8 Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana dan Resepnya untuk Pemula, Spesial Ramadan — Di bulan suci Ramadan, ada banyak sekali inspirasi menu berbuka puasa dan kuliner lezat yang bisa dihidangkan.

Yang tak boleh terlewat adalah menu takjil. Kamu pasti sudah tidak asing dengan menu takjil khas Ramadan seperti aneka bubur atau pilihan kolak.

Nah, di kesempatan ini Mamikos punya inspirasi menarik terkait cara membuat kolak pisang sederhana dan resepnya untuk pemula. Yuk, simak!

Langkah dan Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana beserta Resepnya

Membuat kolak pisang sesungguhnya tidaklah sulit.

Namun, jika kamu memerlukan info bagaimana cara membuat kolak pisang sederhana berikut dengan resepnya khusus untuk pemula, maka kamu bisa menyimak bahasan Mamikos di artikel ini.

Sebab, di sini sudah Mamikos rangkum bagaimana cara membuat kolak pisang sederhana dan resepnya untuk pemula yang bisa disajikan saat berbuka puasa nanti.

Mari langsung saja simak seperti apa cara membuat kolak pisang sederhana dan resepnya untuk pemula spesial Ramadan yang sudah Mamikos himpun di bawah ini:

1. Cara Membuat Kolak Pisang Simpel: Kolak Pisang Sederhana

Bahan:

• Pisang kepok sebanyak 6 hingga 7 buah, potong sesuai selera
• Gula merah ¼ kg iris halus
• Santan 1 liter
• Gula pasir 1 sdm
• Daun pandan 2 lembar
• Garam ½ sdt

Baca Juga :

10 Resep Minuman Buka Puasa Ramadhan 2024 yang Simple, Enak, dan Segar

Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana:

• Resep kolak pisang yang pertama ini dijamin akan sangat sederhana dan siapa pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Sebab, ini adalah resep dasar yang bisa diikuti saat membuat kolak pisang.
• Rebus air dengan gula merah yang sudah disisir. Apabila air sudah mendidih saring air gula agar kotoran dari gula terpisah.
• Langkah selanjutnya, didihkan kembali air tadi dan masukkan santan (bisa pakai santan instan atau santan segar), gula putih, gula merah, garam dan daun pandan yang sudah dibentuk ikatan.
• Koreksi rasa, jika ada yang kurang kamu bisa menambahkan takaran sesuai selera.
• Setelah sudah mendidih, masukkan pisang dan masak kembali sampai pisang menjadi matang.
• Tak perlu sering diaduk agar pisang tidak menjadi lembek.

2. Cara Membuat Kolak Pisang Simpel: Kolak Pisang Ubi Ungu

Bahan:

• Pisang uli 500 gr
• Ubi ungu ¼ kg
• Singkong ½ kg
• Santan kental 240 ml
• Santan encer 1,3 liter
• Gula pasir ½ kg
• Garam 1 sdt
• Vanili secukupnya
• Daun pandan 3 lembar

Cara Membuat Kolak Pisang Ubi Ungu:

• Sama seperti membuat kolak sederhana di atas, pertama rebuslah air terlebih dahulu menggunakan panci dan masukkan ubi ungu, daun pandan dan terakhir gula pasir.
• Tunggu hingga ubi menjadi setengah matang, barulah dapat memasukkan pisang yang telah dipotong sebelumnya.
• Kemudian, tunggu sampai semua bahan matang dan air menjadi mendidih, lalu kamu bisa menuangkan santan dan aduk perlahan sampai mendidih kembali.
• Jika sudah matang sempurna, kamu bisa menyajikan kolak pisang dan ubi ungu di mangkok dan dinginkan.
• Untuk rasa lebih enak, kamu bisa masukkan ke kulkas setelah kolak menjadi dingin.

Baca Juga :

21 Menu Takjil Buka Puasa yang Cocok untuk Jualan, Laris & Banyak Dicari

3. Cara Membuat kolak pisang simpel: Kolak Pisang Tanpa Santan

Bahan kolak:

• Pisang raja, 5 buah (kukus)
• Nangka, secukupnya, potong dadu,
• Daun pandan 3 lembar
• Gula merah 100 gr
• Gula pasir 150 gr
• Garam 1 sdt
• Air hangat
• Krimer secukupnya

Cara Membuat Kolak Pisang Tanpa Santan:

• Untuk memasak kolak tanpa santan ini, dijamin gampang dan cepat. Kamu bisa memasak air daun pandan terlebih dahulu lalu masukkan gula merah. Tunggu hingga air mendidih.
• Selanjutnya, masukkan bubuk krimer sesuai selera. Aduk rata.
• Untuk pisang dan nangka tidak perlu dimasukkan ke dalam rebusan air tadi kukus saja terpisah.
• Penyajiannya juga cukup mudah. Tata pisang dan nangka di dalam mangkuk, lalu siramkan air rebusan gula dan juga pandan tadi dan sajikan.

4. Cara Membuat Kolak Pisang Simpel: Kolak Pisang Kolang Kaling

Bahan:

• Pisang tanduk 2 buah
• Kolang kaling ¼ kg
• Gula merah 150 gr diiris tipis-tipis
• Gula pasir 50 gr
• Daun pandan 2 lembar
• Garam ½ sdt
• Santan instan 65 ml (bisa ditambah jika ingin lebih gurih)
• Vanilli bubuk
• Maizena 1 sdm dan larutkan

Cara Membuat Kolak Pisang Kolang Kaling:

• Pertama, kamu perlu mendidihkan air dan masukkan gula merah ke dalamnya. Masak sampai mendidih lalu saring agar kotoran dari gula merah terpisah. Didihkan air gulanya kembali.
• Berikutnya masukkan kolang kaling, gula pasir, dan daun pandan ke dalam air yang sudah ada gula merah tadi, biarkan air kembali mendidih. Setelah itu, kamu dapat memasukkan pisang yang sudah dipotong-potong.
• Jika rebusan tadi sudah mendidih, buang buih-buih yang muncul. Apabila pisang sudah setengah matang, kamu bisa memasukkan santan. Aduk-aduk dan usahakan santan tidak pecah.
• Masukkan vanili bubuk atau esens, maizena, dan garam. Tunggu hingga air mendidih dan terlihat mengental, barulah matikan api.

5. Cara Membuat Kolak Pisang Simpel: Kolak Pisang dan Labu

Bahan:

• Pisang tanduk 2 buah dan potong-potong
• Labu kuning ½ kg kupas dan potong-potong
• Gula merah ¼ kg
• Santan kental 250 ml
• Garam ½ sdt
• Kapur sirih ½ sdt
• Daun pandan 1 lembar
• Kayu manis 2 cm

Cara Membuat Kolak Pisang dan Labu:

• Pertama, kamu bisa kupas pisang tanduk, dan potong-potong pisang sesuai selera.
• Rendam pisang menggunakan air kapur lebih kurang selama 15 menit. Jika sudah, cuci pisang hingga bersih.
• Rebus air dan tambahkan daun pandan, garam, kayu manis dan gula merah.
• Jika air sudah mendidih, barulah masukkan pisang. Rebus hingga pisang berubah warna.
• Lanjutkan dengan memasukkan labu, dan kecilkan api. Tunggu hingga air kembali mendidih dan labu nya matang. Kemudian, tuang santan, aduk sampai mendidih kembali dan sajikan kolak.

6. Cara Membuat Kolak Pisang Simpel: Kolak Pisang Tape

Bahan:

• Pisang kepok 4 buah
• Tape singkong 100 gr
• Santan instan 30 ml
• Gula Merah 1 keping
• Gula pasir 1 sdm
• Daun pandan 2 lembar
• Air 400 ml

Cara Membuat Kolak Pisang Tape:

• Rebus air di dalam panci hingga mendidih. Masukkan gula pasir, gula merah, dan daun pandan. Masak sampai gulanya larut dan air berubah warna.
• Masukkan pisang dan tape. Masak hingga pisang nya matang.
• Masukkan santan ke dalam panci, aduk rata. Biarkan merata. Kemudian koreksi rasa dan matikan api.
• Kolak pisang tape singkong siap disajikan hangat.

Baca Juga :

11 Menu Takjil untuk Dibagikan di Masjid saat Bulan Puasa Ramadhan 2024

7. Cara Membuat Kolak Pisang Simpel: Kolak Pisang Mutiara

Bahan:

• 8 buah pisang kepok
• 1 bungkus sagu mutiara rebus terlebih dahulu di air yang sudah mendidih sampai berubah warna menjadi bening
• Gula merah secukupnya, rebus dengan sedikit air dan saring
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 750 -1000 ml santan segar
• 1 butir telur dan sedikit air (kocok lepas)
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Kolak Pisang Mutiara:

• Rebus santan bersama garam dan daun pandan sampai air mendidih dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Tujuannya agar santan tidak pecah.
• Masukkan potongan pisang dan air rebusan gula merah serta gula pasir lalu masak dan aduk sesekali.
• Setelah pisang cukup matang, barulah masukkan sagu mutiaranya.
• Terakhir, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar hasilnya berserat dan kuahnya menjadi sedikit mengental.
• Kolak siap disajikan dan disantap.

8. Cara Membuat Kolak Pisang Simpel: Kolak Pisang Cempedak

Bahan:

• Pisang kepok 10 buah
• Cempedak 30 buah
• Air matang 500 ml
• Gula pasir 10 sdm
• Garam sejumput
• Daun pandan 2 lembar
• Santan instan

Cara Membuat Kolak Pisang Cempedak:

• Siapkan bahan-bahan tadi lalu rebus air di dalam panci dan masukkan, daun pandan, gula, garam, dan pisang.
• Masak semuanya sampai air mendidih dan pisang nya matang.
• Tambahkan cempedak dan santan instan.
• Sisihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan matang merata. Koreksi rasa.

Jika sudah pas, matikan kompor dan kolak siap disajikan.

Baca Juga :

11 Jajanan Buka Puasa Kekinian Paling Laris Saat Puasa Ramadhan

Penutup

Inspirasi cara membuat kolak pisang sederhana dan resepnya untuk pemula spesial Ramadan di atas menutup keseluruhan artikel yang bisa Mamikos berikan kali ini.

Semoga tata cara membuat kolak pisang sederhana di atas dapat dipraktikkan sendiri dan bisa menjadi salah satu menu takjil lezat yang disantap bersama keluarga.

FAQ

Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 8 Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana dan Resepnya untuk Pemula, Spesial Ramadan appeared first on Blog Mamikos.

Resep Kolak – Kolak menjadi salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia, khususnya di bulan Ramadan. Sebelum menyantap menu makanan lain, kolak menjadi menu pertama yang dicicipi saat berbuka. Selain rasanya yang manis, kolak pun segar dan mampu membantu melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Kolak pun memiliki berbagai varian rasa, tergantung dari bahan apa saja yang kamu gunakan. Agar kamu tidak kebingungan untuk memasak kolak di rumah, berikut Mamikos rangkumkan 8 aneka resep kolak yang enak dan mudah dibuat.

Deretan Ide Resep Kolak Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Selama bulan Ramadhan tentunya kamu akan sering mendengar slogan yang berbunyi “berbukalah dengan yang manis-manis”. Nah salah satu takjil favorit dan memiliki rasa manis adalah kolak. Jenis menu kolak juga bermacam-macam, penasaran dan ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Di bawah ini Mamikos sudah siapkan ide resep kolak yang bisa menjadi referensi kamu.

1. Kolak Pisang

Kolak pisang masuk dalam urutan pertama paling digemari masyarakat Indonesia karena sudah populer. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren. Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak. Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang karena memiliki tekstur yang empuk dan juga memiliki rasa yang manis. Kolak pisang ini bisa disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Pisang kepok matang, potong serong – 10 buah
2. Satan dari 1/2 butir kelapa (kekentalan bisa jg disesuaikan selera) – 800 ml
3. Gula aren/gula merah, pilih kualitas bagus – 150 gram
4. Gula pasir – 65 gram
5. Daun pandan buat simpul – 2 lembar
6. Garam – 1 sdt
7. Air – 200 ml

Cara membuat:

1. Rebus gula aren dengan 200ml air hingga larut, matikan api, kemudian langsung saring tuang ke panci.
2. Tambahkan daun pandan, garam hidupkan api sedang, masak hingga mendidih.
3. Masukkan pisang, aduk rata hingga pisang berwana kecokelatan sekitar 2 menit saja, aduk pelan agar pisang tidak hancur.
4. Tuang santan, gula pasir, aduk-aduk terus hingga mendidih, santan jangan sampai pecah, masak hingga pisang matang, koreksi rasa manisnya.
5. Matikan api, siap disajikan.

2. Kolak Pisang Mutiara

Jika kamu sudah bosan mencicipi hidangan kolak pisang biasa, kamu bisa mencoba membuat kolak pisang mutiara. Memiliki cita rasa yang lezat, kamu pun bisa dengan mudah membuat kolak pisang mutiara ini di rumah. Nah, kali ini Mamikos bagikan resepnya untuk kamu coba di rumah ya!

Bahan-bahannya:

1. 8 buah pisang kepok
2. 1 bungkus sagu mutiara rebus di air yang sudah mendidih sampai berwarna bening
3. Gula merah secukupnya, rebus dengan sedikit air lalu saring
4. Gula pasir 1 sdm
5. 1/2 sdt garam
6. Santan segar 750-1000 ml
7. 1 butir telur + sedikit air (dikocok)
8. 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Rebus santan bersama garam dan daun pandan sampai mendidih dengan api sedang sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah
2. Masukkan potongan pisang dan air rebusan gula merah serta gula pasir masak dan aduk kembali
3. Setelah pisang cukup matang masukkan sagu mutiaranya
4. Terakhir masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk agar hasilnya berserat dan kuahnya sedikit mengental
5. Kolak siap disajikan

3. Kolak Kolang-kaling

Selain pisang, ternyata kolang-kaling juga bisa lho dijadikan menu kolak yang lezat. Tekstur kolang-kaling yang kenyal dan lembut akan sangat pas dipadukan dengan gula merah dan santan. Apalagi jika kolak ini disajikan dingin, rasanya satu mangkok saja tidak cukup deh.

Bahan-bahannya:

1. ½ kilogram (kg) kolang kaling
2. ½ kilogram (kg) gula merah
3. 130 mililiter (ml) santan
4. Garam secukupnya
5. Gula pasir secukupnya
6. 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Rebus kolang kaling selama 5 menit, buang airnya kemudian sisihkan
2. Rebus air, tambahkan gula merah, garam, dan gula pasir, dan daun pandan
3. Masukan santan dan aduk hingga mendidih.
4. Masukkan kolang kaling
5. Tunggu hingga matang dan kolak kolang kaling siap disajikan.

Baca Juga :

25 Menu Buka Puasa Favorit Yang Praktis Dan Mudah Dibuat

4. Kolak Pisang Labu Kuning

Buat kamu yang tidak suka kolak yang terlalu manis, maka kolak labu kuning adalah jawabannya. Cara membuat kolak labu ini sama saja dengan membuat kolak ubi. Hanya saja karena rasa labu cenderung tawar, jadi rasa manisnya pun tak sepekat kolak ubi. Adapun untuk resep lebih lengkapnya, Mamikos jabarkan berikut ini,

Bahan-bahannya:

1. 8 Buah pisang raja matang, kupas, potong serong
2. 300 gr labu kuning, kupas, potong kotak
3. 200 ml santan, kental sedang
4. 800 ml air
5. 2 Lembar daun pandan, ikat simpul
6. Gula pasir sesuai selera
7. Garam sedikit, penyeimbang rasa

Cara membuat:

1. Rebus air, gula pasir dan pandan sampai menididih.
2. Masukkan labu kuning, masak hingga setengah matang kemudian masukkan pisang.
3. Tambahkan santan, masak sampai pisang dan labu matang. Jangan lupa sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
4. Kolak siap disajikan.

5. Kolak Pisang Kepok

Jika kamu tidak terlalu ingin mencampurkan kolak dengan banyak bahan lainnya, kolak pisang kepok bisa jadi pilihan kamu. Berikut Mamikos berikan cara membuatnya.

Bahan-bahannya:

1. 7 buah pisang kepok
2. 200ml santan
3. 300 ml air
4. 4 balok kecil gula merah
5. Gula pasir
6. Garam
7. 3 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Rebus air, santan, daun pandan, hingga mendidih, masukkan gula merah, gula pasir dan garam secukupnya. Sambil aduk sesekali ya.
2. Setelah mendidih masukkan pisang kepok. Cicipi rasanya. Jika manis sudah pas Tunggu sampai pisang matang.
3. Kolak pun siap disajikan.

6. Kolak Pisang Biji Salak

Meskipun terdengar aneh, tapi kolak biji salak memang benar-benar ada dan lezat lho. Jangan bayangkan biji buah salak yang keras ya, karena sebenarnya kolak biji salak ini terbuat dari campuran ubi jalar dan tepung sagu yang dibentuk menjadi bulatan-bulatan berukuran sedang. Disebut kolak biji salak karena sekilas bentuk bulatan ubi tersebut mirip dengan biji salak. Kolak biji salak ini memiliki rasa manis, legit, dan gurih, sehingga sangat cocok dijadikan takjil untuk berbuka puasa.

Bahan-bahannya:

1. 3 buah ubi
2. Santan, yang dihasilkan dari 1 buah kelapa
3. 1 kaleng susu kental manis
4. 1/4 kg gula merah
5. 1 sisir pisang. Bisa menggunakan pisang kepok atau lainnya
6. 3 lembar daun pandan, kemudian bentuk menjadi ikatan sampul
7. Air secukupnya.
8. 5 sdm tepung sagu
9. 1 buah ubi jalar
10. Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan bahan-bahannya, seperti kupas ubi, potong , lalu cuci sampai bersih
2. Setelah itu, rebus ubi sampai empuk atau matang, lalu trisikan
3. Selanjutnya, haluskan ubi tersebut, lalu campur dengan tepung sagu dan tambahkan sedikit garam. Uleni sampai tak lengket di tangan
4. Setelah adonan biji salak jadi, maka bentuk menjadi bulat-bulat, atau menyerupai biji salak
5. Kini saatnya kamu siapkan panci, lalu masukan santan sambil diaduk, menggunakan api kecil saja. Setelah mendidih, masukan pisang yang telah dipotong dan pandan.
6. Jika pisang hampir matang, lalu masukan biji salak yang tadi telah dibuat
7. Agar rasanya lebih nikmat, tambahkan susu. Jangan lupa masukan sedikit garam, lalu aduk hingga rata
8. Maka kolak siap disajikan.

7. Kolak Pisang Ketan Durian

Mungkin jenis kolak yang satu ini masih terdengar asing di telinga kalian. Untuk itu, tak ada salahnya bukan jika kamu mencoba membuatnya di rumah? Nah, berikut cara membuatnya Mamikos bagikan di bawah ini.

Bahan-bahannya:

1. 100 gr beras ketan
2. Secukupnya creamer/santan cair
3. Sejumput garam
4. Pisang candi/pisang kapok
5. Buah durian
6. 4 sdm creamer (@fibercream.id)
7. 5 sdm skm
8. 500ml air atau santan cair
9. 2 sdm gula pasir
10. 1 lembar daun pandan
11. 1/4 sdt garam

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih beras ketan lalu tiriskan dan biarkan dalam wadah 30 menit.
2. Kukus beras ketan yang sudah dicuci tadi selama 10menit dan keluarkan dari kukusan. Kemudian didihkan air santan atau air creamer beri sedikit garam dan tuangkan pada beras ketan yang sudah dikukus. Tutup wadah beras ketan dan biarkan air meresap.
3. Setelah air meresap, kukus kembali hingga beras ketan matang empuk. Sisihkan biarkan dingin.
4. Rebus 500 ml air hingga akan mendidih masukkan creamer, skm, garam, gula dan pandan. Jika menggunakan santan cair tidak perlu diberi cremer.
5. Masak hingga mendidih lalu masukkan potongan pisang, sebentar saja kemudian matikan api dan masukkan buah durian.
6. Test rasa, tatakan ketan dalam mangkuk dan tuang kuahnya beri isiannya, pisang dan durian.

8. Kolak Pisang Singkong dan Nangka

Jenis kolak yang satu ini juga sering dibuat di rumah lho. Memiliki cita rasa yang enak dan lezat, kolak pisang singkong dan nangka ini juga cukup mudah untuk membuatnya. Berikut adalah cara membuatnya.

Bahan-bahannya:

1. 350 gr telo ungu
2. 200 gr telo kuning
3. 200 gr nangka
4. 200 gr pisang kepok
5. 150 gr gula merah
6. 200 gr gula pasir
7. 1/2 sdt garam
8. 1 btr bawang merah, geprek
9. 600 ml santan

Cara membuat:

1. Kupas telo, cuci dan potong sesuai selera, kukus hingga empuk, angkat, sisihkan.
2. Kupas pisang dan potong
3. Nangka dibuang bijinya, potong
4. Sisir gula masukkan dalam santan bersama bawang merah, pisang, nangka dan garam.
5. Masak hingga santan hampir mendidih.
6. Tambahkan telo kukus tadi.
7. Aduk berlahan, tunggu santan mendidih.
8. Kolak siap disajikan.

Menu pembuka puasa yang berkuah santan dan gula merah seperti kolak ini memang sangat digemari masyarakat Indonesia. Karena selain manis dan gurih, kolak dipercaya bisa memberikan tenaga baru setelah seharian tidak menyantap makanan dan minuman. Nah, di atas tadi Mamikos sudah membagikan 8 aneka resep kolak yang enak dan mudah dibuat. Semoga bisa berguna ya untuk kalian semua yang ingin mempraktekkannya di rumah. Oh iya, jika ada keluarga atau rekan kamu yang sedang membutuhkan informasi seputar sewa properti seperti kost-kostan hingga rumah kontrakan maka jangan lupa untuk menyarakan mereka download aplikasi Mamikos. Di aplikasi Mamikos ini kamu bisa mendapatkan akses yang lebih praktis lagi karena di aplikasi Mamikos kamu bisa menemukan informasi seputar kost-kostan, sewa apartemen, hingga sewa rumah kontrakan.

The post 8 Aneka Resep Kolak Yang Enak Dan Mudah Dibuat, Lengkap! appeared first on Blog Mamikos.