21 Menu Takjil Buka Puasa yang Paling Enak dan Istimewa

7. Es Dawet

Minuman yang satu ini banyak dijual di pinggir-pinggir jalan jika Anda menuju kota Banjarnegara dan disana terkenal dengan nama Es Dawet Ayu.

Jika Anda ingin memilih minuman es dawet sebagai menu takjil buka puasa tidak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah dan bisa dinikmati oleh keluarga.

Adapun bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat es dawet yaitu:

• 250 gram dawet ijo
• 250 gram nangka dipotong kecil-kecil
• 2 bungkus santan kara ditambah 300 ml air dan sedikit garam
• 250 gram gula merah ditambah 150 ml air dan sedikit garam
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat Es Dawet:

1. Rebus santan yang sudah dicampur dengan air dan garam kemudian masukkan 1 lembar daun pandan
2. Sisir gula merah dan rebus menggunakan 150 ml air, beri sedikit garam dan masukkan 1 lembar daun pandan, masukkan buah nangka
3. Siapkan dawet ijo yang sebelumnya di rendam air es
4. Es dawet siap disajikan dengan menatanya mulai dari dawet ijo di mangkuk atau gelas kemudian tuang santan dan gula ditambah nangka.

8. Es Oyen

Mungkin di antara Anda di sini ada yang belum pernah mencicipi Es Oyen? Es asli Bandung ini kini sudah menjamur di setiap daerah di Indonesia sehingga cukup mudah mendapatkannya.

Ciri khas dari minuman satu ini menggunakan buah duren sehingga aroma yang dihasilkan semakin wangi. Es Oyen bisa dijadikan sebagai salah satu menu takjil buka puasa yang enak di rumah anda.

Jika di sekitar tempat Anda tidak ada penjual es oyen, bisa nih membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara pembuatannya dan sebelumnya siapkan bahan-bahan seperti:

• 1 buah naga merah
• 1 buah cempedak ukuran kecil
• 1 buah alpukat
• 1 buah kelapa muda
• 1 buah nanas ukuran kecil
• Jagung rebus pipil secukupnya
• Es batu secukupnya sebagai pelengkap
• Susu kental manis
• Sedikit buah duren

Cara Membuat Es Oyen:

1. Potong kecil-kecil semua bahan
2. Campurkan susu dengan es batu tanpa tambahan air
3. Es oyen siap disantap untuk berbuka puasa anda

9. Es Darah Merah

Bagi Anda yang belum pernah mencicipi minuman ini mungkin saat mendengar namanya sangat aneh.

Tapi sebenarnya jika sudah tahu Anda bisa ketagihan dan menjadi salah satu menu takjil buka puasa yang digemari. Es darah merah hanyalah sebutan namanya.

Minuman ini terbuat dari beberapa buah-buahan yang dicampur dengan susu serta agar-agar dan juga minuman fanta merah.

Untuk lebih jelas bagaimana cara membuat es darah merah, berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:

• 1 botol fanta merah besar
• 1/2 buah blewah
• 1 plastik selasih
• Agar-agar merah
• Susu kental manis secukupnya

Cara membuat es darah merah:

1. Serut buah blewah menggunakan garpu sampai habis isinya
2. Siapkan fanta merah 1 botol
3. Siapkan selasih
4. Potong kotak-kotak sedang agar-agar atau jelly
5. Siapkan susu kental manis putih secukupnya
6. Siapkan es batu
7. Masukkan es batu, jell secukupnya, blewah yang sudah diserut, fana merah secukupnya dan tuak SKM secukupnya
8. Es darah merah siap disantap

10. Es Jelly

Saat buka puasa bawaannya ingin menyantap minuman yang segar dengan pelengkap es batu.

Seperti menu takjil yang sudah disebutkan sebelumnya, kali ini ada juga es jelly sederhana yang bisa dijadikan menu takjil buka puasa di rumah Anda dengan membuatnya sendiri.

Bahan yang perlu disiapkan pun sederhana seperti berikut ini:

• 3 cup jelly kemasan Wong Coco
• Es batu sesuai selera
• Sirup rasa sesuai selera
• Susu kental manis secukupnya
• Air matang secukupnya

Cara membuat Es Jelly

1. Potong jelly sesuai selera
2. Campurkan semua bahan menjadi satu kedalam wadah lalu aduk dan sajikan dalam keadaan dingin

11. Es Cincau

Ada banyak menu takjil buka puasa yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah seperti membuat es cincau untuk teman hidangan saat buka puasa.

Jika Anda ingin mencoba membuatnya ikuti langkah-langkah berikut dengan menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu:

• 1 potong cincau
• 1 butir santan kental
• 1/2 kg gula merah
• Gula putih secukupnya
• 1 sdt vanili
• Es batu secukupnya

Cara membuat es cincau:

1. Rebus gula merah dan tambahkan gula putih, tunggu hingga mendidih. Matikan api, tambahkan vanili dan saring sisihkan.
2. Peras santan menggunakan air matang yang sudah direbus, tambahkan garam secukupnya.
3. Potong-potong cincau sesuai selera, tata cincau siram dengan kuah gula dan tambahkan santan
4. Saat penyajian Anda bisa melebihkan air gula dibanding santannya.

12. Es Selendang Mayang

Jika bosan dengan menu takjil buka puasa yang itu-itu aja, Anda bisa mencoba minuman lain jika belum pernah mencicipi es selendang mayang yang berasal dari Jakarta terbuat dari bahan dasar tepung hunkuwe dan dicampur dengan air serta sagu tani.

Mungkin sekarang sudah jarang orang yang menjual es selendang mayang. Jika Anda ingin mencobanya di rumah untuk berbuka puasa bisa ikuti langkah-langkah pembuatannya dengan menyiapkan bahan terlebih dahulu, di antaranya:

• 2 bungkus tepung hunkue
• 1,5 liter air
• Pewarna makanan secukupnya (merah dan hijau)
• Gula putih 6 sendok makan
• 250 gram gula jawa
• Garam secukupnya
• 500 ml air untuk bahan sirup
• 4 helai daun pandan
• 500 ml santan

Cara membuat es selendang mayang:

1. Campur tepung hunkue, gula putih, serta ir kemudian aduk rata. Bagi menjadi 3 adonan dan beri warna hijau, merah ddan satu lagi tanpa pewarna. Masak larutan yang diberi warna merah hingga matang serta tuang dicetakan, biarkan hingga dingin kemudian masak kembali larutan yang berwarna putih dan setelah matang tuang di atas warna merah kemudian dilanjutkan dengan hijau.
2. Untuk membuat sirupnya, iris gula jawa kemudian tambahkan sedikit garam, daun pandan dan air. Rebus hingga gula larut kemudian sarin agar larutan gulanya bagus.
3. Larutkan santan dengan air dan tambahkan daun pandan, rebus sebentar.
4. Setelah selendang mayang dingin, tambahkan larutan gula, santan dan es batu.
5. Es selendang mayang siap disantap.

13. Es Bubur Kacang Hijau

Siapa yang tak kenal kacang hijau? Kacang hijau ini sangat familiar di kalangan masyarakat Indonesia.

Anda bisa membuat es bubur kacang hijau sebagai menu takjil buka puasa di rumah. Cara membuatnya pun sangat mudah.

Jika Anda ingin mencobanya bisa ikut langkah pembuatan berikut ini, dan sebelumnya siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya:

• 1/4 kacang hijau sangrai
• 1 ruas jahe bakar geprak sangrai
• 2 lembar daun pandan
• 6 biji cengkeh sangrai
• 1 buah gula merah
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• 200 ml santan
• Susu kental manis sesuai selera

Cara membuat Es Bubur Kacang Hijau

1. Sangrai kacang hijau, cengkeh dan jahe bakar
2. Didihkan air dan masukkan kacang hijau, cengkeh dan jahe yang telah disangrai kemudian masukkan daun pandan
3. Rebus kacang hijau hingga empuk dan masukkan santan beserta gula merah, tambahkan gula pasir sesuai selera, garam secukupnya, aduk terus agar santan tidak pecah
4. Masukkan susu kental manis setelah kacang hijau matang
5. Sajikan bubur kacang hijau dengan es dan roti tawar jika ada

14. Es Kelapa Muda

Es yang satu ini sudah menjadi minuman andalan sehari-hari apalagi di pantai-pantai yang menjadi minuman wajib setelah lelah berenang seharian.

Kali ini Anda bisa memilih es kelapa muda atau degan untuk Menu Takjil Buka Puasa di hari-hari bulan ramadan ini.

Sebutan nama degan atau kelapa mudah sebenarnya hanya di beberapa daerah, misalnya untuk daerah Jawa Timur minuman takjil ini disebut es degan, sedangkan untuk daerah Jawa Tengah ke arah barat minuman ini disebut es kelapa muda.

Jika Anda sedang malas membelinya di luar, bisa membuat sendiri apalagi punya pohon kelapanya. Siapkan bahan-bahan yaitu:

• Buah kelapa muda yang dikeruk
• Air kelapa muda
• Gula aren secukupnya
• Es batu secukupnya sesuai selera
• Sirup sebagai pelengkap
• Madu sebagai pelengkap

Semua bahan bisa Anda campurkan semua untuk temani takjil Anda hari ini.

15. Cappucino Cincau

Minuman yang satu ini lagi hits banget di kalangan anak muda. Saat buka puasa memang enaknya minum yang segar-segar dan manis.

Jika ingin menikmati menu takjil buka puasa yang enak dan simpel Anda bisa mencoba cappucino cincau, khususnya bagi Anda pecinta minuman rasa cappucino.

Bagaimana cara membuatnya? pertama, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan seperti:

• 1 bungkus good day freeze cappucino
• Cincau hitam secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat Cappucino Cincau:

1. Potong-potong cincau sesuai selera, boleh diserut, boleh dipotong dadu.
2. Masukkan good day cappucino ke dalam gelas besar diberi air secukupnya dan aduk.
3. Isi good day yang sudah dalam gelas dengan cincau, tambahkan es batu dan beri toping skm rasa coklat
4. Cappucino cincau siap disajikan