13 Minuman Hangat yang Cocok untuk Buka Puasa & Sahur

Bahan yang perlu disiapkan:

1. 1 butir kuning telur ayam kampung
2. 1 sdm gula pasir
3. 1 sdt teh tubruk
4. 1 jari jahe geprek
5. 2 cm kayu manis
6. 1 iris jeruk nipis
7. 1 sdm susu putih kental manis

Begini Cara Membuat Teh Talua

1. Masukkan kuning telur, gula ke gelas. Kocok sampai putih sekitar 30 menit.
2. Rebus semua bahan kecuali jeruk nipis dan susu kental manis sampai mendidih.
3. Tuang dalam gelas, aduk rata dengan adonan telur sampai berbusa.
4. Tambahkan susu kental manis dan jeruk nipis.
5. Hidangkan saat kondisi panas.

6. Wedang Angsle

Angsle atau wedang angsle merupakan minuman khas Jawa Timur yang tampilannya menyerupai kolak. Dahulu, penjual angsle tradisional masih berkeliling kampung pada malam hari untuk menjajakan jualannya.

Sebab wedang angsle yang hangat ini cocok disajikan pada malam hari atau saat hujan. Maka akan sangat cocok jika kamu ingin menjadikan angsle sebagai menu pada buka dan sahur.

Bahan yang perlu disiapkan:

1. 1 bungkus sagu mutiara
2. 100 gr kacang hijau
3. 100 gr beras ketan
4. 1 bungkus roti tawar potong
5. 1500 ml santan kekentalan sedang
6. 2 helai daun pandan sobek-sobek simpulkan
7. 1 sdt garam
8. Gula pasir secukupnya
9. 1 sdt vanilla

Cara Membuat Wedang Angsle

1. Didihkan air, masukkan sagu mutiara masak sampai matang sambil sesekali diaduk, angkat dan tiriskan. Jangan lupa siram dengan air dingin, agar tidak lengket. Sisihkan.
2. Cuci bersih kacang hijau, rendam 1 jam, rebus dengan air secukupnya hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Cuci bersih beras ketan, rendam 1 jam, masak dengan air secukupnya, sambil sesekali diaduk hingga air menyusut dan habis (setengah matang). Kemudian kukus 20 menit hingga matang, sisihkan.
4. Setelah itu buat kuah, campur semua bahan kuah jadi satu, rebus sambil terus diaduk supaya tidak pecah, masak hingga matang.
5. Terakhir ambil semua bahan isi, susun di mangkok, siram dengan kuah hangat, sajikan.

Baca Juga :

10 Menu Buka Puasa Hemat dan Enak untuk Anak Kost

7. Bajigur Tanpa Santan

Bajigur adalah minuman tradisional dari tanah Sunda. Rasa khas yang unik dari bajigur membuat minuman satu ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Umumnya santan menjadi komoditi utama untuk membuat bajigur.

Namun jika kamu tidak ingin menggunakan santan, ada kok resep praktisnya. Kamu bisa membuat bajigur tanpa santan untuk berbuka dan sahur.

Bahan yang perlu disiapkan:

1. 300 ml susu kedelai
2. 300 ml air matang
3. 1 batang kayu manis
4. 1 sdt kopi bubuk hitam
5. 1 lembar daun pandan
6. 3 cm jahe
7. 25 gram gula aren, atau sesuai selera

Cara Membuat Bajigur Tanpa Santan:

1. Bakar jahe, cuci bersih, kupas, dan geprek pelan
2. Rebus air, jahe, daun pandan, kayu manis, kopi bubuk hingga mendidih
3. Masukkan gula dan aduk hingga gula hancur
4. Masukkan susu kedelai, aduk dan masak sebentar
5. Saring minuman dan sajikan hangat dengan kudapan pilihanmu.

8. Wedang Kembang Tahu

Minuman hangat yang pas untuk berbuka puasa dan sahur rekomendasi Mamikos selanjutnya adalah Kembang Tahu.

Kembang tahu atau yuba merupakan produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai.

Dalam bahasa Inggris kembang tahu juga dikenal dengan istilah tofu skin. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi.

Jika kamu ingin membuat sendiri kembang tahu yang hangat dan nikmat, maka kamu bisa mengikuti resep dari Mamikos ini.

Bahan yang perlu disiapkan:

1. 600 ml susu kedelai
2. 1 sdt agar agar plain
3. 1/2 sdt nutrijell plain
4. 2 sdm maizena
5. 2 sdm skm gold
6. 1 sdm gula pasir
7. Sejumput garam

Bahan kuah jahe:

1. 500 ml air
2. 1 telunjuk jahe bakar yang sudah digeprek
3. 1 sdm gula jawa
4. 1 sdm gula pasir
5. Sejumput garam
6. 1 lembar daun pandan

Begini Cara Membuat Kembang Tahu:

1. Campur semua bahan kembang tahu, masak sampai mendidih sambil diaduk, kecilkan api masak sebentar sampai mendidih lagi, tuang dalam mangkuk, biarkan dingin
2. Masukkan semua bahan kuah jahe ke panci, masak sampai mendidih, sisihkan.
3. Kemudian kerok kembang tahu dengan sendok yang tidak cekung, lalu siram kuah jahe,.
4. Wedang tahu siap dinikmati.

9. Wedang Secang

Kayu secang memiliki sejumlah manfaat. Salah satunya adalah dapat meredakan peradangan, membasmi dan mencegah pertumbuhan bakteri, kayu secang juga mengandung zat yang bersifat anti inflamasi atau anti radang sehingga dapat mengobati jerawat.

Sejumlah manfaat itu tentu saja dapat Anda rasakan saat Anda menikmati wedang secang hangat-hangat. Simak cara membuatnya di sini, yuk.

Bahan yang perlu disiapkan:

1. Kayu secang secukupnya
2. Jahe
3. Kunyit
4. Serai

Begini Cara Membuat Wedang Secang

1. Rebus semua bahan, angkat.
2. Jika sudah hangat bisa tambahkan jeruk nipis dan madu.
3. Sajikan selagi hangat.

10. Teh Tarik

Rekomendasi Mamikos dari daftar minuman hangat yang cocok untuk buka puasa berikutnya adalah Teh Tarik. Teh tarik merupakan minuman manis berupa campuran teh dan susu yang umumnya ditemukan di daerah Asia Tenggara, khususnya Indonesia, Malaysia, dan Singapura.

Minuman satu ini sangat cocok untuk kamu nikmati saat berbuka atau sahur. Bahannya mudah dan praktis ditemukan. Simak yuk cara membuatnya di sini.

Bahan yang perlu disiapkan:

1. 350 ml air
2. 2 kantong teh celup
3. 5 sdm susu kental manis (SKM)
4. Sejumput garam