Resep Kue Bawang yang Renyah dan Gurih beserta Langkah-langkah Cara Membuatnya – Menjelang lebaran, biasanya para ibu di rumah membuat aneka macam kue untuk dihidangkan di hari raya. Salah satu kue yang cukup populer dan mudah dibuat adalah kue bawang.

Jika kamu ingin menyiapkan sendiri cemilan mudah di rumah, kamu tidak perlu khawatir karena cara membuatnya sangat mudah.

Kue Bawang Kue Favorit

Sensasi rasanya yang asin, asin, dan renyah membuat kue bawang menjadi kue favorit. Apalagi dengan bahan utama yang begitu mudah ditemukan di pasaran.

Membuat kue bawang menjadi pilihan para ibu dan juga untuk pemula yang jarang menyentuh dapur.

Tidak perlu menggunakan penggiling. Prosesnya cukup bergantung pada penggilingan manual, namun hasilnya tetap renyah dan enak.

Menyiapkan cemilan ini juga tidak membutuhkan oven dan tanpa teflon, cukup digoreng saja.

Saat membuat kue bawang ini, biasanya digunakan tepung terigu. Selain itu,  kamu juga bisa berkreasi dengan bahan lain untuk mendapatkan sensasi membuat bawang goreng baru yang renyah. 

Baca Juga :

Resep Kue Kuping Gajah yang Super Renyah dan Anti Gagal Spesial Lebaran Idulfitri 2024

1. Resep Kue Bawang Mudah

Bahan-bahan:

• Tepung terigu protein sedang 500 gram
• Tepung kanji 125 gram
• Margarin 50 gram
• Telur 1 butir
• Santan 220 ml
• Garam 1 sdt
• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 5 kunci
• 1 daun bawang, cincang halus
• Daun seledri, daun dirajang halus 5 batang
• Kaldu ayam 2 sdt

Cara membuat kue bawang mudah:

1. Campur tepung dan juga kanji
2. Tambahkan kaldu ayam, bumbu halus dan garam ke dalam campuran tepung
3. Tambahkan telur yang sedikit dikocok dan seledri dan daun bawang
4. Masukkan margarin dan santan, aduk hingga adonan matang
5. Giling adonan tipis-tipis dengan mesin pasta atau rolling pin lalu potong-potong
6. Goreng keripik bawang dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan 

2. Resep Kue Bawang tanpa Telur

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• 150 ml santan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok makan mentega, lelehkan
• 2 siung bawang putih yang dihancurkan
• Daun seledri diiris halus sesuai selera

Cara membuat kue bawang renyah tanpa telur:

1. Campur tepung terigu, tapioka, garam, kaldu, mentega cair, bawang merah dan daun seledri.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tipiskan adonan, potong memanjang.
4. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Angkat, tiriskan, dinginkan dan simpan dalam toples. 

3. Resep Kue Bawang Seledri

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung
• 100 gram tepung kanji
• 80 gr margarin, lelehkan
• 7 batang seledri
• 4 siung bawang putih halus
• 250 ml air
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat kue bawang seledri:

1. Ambil daun seledri dan potong tipis.
2. Campur tepung, kanji, garam dan baking powder.
3. Tambahkan seledri dan aduk rata.
4. Masukkan margarin leleh dan bawang putih, aduk hingga rata.
5. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Uleni dengan halus.
6. Bentuk bulat dan tutup dengan plastik. Biarkan selama 30 menit.
7. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan gulung tipis dengan rolling pin.
8. Potong dan bentuk keripik seledri sesuai selera.
9. Goreng dalam minyak panas dengan api besar.
10. Panggang hingga adonan mengembang dan berwarna keemasan.
11. Setelah matang, angkat dan tiriskan. 

Baca Juga :

Cara Membuat Kacang Telur Sederhana yang Renyah Beserta Alat dan Resepnya Lengkap

4. Resep Kue Bawang Tepung Ketan

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung ketan putih
• 50 gr keju parut (opsional)
• 3 sendok margarin
• 4 siung bawang putih
• 2 telur
• 3 batang daun seledri cincang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu jamur
• 1/2 sendok teh gula

Cara membuat kue bawang tepung ketan:

1. Campur tepung terigu dengan telur, keju dan daun seledri.
2. Potong bawang putih dengan garam dan kaldu jamur. 
3. Lelehkan margarin. 
4. Tambahkan semuanya ke adonan dan uleni sampai kamu mendapatkan adonan yang halus.
5. Bilas dan potong menjadi batang tipis panjang.
6. Panaskan minyak, goreng stik sampai kecoklatan dan garing. 

5. Resep Kue Bawang Spesial

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung
• 200 gram tepung tapioka
• 300 ml air matang
• 1 telur
• 1 bungkus pewangi
• 10 bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 lembar daun sop dipotong-potong
• Garam secukupnya

Cara membuat kue bawang spesial:

1. Masak bawang merah dan bawang putih dalam 300ml air selama kurang lebih 5-10 menit.
2. Campur tepung terigu, tapioka, penyedap rasa, garam, daun sop dan telur, aduk hingga rata.
3. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dimasak ke dalam tepung. Campur dengan baik.
4. Kemudian tambahkan air rebusan bawang ke dalam adonan. Uleni hingga semuanya tercampur dengan baik.
5. Giling satu persatu dan bentuk sesuai keinginan. 

Baca Juga :

6. Resep Kue Bawang Garpu

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu serbaguna
• 50 gr tepung tapioka
• 80 gram keju
• 50 gram mentega
• 60 ml susu atau santan
• 1 telur
• 4 siung bawang putih dihaluskan
• 2 batang senri, cincang
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh garam
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat kue bawang garpu:

1. Campur semua bahan kecuali susu atau santan.
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni.
3. Bentuk adonan dengan garpu, ambil sedikit adonan, ratakan dengan garpu dan gulung.
4. Goreng dengan api kecil. 

7. Resep Kue Bawang Mama Fuji

Bahan-bahan:

• 350 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram tepung sagu
• 150 ml santan kental
• 75 gram margarin
• 1 butir telur, kocok
• 3 siung bawang putih
• 2 daun bawang, cincang halus
• 4 bawang merah
• 1/2 sdt daging giling

Cara membuat kue bawang Mama Fuji:

1. Giling bawang merah dan bawang putih.
2. Campur tepung terigu, tepung sagu, santan, telur dan bumbu bawang. Campur dengan baik. 3. Tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk.
3. Uleni adonan hingga setengah halus.
4. Tambahkan margarin. Uleni dengan lancar.
5. Siapkan penggiling. Gulung adonan, tipiskan, potong-potong. 
6. Panaskan minyak. Panggang kue bawang sampai matang. angkat dan buang. 

Baca Juga :

21 Tempat Buka Puasa Bersama di Jogja Paling Favorit dan Menarik

8. Resep Kue Bawang Padang

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung
• 65 ml santan kental
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan margarin/mentega
• 2 kuning telur
• 2 sendok teh kaldu jamur
• 5 batang seledri
• 5 bawang merah
• 1 sendok makan mentega
• 1/2 sendok teh merica
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara membuat kue bawang Padang:

1. Cincang halus bawang putih dan garam secukupnya. Iris tipis daun seledri tanpa batangnya. 
2. Iris tipis bawang merah.
3. Campur semua bumbu dan bahan lainnya menjadi satu. Uleni dengan lancar. 
4. Kuning telur dan mentega adalah kunci untuk melembutkan pai reseptor.
5. Gulung memanjang dan potong dengan ukuran yang sama.
6. Siapkan minyak panas secukupnya untuk wajan. 
7. Tambahkan bahan ke dalam 1 sendok makan margarin/mentega.
8. Panggang kue bawang sampai matang. 
9. Tiriskan dengan baik. 

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post Resep Kue Bawang yang Renyah dan Gurih beserta Langkah-langkah Cara Membuatnya appeared first on Blog Mamikos.