11 Menu Takjil untuk Dibagikan di Masjid saat Bulan Puasa Ramadhan 2024
11 Menu Takjil untuk Dibagikan di Masjid saat Bulan Puasa Ramadhan 2024 – Takjil biasanya digunakan untuk menu pembuka sebelum makan berat saat buka puasa.
Di Indonesia sendiri, ada beberapa menu takjil yang sering dibagikan kepada masyarakat. Dari mulai makanan manis hingga makanan asin.
Ada beberapa jenis menu takjil untuk dibagikan di masjid. Di antara menu tersebut mungkin menjadi menu yang familiar untukmu.
Daftar Menu Takjil Untuk Dibagikan di Masjid
Daftar Isi
Daftar Isi
Berikut ini adalah beberapa menu takjil untuk dibagikan di masjid yang bisa kamu coba.
1. Bakwan
Bakwan adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan berbagai bahan tambahan seperti potongan wortel, kol, atau bahan lainnya, serta bumbu-bumbu rempah.
Adonan ini kemudian digoreng hingga berwarna keemasan dan menjadi renyah di luar, namun tetap lembut di dalamnya.
Bakwan memiliki berbagai variasi, tergantung pada bahan tambahan yang digunakan.
Bakwan biasanya disajikan dengan sambal atau saus cabai sebagai pelengkapnya.
Selain itu, ada juga varian bakwan yang disajikan dalam bentuk kuah, yang dikenal dengan nama bakwan kuah.
2. Pisang Goreng
Pisang goreng adalah makanan yang terbuat dari pisang yang dipotong-potong, kemudian dilapisi dengan adonan tepung berbumbu dan digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah di luar, serta lembut di dalamnya.
Pisang goreng juga salah satu makanan camilan yang populer di Indonesia dan banyak negara Asia Tenggara lainnya.
Proses pembuatan pisang goreng dimulai dengan memilih pisang yang sudah matang tetapi masih agak keras agar tidak terlalu lembek saat digoreng.
Pisang kemudian dipotong-potong sesuai dengan selera, lalu dilapisi dengan adonan tepung yang terbuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka.
Serta beberapa bumbu seperti gula, garam, vanili, atau kayu manis sesuai selera.
Setelah dilapisi dengan adonan tepung, potongan pisang kemudian digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
Pisang goreng biasanya disajikan panas-panas sebagai makanan camilan atau cemilan.
3. Pangsit
Di Indonesia, pangsit juga dikenal sebagai bahan dasar untuk membuat pangsit kuah atau pangsit basah yang sering disajikan dalam sup atau kuah kaldunya.
Proses pembuatan pangsit dimulai dengan mencampurkan tepung terigu dengan air dan bumbu-bumbu lainnya untuk membuat adonan yang elastis dan mudah dibentuk.
Adonan ini kemudian diuleni hingga kalis, tipiskan dengan menggunakan alat pemipih atau mesin pencetak pangsit, dan dipotong-potong menjadi lembaran-lembaran kecil yang biasanya berbentuk persegi atau segitiga.
Setelah itu, lembaran-lembaran pangsit bisa diisi dengan berbagai macam isian, seperti daging cincang, udang, atau campuran sayuran, sesuai dengan selera dan jenis hidangan yang diinginkan.
Pangsit kemudian bisa digoreng hingga berwarna keemasan untuk membuat pangsit goreng.
Bisa juga direbus dalam kuah untuk membuat pangsit kuah.
4. Cireng
Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari Indonesia, khususnya dari daerah Sunda.
Nama “cireng” merupakan singkatan dari “aci digoreng” yang secara harfiah berarti tepung kanji yang digoreng.
Makanan ini terbuat dari campuran tepung kanji atau tepung tapioka yang dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam, dan penyedap rasa lainnya.
Proses pembuatan cireng dimulai dengan mencampurkan tepung kanji atau tepung tapioka dengan air dan bumbu-bumbu hingga menjadi adonan yang kalis dan dapat dibentuk.
Adonan ini kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil atau silinder, lalu digoreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan mengembang.
5. Risole Mayonnais
Risoles Mayonnaise adalah salah satu menu takjil untuk dibagikan di masjid yang merupakan variasi dari risoles tradisional yang diberi sentuhan dengan tambahan mayones.
Risoles sendiri merupakan camilan yang terdiri dari kulit lumpia yang diisi dengan campuran daging cincang atau ayam, sayuran seperti wortel dan kentang, dan bumbu rempah.
Kemudian, kulit lumpia dilipat seperti amplop dan digoreng hingga renyah.
Untuk membuat Risoles Mayonnaise caranya cukup mudah, lho.
Setelah risoles digoreng hingga matang, risoles disajikan dengan tambahan mayones di atasnya atau di sekitarnya sebagai pelengkap.
Mayones menambahkan cita rasa krimi dan lembut yang khas, serta memberikan sentuhan kaya dan beraroma yang melengkapi rasa gurih dan lezat dari isian risoles.
6. Kolak
Kolak adalah menu takjil untuk dibagikan di masjid yang terbuat dari campuran buah-buahan, seperti pisang, ubi, kolang-kaling (atau biji salak), dan labu kuning.
Kolak direbus dalam santan yang manis dan diberi tambahan gula merah dan beberapa rempah-rempah seperti daun pandan.
Kolak biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau takjil selama bulan Ramadan atau dalam perayaan-perayaan kegiatan tertentu.
Proses pembuatan kolak dimulai dengan memasak santan dengan gula merah dan rempah-rempah hingga mendidih dan bumbu larut.
Setelah itu, potongan buah-buahan seperti pisang, ubi, kolang-kaling, dan labu kuning dimasukkan ke dalam campuran santan tersebut dan direbus hingga matang. Tunggu hingga bumbunya meresap ke dalam buah-buahan.
Kolak memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan sedikit creamy karena penggunaan santan dan gula merah.
Bahan tambahan yang digunakan adalah daun pandan yang akan memberikan aroma khas dan menyegarkan.
Kolak sering disajikan panas atau dingin, tergantung pada selera masing-masing orang.
Kolak juga dapat dihidangkan dalam keadaan segar atau didinginkan di dalam lemari es.
7. Lumpia
Lumpia adalah salah satu menu takjil untuk dibagikan di masjid yang terbuat dari kulit lumpia yang tipis dan elastis.
Lumpia biasa diisi dengan campuran berbagai bahan seperti rebung, tauge, wortel, daging ayam, udang, dan bumbu-bumbu rempah-rempah.
Adonan ini kemudian digulung dan digoreng hingga kulitnya menjadi renyah dan berwarna keemasan.
Sebelum membuat lumpia, siapkanlah dulu bahan-bahan isiannya ya. Adapun bahan isiannya juga bisa beragam sesuai dengan selera masing-masing.
Isian kemudian diletakkan di atas lembaran kulit lumpia dan digulung rapat-rapat sehingga membentuk tabung kecil.
Setelah itu, lumpia digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
Lumpia biasanya disajikan dengan saus atau sambal sebagai pelengkapnya, seperti saus sambal, saus kacang, atau saus tiram.
Rasanya yang gurih dan renyah di luar serta lembut di dalam membuat lumpia menjadi camilan yang populer dan disukai banyak orang di Indonesia.
8. Putu Ayu
Putu Ayu adalah sejenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula merah, dan kelapa parut.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aromanya yang harum. Putu Ayu biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Proses pembuatan menu takjil untuk dibagikan di masjid ini dimulai dengan mencampurkan tepung beras dengan santan dan gula merah cair.
Adonan kemudian dimasukkan ke dalam cetakan kecil yang terbuat dari daun pisang atau cetakan khusus Putu Ayu.
Di bagian tengah adonan, diletakkan sejumput kelapa parut sebagai isian. Setelah itu, Putu Ayu dikukus hingga matang.
Setelah matang, Putu Ayu biasanya ditaburi dengan kelapa parut yang telah dikukus sebagai hiasan tambahan.
Rasanya manis dan gurih karena campuran gula merah dan kelapa parut, serta teksturnya yang lembut membuat Putu Ayu menjadi camilan yang populer di Indonesia.
9. Jadah
Tahukah kamu bahwa jadah adalah sejenis kue tradisional dari daerah Jawa.
Menu takjil untuk dibagikan di masjid ini terbuat dari ketan putih yang dikukus, kemudian dipadatkan dan dibentuk menjadi bulatan atau lonjong.
Selanjutnya jadah akan dipanggang atau digoreng. Jadah memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih karena menggunakan ketan sebagai bahan utamanya.
Proses pembuatan jadah dimulai dengan menyiapkan ketan putih yang telah direndam air selama beberapa jam agar empuk.
Setelah itu, ketan direbus hingga matang atau dikukus sampai lunak.
Setelah matang, ketan kemudian dipadatkan dan dibentuk menjadi bulatan atau lonjong sesuai dengan selera.
Terakhir, jadah dipanggang dalam oven atau digoreng dalam minyak panas hingga bagian luarnya berwarna keemasan.
10. Lapis Legit
Lapis Legit adalah kue lapis tradisional Indonesia yang terkenal akan lapisannya yang tipis-tipis dan memiliki tekstur yang padat serta lembut.
Pembuatan kue ini memerlukan waktu dan kesabaran ekstra karena harus menghasilkan lapisan yang tipis dan merata.
Proses pembuatan Lapis Legit dimulai dengan menyiapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, telur, gula, susu, dan rempah-rempah seperti kayu manis atau vanili.
Adonan dibuat dengan mencampurkan semua bahan secara bertahap hingga menjadi adonan yang halus dan kental.
Setiap lapisan adonan kemudian dipanggang secara bergantian hingga matang sebelum ditumpuk kembali dengan lapisan baru di atasnya.
Proses ini diulang beberapa kali hingga mendapatkan kue dengan banyak lapisan.
Setelah semua lapisan selesai dipanggang, Lapis Legit kemudian didinginkan dan dipotong-potong menjadi bentuk yang diinginkan.
11. Tanghulu
Tanghulu adalah camilan tradisional Tiongkok yang terdiri dari buah-buahan yang dijepit dengan tusuk sate.
Tanghulu kemudian dilapisi dengan lapisan karamel atau sirup gula yang mengeras saat dingin.
Camilan ini sering disebut juga sebagai “buah kristal” karena lapisan karamelnya yang mengkilap dan mengeras menyerupai kristal.
Proses pembuatan tanghulu dimulai dengan memilih buah-buahan segar seperti anggur, stroberi, ceri, apel, atau jeruk keprok.
Buah-buahan tersebut kemudian ditusuk dengan tusuk sate atau tusuk bambu secara berurutan.
Selanjutnya, buah-buahan yang telah ditusuk tersebut dicelupkan ke dalam cairan karamel panas atau sirup gula yang telah dimasak hingga mengental dan mulai mengeras.
Setelah dicelupkan ke dalam karamel atau sirup gula, buah-buahan tersebut kemudian diangin-anginkan atau digantungkan untuk menunggu lapisan karamel mengeras sepenuhnya.
Hasil akhirnya adalah camilan berupa buah-buahan yang dilapisi dengan lapisan karamel yang mengeras dan berkilau.
Penutup
Semoga beberapa menu takjil untuk dibagikan di masjid di atas bisa menjadi salah satu referensi kamu, ya.
Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:
Kost Jogja Murah
Kost Jakarta Murah