15 Contoh Produk Bioteknologi Modern dan Konvensional beserta Penjelasannya

Bioteknologi adalah pemanfaatan makhluk hidup secara utuh ataupun bagian-bagiannya guna menghasilkan atau memodifikasi produk yang bermanfaat melalui cara prinsip atau teknologi tertentu.

29 Oktober 2023 Bella Carla

7. Nata de Coco

Nata de Coco sesungguhnya adalah sari kelapa atau kolang-kaling dari air kelapa.

Merupakan contoh produk bioteknologi, proses pembuatan Nata de Coco dibantu bakteri Acetobacter xylinum.

Terbuat dari air kelapa dengan massa kenyal berwarna putih yang terbentuk dari serabut hemiselulosa, dimana serabut tersebut terbentuk pada permukaan medium cair tempat hidup bakteri Acetobacter Xylinum.

8. Minuman Alkohol

Pemanfaatan mikroorganisme juga terjadi pada produk minuman dan alkohol seperti pada pembuatan wine, sake, tuak, dan bir.

Untuk minuman sake dan tuak dihasilkan dari fermentasi beras ketan oleh Aspergillus Oryzae.

Sementara untuk pembuatan wine dapat dibuat melalui proses fermentasi buah anggur atau buah lain yang memanfaatkan Saccharomyces Cerevisiae dan Saccharomyces Ayanus.

Sedangkan, untuk bir dibuat dari biji padi yang sebelumnya diubah menjadi malt yang mengandung enzim amilase.

9. Oncom

Pernahkah kamu mencoba mengkonsumsi oncom? Merupakan contoh produk bioteknologi berupa makanan yang populer di kawasan Jawa Barat, oncom terbuat dari ampas kedelai atau bungkil kacang dengan bantuan jamur Neurospora Sitophila.

Jamur ini dapat menghasilkan zat warna merah atau orange yang merupakan pewarna alami.

10. Tauco

Tauco merupakan contoh produk bioteknologi berupa makanan yang terbuat dari kacang kedelai.

Memiliki proses pembuatan yang mirip dengan pembuatan kecap, tauco memanfaatkan mikroorganisme Rhizopus Oryzae dan Rhizopus Oligosporus.

Perlu kamu ketahui pula bahwa tauco juga merupakan produk hasil fermentasi, lho.

Nah, itulah informasi yang bisa Mamikos bagikan kepada kamu seputar contoh produk bioteknologi modern dan konvensional.

Mamikos ulangi kembali, bioteknologi dapat diartikan sebagai pemanfaatan makhluk hidup secara utuh ataupun bagian-bagiannya guna menghasilkan atau memodifikasi produk yang bermanfaat melalui cara prinsip atau teknologi tertentu.

Buat kamu yang ingin menggali informasi lebih banyak seputar bioteknologi atau materi lainnya, kamu bisa kunjungi situs blog Mamikos dan cari informasinya di sana.