Contoh Analisis SWOT Makanan Khas Daerah yang Bisa Kamu Gunakan

4. Makanan Khas Otak-Otak

Otak-otak merupakan makanan khas melegenda yang dikenal berasal dari Kepulauan Riau. Rasanya lezat dan penggemarnya dari seluruh wilayah Indonesia.

Berikut Mamikos menjelaskan contoh analisis SWOT makanan khas daerah Kepulauan Riau pada tabel di bawah ini:

Strength

• Bergizi tinggi karena terbuat dari ikan tenggiri;
• Cita rasanya lezat dan cocok sebagai camilan maupun lauk;
• Kesan tradisionalnya masih terasa karena dibungkus dengan daun pisang;
• Proses pengolahan cepat karena bisa memakai mesin;
• Tidak harus menyewa tempat untuk berjualan karena bisa dari rumah;
• Bisa dinikmati dengan kuah cuka gula merah atau kuah tauco.

Weakness

Cita rasa yang berbeda apabila kualitas bahan baku yang dipakai tidak sama seperti biasanya;
Perlu modal banyak jika memakai mesin pengolahan adonan otak-otak.

Opportunity

• Harga relatif terjangkau sehingga tidak membatasi target konsumen pada kalangan tertentu saja;
• Digemari banyak orang sebagai lauk dan camilan;
• Ukuran otak-otak yang fleksibel, bisa dibuat besar atau kecil sesuai dengan ketersediaan bahan baku.

Threat

• Harga ikan tenggiri yang melonjak.

Baca Juga :

Cara Melakukan Analisis SWOT dalam Penyusunan Strategi Perusahaan dan Contohnya

5. Makanan Khas Bika Ambon

Bagaimana dengan peluang usaha bika ambon? Yuk, cermati analisis SWOT makanan khas daerah bernama bika ambon yang sudah Mamikos susun:

Strength

• Bahan baku melimpah di Indonesia dan sifatnya tahan lama;
• Cocok untuk konsumsi pribadi atau berbagai acara besar;
• Rasa yang khas dan tidak membosankan;
• Tidak membutuhkan banyak SDM dan tempat khusus karena bisa berjualan dari rumah dengan sistem PO dan delivery;
• Mudah untuk mengkreasikan packaging.

Weakness

• Butuh skill membuat bika ambon yang mumpuni untuk menghasilkan bika ambon yang lezat dan terjaga kualitasnya.

Opportunity

• Peminat bika ambon yang cenderung selalu naik;
• Adanya platform online untuk menjangkau konsumen yang lebih luas.

Threat

• Penjual bika ambon rumahan dan toko besar yang jumlahnya banyak;
• Harga bahan baku yang naik.

Beberapa contoh analisis SWOT makanan khas daerah tersebut bisa kamu jadikan sebagai gambaran sebelum memantapkan diri untuk menjalankan bisnis. Amati dan analisislah dengan baik.

Mamikos harap informasi di artikel ini memberikan kamu manfaat. Kamu juga bisa sebarkan ulasan kali ini pada teman atau sahabat kamu.

Baca Juga :

Contoh Analisis SWOT untuk Produk Kerajinan yang Baik dan Benar