5 Menu Isi Berkat Selamatan Orang Meninggal 100 Harian, Matang dan Mentahan

2. Mie

Mie baik mentahan atau yang sudah matang menjadi makanan hidangan menu isi berkat selamatan bagi jamaah tahlilan.

Bagi yang ingin menghidangkan menu mie matang. Berikut adalah salah satu menu mie kecap yang cocok untuk menjamu jamaah tahlilan.

Bahan:

500 gram mie telur

200 gram kol

2 wortel

2 batang daun bawang

3 batang seledri

Bawang goreng sesuai selera

5 bawang merah

4 siung bawang putih

1 butir pala

3 biji kemiri

1 sendok makan paprika utuh

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

Baca Juga :

9 Model Dapur Sederhana di Kampung untuk Rumah Kecil yang Unik dan Cantik

Cara Memasak:

1. Masak mie telur dalam air mendidih selama 1 menit. 
2. Saat mie sudah setengah matang setelah 1 menit, segera angkat dan tiriskan. 
3. Kemudian kupas wortel dan potong tipis-tipis sesuai selera. 
4. Potong juga kol, daun bawang, dan seledri.
5. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, pala, kemiri dan merica hingga halus.
6. Lalu tumis bumbu halus hingga matang.
7. Jika sudah matang, masukkan kol dan wortel. 
8. Campur dan tambahkan air sampai keduanya kering.
9. Terakhir masukkan mie telur dan sisa bahan lainnya. Masak hingga air menyusut dan semua bahan tercampur rata.
10. Kini mie goreng lebaran siap disajikan.
11. Tempatkan mie goreng di atas piring saji. 
12. Taburkan bawang goreng di atasnya. Sebarkan irisan mentimun dan cabai rawit hijau di sekitar tepinya.