14 Menu Buka dan Sahur Selama Seminggu yang Praktis dan Menggugah Selera

4. Hari Keempat – Nasi Goreng Teri

Di hari keempat, tidak ada salahnya kita coba lagi menu nasi goreng. Kali ini, dengan diberi ikan teri dan telur.

Untuk bumbunya, kita hanya perlu bumbu nasi goreng pada umumnya, yaitu bawang putih, bawang merah, kecap manis, cabai rawit (jika perlu), dan minyak.

Pertama, kita perlu menumis teri medan hingga kering dan kita sisihkan. Kita panaskan minyak dan tumis bumbu nasi goreng hingga harum. Kemudian, masukkan nasi, aduk bersama kecap manis dan minyak wijen.

Setelah itu, kita campurkan teri yang sudah dimasak. Terakhir, kita angkat dan sajikan dengan telur mata sapi.

Baca Juga :

12 Menu Makan untuk Acara Buka Puasa Bersama beserta Takjil dan Minumannya

5. Hari Kelima – Mie Kangkung

Agar lebih bervariasi lagi, kita bisa mencoba menu mie saat sahur dengan ditambahkan kangkung. Untuk membuatnya, kita memerlukan mie telur kering yang sudah direndam air panas dan sudah ditiriskan.

Kemudian, kangkung segar yang sudah dibersihkan, udang yang sudah dibuang kulitnya, tahu putih dipotong dadu, telur puyuh yang sudah direbus, dan bawang goreng.

Cara membuatnya cukup simpel. Kita perlu menumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, ketumbar sangrai, kemiri, jahe, garam, kunyit) hingga harum.

Selanjutnya, masukkan udang dan telur puyuh yang sudah matang, tumis hingga berubah warna. Kita masukkan air dan petis. Bisa juga dicampur tepung beras agar mengental.

Untuk menyajikannya, kita susun mie, tahu goreng, dan kangkung. Kita siram dengan kuah dari tumisan udang, kemudian taburi bawang goreng.

6. Hari Keenam – Sup Jamur Telur Kocok

Untuk sup jamur, kamu bisa menggunakan jamur enoki, shitake, atau jenis lainnya. Kemudian, kaldu ayam bisa dibuat sendiri.

Pertama, campurkan separuh cangkir kaldu dengan jagung hingga larut. Kita masukkan kaldu ayam, kecap, jahe, bawang hijau, lada, dan jamur ke dalam panci. Setelah itu kecilkan api setelah mendidih.

Tuangkan telur yang sudah dikocok secara perlahan ke dalam panci. Tetap aduk hingga menyebar. Setelah itu, matikan api dan hidangkan dengan daun bawang cincang.

7. Hari Ketujuh – Tumis Sayur Tiga Warna

Nah, ada lagi resep praktis untuk hari ketujuh. Untuk membuatnya, kita panaskan minyak, tumis bawang putih selama kurang lebih 30 detik. Masukkan buncis, kemudian tumis.

Kita masukkan wortel dan bengkoang yang sudah diparut kasar. Tambahkan garam, gula, dan lada. Tutup wajan dan kecilkan api, tunggu hingga bumbu meresap.

Menu Buka Puasa Enak dan Praktis

Menu buka puasa biasanya tidak jauh-jauh dari kolak. Tapi, bukan berarti kita tidak bisa menyajikan menu lainnya.

Simak variasi menu berbuka puasa untuk seminggu di bawah ini agar buka puasa terasa lebih menyenangkan.

1. Hari Pertama – Sup Buah

Untuk hari pertama, kita bisa mencoba sup buah. Buah yang digunakan biasanya melon, pepaya, anggur, strawberry, nanas, dan semangka.

Kita siapkan mangkuk saji dan masukkan potongan buah-buahan. Kemudian, campurkan air dan susu kental manis di wadah terpisah. Setelah diaduk rata, kita tuangkan dalam mangkuk buah.

Selanjutnya, bisa ditambahkan es serut (jika ada) dan sirup. Kita bisa mengganti es dengan air dingin ketika mencampurkan susu.

2. Hari Kedua – Kolak Pisang

Seperti yang sudah dikatakan, menu buka puasa tidak jauh dari kolak. Untuk membuat kolak, kita dapat menggunakan ubi jalar merah yang sudah dikupas dan dipotong dadu kecil.

Kemudian, ada kolang kaling, pisang kepok kuning, daun pandan, gula pasir, santan, dan garam.

Pertama, kita masak santan, daun pandan, dan garam sampai mendidi. Jangan lupa kita aduk, agar santan tidak pecah.

Setelah itu, kita masukkan kolang kaling dan ubi jalar. Terakhir, masukkan pisang dan gula pasir.