20 Menu Takjil Buka Puasa yang Paling Enak dan Istimewa

 Posted on Selasa, Mei 8th, 2018  Posted in Ramadhan  Mamikos

Menu Takjil Buka Puasa – Memasuki bulan ramadhan semua umat muslim di dunia diwajibkan untuk berpuasa yaitu menahan lapar, haus dan semua hal yang membatalkan puasa mulai dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Menjelang magrib adalah waktu yang ditunggu-tunggu semua umat muslim untuk berbuka puasa. Selain sebagai rasa syukur setelah sehari full menahan semua hal yang membatalkan puasa, waktu inilah yang merupakan waktu tepat untuk mengisi perut agar tubuh tetap sehat dan dalam kadar yang cukup.

Sajian berbuka puasa di seluruh penjuru Indonesia pun beragam. Untuk berbuka puasa disunnahkan memakan atau minum yang manis-manis. Menu takjil yang artinya menyegarkan ini biasanya hidangan yang menyegarkan dan praktis. Biasanya pada bulan Ramadhan tiba sejumlah restoran maupun pedagang kaki lima berlomba-lomba menyajikan menu takjil buka puasa yang paling enak.

Menu takjil istimewa selalu disiapkan di atas meja bersama dengan menu buka puasa lainnya mulai dari camilan hingga makan berat sesuai dengan selera masing-masing. Buah kurma menjadi salah satu buah yang disunnahkan untuk berbuka puasa. Selain itu ada juga menu lain seperti beragam minuman manis yang bisa anda buat sendiri atau membelinya langsung.

Bagi anda penderita maag perlu memberhatikan menu takjil buka puasa agar tetap aman dan nyaman pada lambung anda. Hindari langsung makan berat atau nasi, lebih baik perlahan dengan camilan atau perbanyak minum air mineral. Banyaknya menu takjik buka puasa malah membuat bingung ingin memilih yang mana. Di sini mami berikan beberapa menu takjil buka puasa yang paling enak versi mami.

20 Menu Takjil Buka Puasa yang Paling Enak dan Istimewa

1. Kolak pisang dan labu kuning

Kolak pisang dan labu kuning - Menu Takjil Buka Puasa

Menu takjil buka puasa yang satu ini sepertinya sudah melegenda. Di setiap daerah di Indonesia mayoritas tersedia dan jika anda membeli di luar menu ini termasuk takjil murah meriah. Berisi buah pisang dicampur labu kuning kemudian dimasak dengan air yang dicampur santan, gula merah dan daun pandan membuat aroma kolak semakin wangi dan lezat.

Cara membuatnya pun sangat mudah. Anda bisa memulainya dengan mengupas kulit dari kedua bahan utama yaitu pisang dan labu kuning. Adapun langkah pembuatannya yaitu:

  • Masukkan labu kuning ke dalam panci yang sudah berisi air, santan, gula merah dan sedikit garam dan tambahkan daun pandan untuk penambah aroma wangi pada kolak, kemudian aduk rata.
  • Jika labu kuning sudah sedikit lunak bisa campurkan pisang yang telah dipotong-potong dan aduk hingga rata.
  • Tunggu sampai matang dan angkat kemudian sajikan di atas meja yang telah tersedia.

2. Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo - Menu Takjil Buka Puasa

Ada yang tidak mengenal menu buka puasa yang enak satu ini? rasanya di setiap daerah mudah untuk ditemukan. Bahan dasarnya tidak jauh-jauh juga dari buah pisang. Bedanya dengan kolak pisang, es pisang ijo ini ada tambahan bahan-bahan dalam pembuatannya seperti tepung beras, air daun suji dan pewarna makanan. Untuk anda yang ingin memiliki resep takjil murah meriah dengan membuat es pisang ijo, berikut bahan-bahannya:

– pisang raja yang tua sebanyak 8 buah
– air 300 mili liter
– tepung beras 150 gram
– tepung terigu 150 gram
– gula pasir 60 gram
– santan kental 300 ml
– air perasan daun pandan 250 ml
– pewarna hijau/pasta pandan sebanyak 3 tetes
– plastik secukupnya

Langkah pembuatannya:

  • Cuci dan kukus pisang raja kurang lebih 10 menit, jika sudah matang kupas pisang dan sisihkan
  • Blender 2 ikat daun pandan lebar dengan air 250 ml, peras dan saring
  • Campurkan santan kental dan air perasan daun pandan beserta tepung beras dan tepung terigu dan diaduk-aduk hingga rata dan jangan sampai menggumpal
  • Tambahkan gula dan pasta pandan, aduk hingga rata
  • Kukus adonan dalam wadah tahan panas selama 20 menit dan angkat serta uleni adonan hingga kalis
  • Ambil beberapa sendok adonan dan letakkan di atas kertas minyak kemudian pipihkan. Isi dengan pisang kemudian tutup dengan adonan, rapikan bentuk dengan bantuan plastik yang sudah anda sediakan.
  • Tata daun pisang diatas wadah tahan panas kemudian letakkan adonan pisang hijau di atasnya, kukus selama 15 menit.
  • Angkat dan hidangkan bersama vla dan bisa campurkan dengan es sebagai penyegar.

3. Bubur Sagu Mutiara

Bubur Sagu Mutiara - Menu Takjil Buka Puasa

Menu takjil buka puasa berikutnya yang membuat segar di tenggorokan adalah bubur sagu mutiara apalagi disajikan dengan es untuk pelengkap kesegaran. Apakah menu ini masuk ke daftar menu takjil buka puasa anda di rumah? jika belum masuk bisa langsung coba dengan melihat resep membuat bubur sagu mutiara yang mudah. Berikut bahan-bahannya:

– sagu mutiara cap kucing 1 bungkus
– gula pasir 125 gram
– air 750 ml
– pisang secukupnya sebagai pelengkap

Bahan kuah santan:

– santan 400 mili liter
– garam 1/2 sendok teh
– daun pandan 2 lembar

Langkah membuat bubur sagu mutiara:

  • Bubur : masak air hingga mendidih, kemudian masukkan butir mutiara, masukkan gula dan masak hingga matang sambil sesekali diaduk agar tidak lengket di panci. Masukkan pisang matang, angat dan sisihkan.
  • Kuah santan : masak bahan santan hingga mendidih, aduk terus dan jangan ditinggal agar tidak pecah kemudian angkat.
  • Sajikan dengan cara mengambil beberapa sendok bubur mutiara lalu tuang dengan santan secukupnya.

4. Es Campur

Es Campur - Menu Takjil Buka Puasa

Siapa yang tidak mengenal minuman segar ini? rasanya di hampir semua penjuru daerah sudah menjadi minuman sehari-hari untuk melepas dahaga. Saat bulan ramadhan apalagi, es campur salah satu minuman wajib dan menu takjil buka puasa yang tak boleh ketinggalan. Cara membuatnya pun sangat mudah yang penting semua bahan tersedia lengkap. Dalam membuat es campur bisa disesuaikan dengan selera. Sebagai referensi berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

– kiwi hijau 2 buah
– buah melon 200 gram
– strawberry 8 buah
– alpukat secukupnya
– susu kental manis 1 kaleng
– simple syrup 200 mili liter
– nutrijell rasa leci 200 gram
– kelapa muda 1 buah
– air matang 1 liter
– es batu secukupnya

Cara membuat Es Campur:

  • Simple sirup : buat sirup simple nya dulu dengan perbandingan 2:1, 200 gram gula pasir dan 100 mili lier air. Rebus hingga mendidih dan gula benar-benar mencari, kemudian angkat dan dinginkan.
  • Potong-potong buah dan jelly yang sudah dimasak sesuai selera
  • Letakkan potongan buah, jelly dan air kalapa serta daging buah kepala dalam satu wadah
  • Siram dengan susu kental manis sesuai selera atau pakai 1/2 kaleng saja dan beri simple syrup juga air
  • Sajikan dingin lebih nikmat dengan mencapurnya menggunakan es batu.

5. Sop Buah

Sop Buah - Menu Takjil Buka Puasa

Sedikit ada perbedaan antara es campur dengan sop buah. Bahan dasarnya sama-sama buah, dan anda tidak perlu membuatnya dengan sulit. Sop buah memang menjadi salah satu menu takjil buka puasa yang paling enak dan tak boleh dilewatkan. Untuk anda yang belum pernah membuat sop buah, berikut mami berikan informasi cara pembuatan serta menyiapkan bahan-bahannya:

– Buah naga secukupnya
– Buah kiwi secukupnya
– Anggur secukupnya
– Melon secukupnya
– Strawberry secukupnya
– Es batu secukupnya
– Yogurt secukupnya
– bisa ditambahkan dengan buah atau bahan lain sesuai selera anda

Cara membuat sop buah yogurt:

  • Potong buah-buahan sesuai selera dan buat ukuran sedang atau pas
  • Potongan buah tersebut dimasukkan ke dalam mangkuk lalu tuang es baru serta yogurt sesuai selera
  • Sop buah siap dinikmati.

Simple banget kan? untuk anda yang ingin menjual sop buah bisa lihat resep takjil untuk jualan di atas.

6. Es Kopyor

Es Kopyor - Menu Takjil Buka Puasa

Cari resep takjil mudah dan murah? jika anda sedang mencari menu takjil buka puasa lainnya, es kopyor jawabannya. Tak perlu mengeluarkan modal yang besar, namun untuk rasa tentu akan menghasilkan kesegaran yang tak kalah dengan minuman lain. Dalam membuat es kopyor bisa siapkan bahan-bahan berikut ini:

– Sirup cocopandan secukupnya
– Es batu 1 bongkah besar
– Agar-agar 1 bungkus
– Vanili 1/2 sendok teh
– Gula 4 sendok makan
– Santan kental 4 gelas
– Garam sedikit

Cara membuat Es Kopyor:

  • Masukkan semua bahan hingga mendidih dan dinginkan sebentar jika sudah matang
  • Guyur pelan-pelan ke atas es batu, biarkan menggumpal-gumpal, aduk sedikit demi sedikit hingga benar-benar keras
  • Sajikan kopyor dengan sirup cocopandan dan es batu, dan es kopyor siap disantap

7. Es Dawet

Es Dawet - Menu Takjil Buka Puasa

Minuman yang satu ini banyak dijual di pinggir-pinggir jalan jika anda menuju kota Banjarnegara dan disana terkenal dengan nama Es Dawet Ayu. Jika anda ingin memilih minuman es dawet sebagai menu takjil buka puasa tidak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah dan bisa dinikmati oleh keluarga. Adapun bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat es dawet yaitu:

– 250 gram dawet ijo
– 250 gram nangka dipotong kecil-kecil
– 2 bungkus santan kara ditambah 300 ml air dan sedikit garam
– 250 gram gula merah ditambah 150 ml air dan sedikit garam
– 2 lembar daun pandan

Cara membuat Es Dawet:

  • Rebus santan yang sudah dicampur dengan air dan garam kemudian masukkan 1 lembar daun pandan
  • Sisir gula merah dan rebus menggunakan 150 ml air, beri sedikit garam dan masukkan 1 lembar daun pandan, masukkan buah nangka
  • Siapkan dawet ijo yang sebelumnya di rendam air es
  • Es dawet siap disajikan dengan menatanya mulai dari dawet ijo di mangkuk atau gelas kemudian tuang santan dan gula ditambah nangka.

8. Es Oyen

Es Oyen - Menu Takjil Buka Puasa

Mungkin di antara anda di sini ada yang belum pernah mencicipi Es Oyen? Es asli Bandung ini kini sudah menjamur di setiap daerah di Indonesia sehingga cukup mudah mendapatkannya. Ciri khas dari minuman satu ini menggunakan buah duren sehingga aroma yang dihasilkan semakin wangi. Es Oyen bisa dijadikan sebagai salah satu menu takjil buka puasa yang enak di rumah anda. Jika di sekitar tempat anda tidak ada penjual es oyen, bisa nih membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara pembuatannya dan sebelumnya siapkan bahan-bahan seperti:

– 1 buah naga merah
– 1 buah cempedak ukuran kecil
– 1 buah alupkat
– 1 buah kelapa muda
– 1 buah nanas ukuran kecil
– Jagung rebus pipil secukupnya
– Es batu secukupnya sebagai pelengkap
– Susu kental manis
– Sedikit buah duren

Cara Membuat Es Oyen:

  • Potong kecil-kecil semua bahan
  • Campurkan susu dengan es batu tanpa tambahan air
  • Es oyen siap disantap untuk berbuka puasa anda

9. Es Darah Merah

Es Darah Merah - Menu Takjil Buka Puasa

Bagi anda yang belum pernah mencicipi minuman ini mungkin saat mendengar namanya sangat aneh. Tepi sebenarnya jika sudah tahu anda bisa ketagihan dan menjadi salah satu menu takjil buka puasa yang digemari. Es darah merah hanyalah sebutan namanya. Minuman ini terbuat dari beberapa buah-buahan yang dicampur dengan susu serta agar-agar dan juga minuman fanta merah. Untuk lebih jelas bagaimana cara membuat es darah merah, berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:

– 1 botol fanta merah besar
– 1/2 buah blewah
– 1 plastik selasih
– Agar-agar merah
– Susu kental manis secukupnya

Cara membuat es darah merah:

  • Serut buah blewah menggunakan garpu sampai habis isinya
  • Siapkan fanta merah 1 botol
  • Siapkan selasih
  • Potong kotak-kotak sedang agar-agar atau jelly
  • Siapkan susu kental manis putih secukupnya
  • Siapkan es batu
  • Masukkan es batu, jell secukupnya, blewah yang sudah diserut, fana merah secukupnya dan tuak SKM secukupnya
  • Es darah merah siap disantap

10. Es Jelly

Es Jelly - Menu Takjil Buka Puasa

Saat buka puasa bawaannya ingin menyantap minuman yang segar dengan pelengkap es batu. Seperti menu takjil yang sudah disebutkan sebelumnya, kali ini ada juga es jelly sederhana yang bisa dijadikan menu takjil buka puasa di rumah anda dengan membuatnya sendiri. Bahan yang perlu disiapkan pun sederhana seperti berikut ini:

– 3 cup jelly kemasan Wong Coco
– Es batu sesuai selera
– Sirup rasa sesuai selera
– Susu kental manis secukupnya
– Air matang secukupnya

Cara membuat Es Jelly

  • Potong jelly sesuai selera
  • Campurkan semua bahan menjadi satu kedalam wadah lalu aduk dan sajikan dalam keadaan dingin

11. Es Cincau

Es Cincau - Menu Takjil Buka Puasa

Ada banyak menu takjil buka puasa yang bisa anda buat dengan mudah di rumah seperti membuat es cincau untuk teman hidangan saat buka puasa. Jika anda ingin mencoba membuatnya ikuti langkah-langkah berikut denan menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu:

– 1 potong cincau
– 1 butir santan kental
– 1/2 kg gula merah
– gula putih secukupnya
– 1 sdt vanili
– es batu secukupnya

Cara membuat es cincau:

  • Rebus gula merah dan tambahkan gula putih, tunggu hingga mendidih. Matikan api, tambahkan vanili dan saring sisihkan.
  • Peras santan menggunakan air matang yang sudah direbus, tambahkan garam secukupnya.
  • Potong-potong cincatu sesuai selera, tata cincau siram dengan kuah gula dan tambahkan santan
  • Saat penyajian anda bisa melebihkan air gula dibanding santannya.

12. Es Selendang Mayang

Es Selendang Mayang - Menu Takjil Buka Puasa

Jika bosan dengan menu takjil buka puasa yang itu-itu aja, anda bisa mencoba minuman lain jika belum pernah mencicipi es selendang mayang yang berasal dari Jakarta terbuat dari bahan dasar tepung hunkuwe dan dicampur dengan air serta sagu tani. Mungkin sekarang sudah jarang orang yang menjual es selendang mayang. Jika anda ingin mencobanya di rumah untuk berbuka puasa bisa ikuti langkah-langkah pembuatannya dengan menyiapkan bahan terlebih dahulu, di antaranya:

– 2 bungkus tepung hunkuwe
– 1,5 liter air
– pewarna makanan secukupnya (merah dan hijau)
– gula putih 6 sendok makan
– 250 gram gula jawa
– garam secukupnya
– 500 ml air untuk bahan sirup
– 4 helai daun pandan
– 500 ml santan

Cara membuat es selendang mayang:

  • Campur tepung hungkwe, gula putih, serta ir kemudian aduk rata. Bagi menjadi 3 adonan dan beri warna hijau, merah ddan satu lagi tanpa pewarna. Masak larutan yang diberi warna merah hingga matang serta tuang dicetakan, biarkan hingga dingin kemudian masak kembali larutan yang berwarna putih dan setelah matang tuang di atas warna merah kemudian dilanjutkan dengan hijau.
  • Untuk membuat sirupnya, iris gula jawa kemudian tambahkan sedikit garam, daun pandan dan air. Rebus hingga gula larut kemudian sarin agar larutan gulanya bagus.
  • Larutkan santan dengan air dan tambahkan daun pandan, rebus sebentar.
  • Setelah selendang mayang dingin, tambahkan larutan gula, santan dan es batu.
  • Es selendang mayang siap disantap.

13. Es Bubur Kacang Hijau

Es Bubur Kacang Hijau - Menu Takjil Buka Puasa

Siapa yang tak kenal kacang hijau? Kacang hijau ini sangat familiar di kalangan masyarakat Indonesia. Anda bisa membuat es bubur kacang hijau sebagai menu takjil buka puasa di rumah. Cara membuatnya pun sangat mudah. Jika anda ingin mencobanya bisa ikut langkah pembuatan berikut ini, dan sebelumnya siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya:

– 1/4 kacang hijau sangrai
– 1 ruas jahe bakar geprak sangrai
– 2 lembar daun pandan
– 6 biji cengkeh sangrai
– 1 buah gula merah
– gula pasir secukupnya
– garam secukupnya
– 200 ml santan
– susu kental manis sesuai selera

Cara membuat Es Bubur Kacang Hijau

  • Sangrai kacang hijau, cengkeh dan jahe bakar
  • Didihkan air dan masukkan kacang hijau, cengkeh dan jahe yang telah disangrai kemudian masukkan daun pandan
  • Rebus kacang hijau hingga empuk dan masukkan santan beserta gula merah, tambahkan gula pasir sesuai selera, garam secukupnya, aduk terus agar santan tidak pecah
  • Masukkan susu kental manis setelah kacang hijau matang
  • Sajikan bubur kacang hijau dengan es dan roti tawar jika ada

14. Es Kelapa Muda

Es Kelapa Muda - Menu Takjil Buka Puasa

Es yang satu ini sudah menjadi minuman andalan sehari-hari apalagi di pantai-pantai yang menjadi minuman wajib setelah lelah berenang seharian. Kali ini Anda bisa memilih es kelapa muda atau degan untuk Menu Takjil Buka Puasa di hari-hari bulan ramadhan ini.

Sebutan nama degan atau kelapa mudah sebanarnya hanya di beberapa daerah, misalnya untuk daerah Jawa Timur minuman takjil ini disebut es degan, sedangkan untuk daerah Jawa Tengah ke arah barat minuman ini disebut es kelapa muda. Jika anda sedang malas membelinya di luar, bisa membuat sendiri apalagi punya pohon kelapanya. Siapkan bahan-bahan yaitu:

– Buah kelapa muda yang dikeruk
– Air kelapa muda
– Gula aren secukupnya
– Es batu secukupnya sesuai selera
– Sirup sebagai pelengkap
– Madu sebagai pelengkap

Semua bahan bisa anda campurkan semua untuk temani takjil anda hari ini.

15. Cappucino Cincau

Cappucino Cincau - Menu Takjil Buka Puasa

Minuman yang satu ini lagi hits banget di kalangan anak muda. Saat buka puasa memang enaknya minum yang segar-segar dan manis. Jika ingin menikmati menu takjil buka puasa yang enak dan simpel anda bisa mencoba cappucino cincau, khususnya bagi anda pecinta minuman rasa cappucino. Bagaimana cara membuatnya? pertama, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan seperti:

– 1 bungkus good day freese cappucino
– Cincau hitam secukupnya
– Es batu secukupnya

Cara membuat Cappucino Cincau:

  • Potong-potong cincau sesuai selera, boleh diserut, boleh dipotong dadu.
  • Masukkan good day cappucino ke dalam gelas besar diberi air secukupnya dan aduk.
  • Isi good day yang sudah dalam gelas dengan cincau, tambahkan es batu dan beri toping skm rasa coklat
  • Cappucino cincau siap disajikan

16. Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak - Menu Takjil Buka Puasa

Ada yang unik dari minuman satu ini, bernama kolak biji salak. Jika dilihat dari namanya, biji buah salak ini dibuat kolak dan menjadi sebuah minuman segar. Tapi ternyata itu hanyalah sebuah nama. Kolak biji salak bisa dijadikan menu takjil buka puasa selain menu-menu di atas. Menu takjil unik ini bisa anda buat sendiri di rumah. Caranya, siapkan terlebi dahulu bahan-bahannya yaitu :

– 3 buah ubi kuning
– 1/4 kg gula merah
– 2 bungkus santan kara
– 3 sendok makan tepung kanji
– Garam secukupnya
– 2 lembar daun pandan
– 1 bungkus vanili
– 1 sendok tepung maizena
– 2 sendok susu kental manis

Cara membuat kolak biji salak:

  • Rebus ubi kuning hingga matang, kemudian angkat lalu tiriskan
  • Hancurkan ubi kuning menggunakan garpu hingga lembut
  • Masukkan tepung kanci kedalam adonan ubi tambahkan vanilli, aduk hingga tercampur rata dan adonan kalis
  • Bentuk adonan menyeripai bola-bola kecil kemudian rebus. Jika bola ubi sudah mengambang angkat dan tiriskan
  • Kuah biji salak : cara membuatnya, masukkan rebusan gula merah yang telah disaring dan tambahkan daun pandan kemudian masak kembali hingga mendidih. Masukkan sedikit garam dan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk hingga kuah mengental. Masukkan bola ubi dan masak sebentar lalu angkat dan dinginkan.
  • Kuah santan : cara membuatnya, rebus 2 gelas air hingga mendidih, masukkan santan kara sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tambahkan daun pandan, susu kental manis secukupnya dan 1 sdt garam lalu angkat.
  • Biji salak siap disajikan dan yang paling segar bisa ditambah es batu.

17. Es Shanghai

Es Shanghai - Menu Takjil Buka Puasa

Jika sudah melihat minuman segar yang satu ini rasanya ingin nambah lagi dan lagi. Tampilannya yang penuh warna menjadi daya tarik sendiri dan tidak boleh terlewatkan dalam daftar menu takjil buka puasa selama bulan ramadhan. Bagaimana cara membuatnya? Seperti biasa, siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya seperti:

– 200 gram buah alpukat
– 100 gram kelapa muda
– 100 gram nangka matang
– 500 gram es serut
– 100 gram cincau hitam
– 100 gram rumput laut
– 100 gram kolang kaling merah
– 5 sdm susu kental manis
– 5 sdm sirup merah

Cara membuat Es Shanghai

  • Keruk atau potong-potong buah alpukat, kelapa muda, nangka matang, cincau hitam, rumput laut dan kolang-kaling
  • Siapkan gelas atau mangkung saji
  • Letakkan dan susun semua bahan di mangkuk atau gelas tadi
  • Es Shanghai siap untuk disajikkan

18. Salad Buah

Salad Buah - Menu Takjil Buka Puasa

Gak jauh-jauh lagi dari bahan dasar buah-buahan, kali ini ada salad buah yang cocok untuk dijadikan menu tekjil buka puasa yang tak kalah segar dengan minuman manis lainnya. Bagaimana cara membuatnya? siapkan terlebih dahulu bahan-bahan seperti:

– 2 buah pear kuning
– 2 buah apel merah
– 2 buah pear hijau
– 2 buah naga merah
– 1 toples nata de coco
– 2 bungkus nutrijell mangga
– 12 sdm mayonaise
– 14 sdm skm putih
– 1/2 kg buah anggur
– 1 bungkus keju besar kemudian parut
– 2 sdm jruk nipis

Cara membuat Salad Buah :

  • Siapkan semua buah-buahan, kupas dan potong dadu kemudian masukkan ke dalam kulkas, sisihkan agar lebih segar saat disantap
  • Siapkan panci kecil, masak agar-agar nutrijell, dinginkan lalu potong dadu, sisihkan
  • Siapkan mangkung campur 12 sdm mayonaise dan 14 sdm susu kental manis putih dan tambahkan 2 sdm jeruk nipis, aduk rata
  • Siapkan mangkuk besar, masukkan semua buah-buahan, nata de coco dan agar-agar nutrijell yang telah di potong dadu, tambahkan saus mayo dan aduk rata
  • Untuk penyajian, masukkan bahan yang telah tercampur ke dalam gelas, jangan lupa untuk masukkan keju parut dan salad buah siap disantap.

19. Es Goyobod

Es Goyobod - Menu Takjil Buka Puasa

Bagi warga Jawa Barat, Es Goyobod sudah menjadi konsumsi biasa karena minuman ini berasal dari daerah Jawa Barat. Bagi anda yang belum pernah mengkonsumsinya, di bulan puasa ini tidak salah jika dijadikan menu takjil buka puasa yang enak dan segar. Bagaimana cara membuatnya? simak berikut ini.

Siapkan bahan-bahan es Goyobod:

– Adonan hunkwe secukupnya (siapkan 50 gram tepun hunkwe)
– Santan secukupnya
– Pasta pandan secukupnyaa
– 200 gram gula pasir
– Garam secukupnya
– Susu kental manis putih secukupnya
– Mutiara secukupnya, rebus dan tiriskan
– Es batu secukupnya

Cara membuat es goyobod:

  • Membuat hunkew : buat adonan hunkue dari 50 gram tepung hunkue dengan 400 ml santan encer, beri pasta pandan. Panaskan menggunakan api kecil, aduk rata. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan diningkan, kemudian potong-potong hunkue yang sudah dingin
  • Rebus santan dan gula hingga mendidih, angkat dan sisihkan
  • Penyajian es goyobod : tuangkan santan mutiara dan potongan tepung hunkwe, beri es batu agar lebih segar dan siap untuk disantap

20. Es Nanas Pepaya

Es Nanas Pepaya - Menu Takjil Buka Puasa

Terakhir, jika anda masih bingung ingin pilih menu takjil buka puasa apa, mami berikan rekomendasi mencoba es nanas pepaya yang sangat mudah pembuatannya. Tidak memerlukan cara yang sulit, untuk bahan-bahannya pun mudah ditemukan. Untuk lebih jelasnya lihat cara pembuatan berikut ini.

Bahan-bahan :
– 1 buah pepaya mengkal
– 1 buah nanas matang
– 250 gr gula pasir
– Garam secukupnya
– Pewarna makanan kuning secukupnya
– 1 sdt citrun/air jeruk nipis
– 4 cm kayu manis
– 4 butir cengkeh
– 2-3 liter air bersih
– 3 sdm air kapur siri untuk perendam

Cara membuat es nanas pepaya:

  • Kupas buah, cuci bersih kemudian potong-potong sesuai selera. Rendam buah pada tmepat berbeda menggunakan larutan air kapur sirih agar tidak mudah hancur selama 30 menit. Jika sudah, cuci kembali dan tiriskan.
  • Rebus semua bahan kecuali citrun zuur atau air jeruk nipis hingga mendidih, masukkan potongan pepaya dan masak selama 3 menit. Masukkan buah nanas masak sekitar 4 menit.
  • Masukkan perasa asam buah atau citrun zuur, angkat dan tunggu hingga dingin. Hidangkan menggunakan es batu dan anda bisa menambahkan nata de coco atau selasih sebagai pelengkap.

Itulah informasi seputar menu takjil buka puasa yang paling enak dan segar yang bisa anda coba di rumah saat bulan ramadhan. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa.

Aplikasi Kost