Sehat
Untuk menu sahur, salad juga bisa menjadi salah satu alternatif menu makanan praktis sekaligus sehat. Agar salad yang kamu konsumsi cukup memenuhi kebutuhan gizi, pastikan salad tersebut memenuhi unsur karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.
Karbohidrat bisa kamu dapatkan dari kentang dan makaroni yang ditambahkan ke dalam salad. Untuk protein, kamu bisa memasukkan daging, ayam, ikan tuna, keju, atau telur. Vitamin dan mineral bisa didapatkan dari banyak sayuran, seperti selada merah, selada hijau, wortel, timun, dan tomat.
Sebagai dressing, kamu bisa menambahkan mayones atau minyak zaitun yang notabene sumber lemak dalam menu sahur.
6. Tumis Brokoli Saus Tiram
Tentu kamu sudah tahu bukan bahwa brokoli adalah salah satu jenis sayuran yang kaya serat dan vitamin. Brokoli bisa menjadi teman nasi putih kamu saat sahur.
Masak brokoli dengan cara ditumis. Tambahkan jagung muda dan jamur kuping sebagai pelengkap. Untuk sumber protein, kamu juga bisa mencampurkan potongan kecil ayam atau bakso.
7. Ayam Bumbu Kuning
Buat kamu yang malas untuk memasak ketika sahur, kamu bisa memasak ayam bumbu kuning. Untuk menghindari proses memasak yang terlalu lama, kamu bisa mengungkep ayamnya terlebih dahulu usai salat tarawih.
Setelah itu, kamu bisa menyimpannya di dalam lemari es kemudian bisa langsung digoreng saat sahur. Bumbu ungkep yang digunakan cukup mudah, yakni bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam dan merica.
Ayam bumbu kuning menjadi menu sahur yang sangat bergizi sebagai penyumbang protein tinggi, mineral dan vitamin dalam tubuh, lho.
Halaman:
Advertisement
