11+ Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gambarnya Lengkap dengan Cara Membuatnya

8. Resep Kue Lebaran: Kue Kukis Cokelat

Bahan utama:

• 15 sdm tepung terigu, ayak
• 10 sdm margarin
• 6 sdm gula halus
• 1 sdm cokelat bubuk
• Chocochip secukupnya

Cara Membuat Kue Kukis Cokelat:

• Campur gula halus dengan roombutter, aduk hingga rata.
• Masukkan tepung dan campur dengan cokelat bubuk. Aduk rata dengan sendok atau menggunakan tangan.
• Buat bulatan-bulatan dan tekan dengan garpu. Tambahkan chocochip sesuai selera.
• Nyalakan api. Panaskan teflon yang besar. Masukkan angsang atau saringan dandang. Oles dengan sedikit margarin dan letakkan cookies dengan jarak.
• Tutup teflon. Panggang kukis kurang lebih 20 menit dan cek. Jika kukis sudah matang dan keras, angkat. Lakukan hingga adonan kukis habis.

9. Resep Kue Lebaran: Kue Akar Kelapa

Bahan utama:

• 1 kg tepung ketan
• 250 gram tepung beras
• 500 gram gula pasir
• 250 gram mentega
• 300 gram kelapa parut
• 2 butir telur ayam
• biji wijen secukupnya

Cara Membuat Kue Akar Kelapa:

• Siapkan wadah berukuran sedang lalu masukkan telur, gula, dan mentega. Kocok menggunakan mesin pengaduk selama kurang lebih 5 menit.
• Tambahkan kelapa parut, tepung ketan, dan tepung beras.
• Uleni adonan hingga kalis atau mudah dicetak.
• Tambahkan biji wijen sesuai selera agar kue menjadi lebih gurih saat matang nanti.
• Panaskan minyak. Goreng kue akar kelapa hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
• Setelah kue dingin baru bisa dimasukkan ke dalam stoples kedap udara.

10. Resep Kue Lebaran: Kue Sumpia Abon

Bahan utama:

• 30 lembar kulit pangsit
• 200 gram abon sapi
• 200 gram bawang goreng, tumbuk sampai halus
• 2 sdm gula pasir
• 1 putih telur

Cara Membuat Kue Sumpia Abon:

• Campur abon sapi, bawang goreng, dan gula pasir lalu aduk.
• Oles bagian dalam kulit pangsit dengan putih telur dan isi dengan isian abon tadi. Gulung dan rekatkan ujung kulit pangsit dengan putih telur.
• Potong-potong sesuai selera.
• Panaskan minyak, goreng sumpia dengan api kecil saja hingga matang. Angkat dan dinginkan.

11. Resep Kue Lebaran: Vortex Kukis Dua Warna

Bahan utama:

• 180 gr tepung terigu protein sedang
• 60 gr tepung maizena
• 135 gr butter
• 100 gr gula halus
• 30 ml minyak goreng
• 1 sdt bpda atau baking powder biasa
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt pasta coklat/stroberi

Cara Membuat Vortex Kukis Dua Warna:

• Campur butter dengan gula halus, kocok hingga lembut dan tercampur.
• Masukkan minyak sayur, aduk rata.
• Campurkan garam, vanili bubuk, tepung terigu dan maizena ke dalam wadah, ayak sampai tidak ada yang bergerindil.
• Masukkan ke dalam butter, aduk rata hingga menjadi adonan kue kering yang lembut. Uleni terlebih dulu jika belum tampak lembut seperti tanah liat empuk.
• Bagi adonan menjadi dua. Masing-masing adonan dapat diberi pasta coklat atau stroberi, sesuai keinginan.
• Ambil potongan-potongan kecil dari setiap adonan, lalu bulatkan dan tata memutar berselang-seling. Bulatkan bersamaan kedua adonan sehingga timbul paduan warna swirl yang cantik.
• Tata kue di atas loyang yang sudah diberi alas kertas baking. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 170 derajat Celcius.
• Panggang kue selama 25 menit atau hingga matang.

12. Resep Kue Lebaran: Cornflakes Madu

Bahan utama:

• 200 gram cornflakes
• 120 gram margarin
• 80 gram madu
• 50 gram gula halus
• 50 gram kismis
• 30 gram kacang almond cincang (opsional)

Cara Membuat Cornflakes Madu:

• Lelehkan margarin dengan api kecil hingga cair.
• Masukkan madu dan gula halus, lalu aduk hingga tercampur rata.
• Tuangkan cornflakes ke dalam campuran margarin dan madu, aduk perlahan hingga semua cornflakes terlapisi.
• Tambahkan kismis dan kacang almond cincang, lalu aduk kembali hingga merata.
• Ambil satu sendok adonan, letakkan ke dalam cup kertas kecil di atas loyang.
• Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 150 derajat Celcius selama kurang lebih 10–15 menit hingga sedikit mengeras.
• Angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan di dalam stoples kedap udara.

Inspirasi kumpulan rekomendasi resep kue kering Lebaran berikut cara membuatnya di atas harus Mamikos akhiri juga sampai di sini.

Mudah-mudahan apa yang sudah kamu baca pada rangkaian resep kue kering Lebaran terbaru berikut gambar dan cara membuatnya di atas dapat menambah wawasan kamu.