7 Rekomendasi Menu Buka Puasa yang Segar dan Enak, Sudah Coba?

2. Kolak Pisang dan Labu Kuning

Jika selama ini kolak lebih sering dicampur kolang kaling, kali ini bisa kita coba dengan labu kuning.

Untuk membuatnya, bahan-bahan yang kita butuhkan adalah:

• Labu kuning, bisa ¼ buah atau sesuai kebutuhan;
• Kemudian, pisang nangka;
• Santan kelapa;
• Gula merah;
• Daun pandan 3 lembar; dan
• Air.

Langkah-langkah pembuatannya, pertama kita kupas dan potong terlebih dahulu labu kuning. Kemudian, kita kupas pisang nangka yang sudah kita siapkan.

Langkah berikutnya, kita rebus air, labu, pisang, dan daun pandan. Kita juga rebus gula merah pada wadah yang berbeda.

Ketika pisang dan labu sudah empuk, kita bisa mencampurkan rebusan gula merah. Setelah itu, tambahkan garam sedikit dan tunggu sampai mendidih. Terakhir, kita hidangkan.

3. Kolak Singkong

Menu kolak lainnya yang bisa kita coba adalah kolak singkong yang dimakan dengan kuah santan. Bahan-bahan yang diperlukan cukup mudah, yaitu:

• Singkong 3 buah;
• Santan kelapa sebanyak 200 gram;
• Air 500ml;
• Gula merah 50 gram;
• Gula pasir 50 gram;
• Daun pandan cukup 2 lembar; dan
• Garam.

Untuk cara pembuatannya, kita siapkan dahulu singkong yang sudah dikupas dan dipotong-potong. Kemudian, kita panaskan air. Setelah mendidih, kita masukkan singkong.

Ketika singkong sudah empuk, kita masukkan gula merah, gula pasir, dan garam sedikit demi sedikit. Jangan lupa bahwa gula merah harus kita potong-potong.

Terakhir, kita campurkan santan dan daun pandan yang sudah dicuci. Kita aduk merata sampai aroma kolak harum.

4. Es Oyen

Ketika kita berpuasa seharian, wajar jika kemudian kita ingin berbuka dengan menu yang segar, seperti es oyen.

Nah, untuk membuat es oyen sendiri di rumah, kita hanya perlu beberapa buah-buahan, jagung rebus, es batu, dan kental manis.

Buah-buahan yang biasa dipakai adalah buah naga, nanas, alpukat, kelapa mudah, dan cempedak.

Untuk membuatnya, kita potong buah-buahan dalam ukuran kecil. Kemudian, kita campurkan es batu dan kental manis dengan potongan buah.

Es oyen sudah siap untuk kita berbuka. Mudah bukan?

5. Es Timun Jeruk Nipis

Ketimun juga ternyata bisa kita jadikan menu berbuka. Membuat es timun jeruk nipis tidak sulit. Kita siapkan bahan-bahan di bawah ini.

• Timun jepang 3 buah
• Buah melon
• Gula pasir 200 gram
• Air 200ml
• Air dengan perasan jeruk nipis
• Kulit jeruk nipis 2 sendok teh
• Jeruk nipis 2 buah
• Daun mint 5 lembar
• Es batu