9 Makanan Khas Pati yang Terkenal dan Lezat, Kulineran yang Tak Boleh Dilewatkan

Ada banyak opsi makanan khas Pati yang sudah terkenal lezat dan wajib dicicipi pecinta kuliner. Kamu bisa mengecek daftar makanannya di sini.

28 Desember 2023 Nana

4. Makanan Khas Pati yang Terkenal: Swike Kerang

Makanan khas Pati yang Terkenal dan Lezat, Kulineran yang Tak Boleh Dilewatkan — gotravelly.com

Masih di rangkaian kuliner Pati yang populer dan wajib untuk dicicipi. Ada Swike Kerang yang bisa kamu jajal jika sedang liburan ke Pati.

Sesungguhnya swike merupakan sebutan untuk olahan katak, namun uniknya di Pati ada kuliner yang namanya Swike Kerang.

Makanan satu ini merupakan kuliner kerang yang dimasak beserta dengan cangkangnya.

Cara memasak kerang ini pun cukup sederhana saja. Penjual akan merebus kerang di dalam kuah yang sudah sebelumnya sudah diberi bumbu khusus.

Makanya jadi tidak mengherankan jika kamu bakal merasakan aroma yang menggoda sekaligus menggugah selera. Kalau kamu penyuka makanan laut, maka kuliner satu ini jangan sampai terlupakan.

Kuahnya dijamin segar dan daging kerangnya pun dijamin tanpa aroma amis. Bakal lebih memuaskan jika kamu menikmatinya dengan sepiring nasi hangat.

5. Makanan Khas Pati yang Terkenal: Sarang Madu

Makanan khas Pati enak dan wajib dicicipi oleh wisatawan berikutnya adalah Sarang Madu.

Cukup menarik kedengarannya bukan. Namun biasanya kuliner ini dijadikan sebagai oleh-oleh para wisatawan yang berlibur ke Pati.

Masakan Sarang Madu ini agak berbeda dari sarang madu yang biasanya diolah karena sesungguhnya ia bukan dibuat dari sarang madu.

Apabila kamu biasanya melihat sarang madu yang di dalamnya berisi madu dari lebah, maka sarang madu ini berisikan bahan yang dibuat dari tepung beras.

Bisa dibilang ini adalah olahan tepung beras ketan yang dipadukan dengan tepung beras.

Kemudian kedua bahan tadi dicampur dengan teknik tertentu, dilarutkan dalam air hingga menyatu sempurna dan menghasilkan tekstur yang cukup mengental.

Setelah adonan jadi, adonan akan langsung digoreng dan dibentuk seperti sarang madu. Pada sentuhan akhir, akan ditambahkan larutan gula jawa, sehingga rasa akhirnya adalah manis legit.