7 Oleh-oleh Khas Subang yang Enak dan Favorit, Sudah Beli Ini?

Jika lagi jalan-jalan ke Subang, jangan lupa untuk mencoba oleh-oleh khas Subang berikut ini ya!

14 November 2023 Zakiyah

6. Gepuk Daging

7 Oleh-oleh Khas Subang yang Enak dan Favorit, Sudah Beli Ini? — DetikFood

Gepuk Daging adalah salah satu makanan oleh-oleh khas dari Subang, Jawa Barat, Indonesia. Makanan ini terkenal karena rasa yang gurih, manis, dan pedas yang begitu khas.

Berbeda dengan gepuk daging yang oleh-oleh dari Bandung, gepuk daging ini biasanya terbuat dari potongan daging sapi yang diolah dengan cara khas dan disajikan dalam bentuk semacam beef jerky atau rendang yang telah dikeringkan.

Proses pembuatan Gepuk Daging dimulai dengan memotong daging sapi tipis-tipis, kemudian daging tersebut dimasak dengan bumbu-bumbu tradisional, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, jahe, dan santan.

Proses memasak ini biasanya memakan waktu cukup lama, sehingga daging benar-benar meresap bumbu dan memiliki tekstur yang empuk.

Setelah dimasak, Gepuk Daging kemudian dijemur atau dikeringkan hingga teksturnya menjadi keras.

Rasa dari Gepuk Daging ini unik karena menggabungkan cita rasa pedas, manis, gurih, dan rempah-rempah yang khas dari masakan Indonesia.

Gepuk Daging biasanya disajikan dalam kemasan yang praktis, sehingga cocok sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang atau sebagai camilan di perjalanan.

Orang-orang yang mengunjungi Subang sering membawa Gepuk Daging ini sebagai oleh-oleh khas daerah tersebut.

Gepuk Daging adalah salah satu contoh makanan oleh-oleh yang menggambarkan kekayaan budaya kuliner Indonesia, dan khususnya daerah Subang, yang dikenal dengan hidangan-hidangan lezat dan khas.

7. Gitrek Singkong

Gitrek Singkong adalah salah satu oleh-oleh khas dari Subang, Jawa Barat, Indonesia.

Gitrek Singkong terbuat dari bahan dasar singkong yang telah diolah menjadi camilan yang lezat dan renyah. Makanan ini terkenal karena rasa yang gurih dan manis serta teksturnya yang crispy.

Proses pembuatan Gitrek Singkong dimulai dengan mengupas dan memotong singkong menjadi potongan-potongan tipis.

Potongan singkong tersebut kemudian digoreng dalam minyak panas hingga menjadi renyah dan berwarna kecoklatan.

Setelah digoreng, potongan singkong biasanya diberi tambahan bumbu seperti garam atau gula untuk memberikan cita rasa yang khas.

Beberapa varian Gitrek Singkong juga mungkin memiliki rasa pedas dengan tambahan bumbu cabai.

Gitrek Singkong merupakan camilan yang populer di Subang dan sering dijual dalam berbagai kemasan yang praktis, seperti dalam toples atau kantong plastik, sehingga cocok sebagai oleh-oleh yang mudah dibawa pulang.

Makanan ini sering dijadikan camilan saat bersantai bersama keluarga atau teman, dan memiliki rasa yang manis dan gurih yang membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Sebagai oleh-oleh khas Subang, Gitrek Singkong adalah salah satu contoh dari beragam makanan ringan yang dapat dijadikan kenang-kenangan bagi para wisatawan yang mengunjungi daerah ini.