16 Menu Takjil untuk Dibagikan ke Anak-anak yang Menarik
Sebagai penganan berbuka puasa, orang Indonesia sangat menggemari takjil. Kira-kira menu takjil apa yang menarik untuk dibagikan pada anak-anak?
6. Roti Lapis Buah

Bahan utama:
- Roti tawar kupas 6 lembar
- Whipping cream 120 ml
- Gula halus 2 sdm
- Stroberi 10 buah
- Kiwi, kupas, belah, potong-potong
Cara membuat Roti Lapis Buah:
- Kocok whipping cream dan gula selama 5 sampai 6 menit sampai mengembang dan kokoh, lalu sisihkan.
- Cuci bersih buah, tiriskan, alasi dengan tisu dapur agar cairan buahnya terserap.
- Oles tipis permukaan roti tawar dengan whipping cream yang sudah jadi.
- Siapkan plastik wrap, taruh 1 lembar roti tawar di atasnya, tata 5 buah stroberi secara diagonal, beri whipping cream lagi sampai stroberi tertutup rata.
- Kemudian tangkup dengan 1 lembar roti yang sudah dioles whipping cream dan lipat sambil menarik erat plastik wrap agar roti lapisnya menjadi lebih padat. Lakukan hal yang sama untuk buah kiwi.
- Simpan dalam kulkas minimal 1 jam supaya semua bagiannya menyatu dan kokoh.
- Buka plastik wrap, potong diagonal dengan pisau yang tajam.
7. Susu Kocok Vanila, Cokelat atau Stroberi

Bahan utama:
- 100 ml susu putih cair
- 6 buah stroberi
- 3 sdm es krim vanila
- ½ sdm gula pasir
- ½ sdm kental manis
- 1 sdm sirup stroberi
- Es batu
Cara membuat Susu Kocok Stroberi:
- Siapkan blender, bersihkan dan potong-potong buah stroberi, taruh seluruhnya ke dalam blender.
- Masukkan gula, susu, sirup, es krim, dan es batu lalu blender hingga tercampur.
- Tuang susu kocok ke dalam gelas saji.
8. Nuget Pisang

Advertisement

Bahan utama:
- 500 gr pisang kepok matang, lumatkan hingga halus
- 100 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 1 bks susu bubuk
- 1 sachet kental manis putih
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdt vanili
Bahan Baluran Nuget:
- Tepung terigu secukupnya
- 2 butir telur
- Tepung panir
Cara memasak Nuget Pisang:
- Campurkan semua bahan nugget ke dalam wadah kering dan aduk rata.
- Setelah merata, masukkan ke dalam loyang atau cetakan tahan panas untuk dikukus.
- Kukus adonan selama 15 hingga 20 menit.
- Setelah adonan matang, keluarkan nuget dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
- Baluri potongan nugget ke tepung terigu, kemudian telur, dan ke tepung panir. Lakukan sampai nuget habis.
- Goreng nugget hingga kecoklatan.
- Jika sudah matang, beri taburan sesuai keinginan.
9. Es Buah Blewah

Bahan utama:
- 1 buah blewah, diserut
- 3 sdm nata de coco
- 2 sdm sirup coco pandan
- 1 bungkus jeli bubuk rasa kelapa
- 2 sdm selasih, rendam menggunakan air panas
- 1 sdm krimer
- Air untuk memasak jeli
- Es batu
Cara membuat Es Blewah:
- Masak jeli bubuk sesuai instruksi hingga matang dan mendidih. Tambahkan krimer lalu tuang ke wadah, biarkan dingin dan serut.
- Siapkan wadah berukuran sedang lalu masukkan es batu.
- Masukkan blewah, jeli kelapa, nata de coco, dan selasih.
- Tambahkan air dan sirup. Aduk rata. Es blewah siap disajikan.
10. Dadar Gulung

Bahan utama:
- ½ buah kelapa parut
- 125 gram gula merah
- 250 gram tepung terigu
- Air Garam secukupnya
- 3 tetes pewarna makanan warna hijau atau perisa pandan
Cara membuat Dadar Gulung:
- Masak gula merah dengan air hingga larut seluruhnya.
- Masukan kelapa parut ke dalam larutan gula merah. Alangkah baiknya gunakan kelapa yang masih muda untuk rasa yang lebih nikmat. Aduk kelapa dengan larutan gula hingga mengering.
- Diamkan campuran kelapa parut dan gula merah di suhu ruang.
- Larutkan 250 gram tepung terigu dengan 600 ml air, tambahkan pewarna makanan dan aduk hingga rata.
- Cetak kulit dadar pada teflon anti lengket (ukuran sesuai selera). Masak kulit jangan sampai mengering, biarkan pada kondisi masih lembek dan elastis.
- Mulai proses dengan mengisi satu sendok teh kelapa gula merah ke atas kulit kue, memarkan agar isi merata dari ujung ke ujung bagiannya.
- Lipat kulit seperti amplop dan gulung. Cara melipatnya sama persis dengan cara melipat risol atau lumpia. Gunakan plastik agar lebih mudah menggulungnya.
- Setelah kue dadar gulung selesai dibuat, segera sajikan untuk persiapan takjil.
11. Pisang Goreng

Bahan utama:
- 1 sisir pisang kepok
- 3 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt gula
- Sejumput garam
- Air, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Cara membuat Pisang Goreng:
- Kupas pisang kepok yang sudah matang lalu potong jadi dua.
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula dan air secukupnya hingga membentuk adonan yang cukup cair dan merata.
- Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak goreng, masukkan pisang yang telah diberi tepung satu persatu ke dalam wajan.
- Goreng pisang dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat pisang goreng yang sudah matang lalu tiriskan.
- Sajikan pisang goreng selagi hangat.