Apa saja yang Anda pelajari di mapel prakarya selama kelas 8?

Ruang lingkup mata pelajaran prakarya untuk SMP kelas VIII meliputi empat aspek, yaitu Kerajinan, Rekayasa, Budidaya, dan Pengolahan. Berdasarkan keempat aspek tersebut para siswa diharapkan mampu untuk membuat produk dengan memanfaatkan potensi dari alam sekitar.

Prakarya mempelajari apa saja?

Prakarya dan Kewirausahaan terdiri dari 4 aspek yang siswa dapat pelajari yaitu Kerajinan, Budidaya, Rekayasa dan Pengolahan.

Apakah pelajaran prakarya penting?

Prakarya kerap dijadikan sebagai materi pelajaran tentang seni rupa. Bahkan, saat ini materi pelajaran prakarya juga memiliki mata pelajaran khusus prakarya tersendiri. Hal ini disebabkan, prakarya memiliki peranan penting di sekolah guna mendorong kreativitas dan inovasi baru para murid.

Apakah PKWU dan prakarya sama?

PKWU adalah singkatan dari Prakarya dan Kewirausahaan. Itu artinya pembelajaran PKWU sendiri akan ada segi prakarya atau keterampilan yang disisipkan sisi kewirausahaan. Dalam dunia yang terus mengalami banyak kemajuan saat ini, menumbuhkan sisi kewirausahaan juga begitu penting diterapkan sejak dini.

Rangkuman Materi Prakarya Kelas 8 Semester 1 dan 2 Kurikulum Merdeka

Prakarya merupakan ilmu terapan yang mengaplikasikan berbagai bidang ilmu pengetahuan untuk menyelesaikan masalah praktis secara langsung yang memengaruhi kehidupan kita sehari-hari.

09 Juli 2024 Bella Carla

3. Talas

Tanaman talas (Colocasia esculenta) seperti halnya umbi-umbian lainnya, merupakan sumber pangan pokok.

4. Singkong

Singkong (Manihot utilisima) disebut juga ubi kayu atau ketela pohon. Singkong merupakan makanan pokok penghasil karbohidrat. Olahan pangan yang terbuat dari singkong, yaitu perkedel, keripik, singkong rebus, dan sebagainya.

Bab 2 Persiapan Modifikasi Produk Olahan Pangan dan Non Pangan

Guna dapat menghasilkan makanan yang enak, diperlukan tahapan serta proses untuk mengolah bahan mentah agar siap untuk dikonsumsi.

Tahapan tersebut dimulai dari proses persiapan bahan mentah, pengolahan, kemudian penyajian.

Setelah selesai diolah, makanan tersebut disajikan sedemikian rupa agar menimbulkan selera untuk makan. Penyajian makanan disesuaikan dengan keinginan dan kebutuhan.

Teknik Pengolahan Pangan

Teknik pengolahan bahan pangan serealia dan umbi sebagai makanan dan minuman biasanya dilakukan dengan teknik berikut:

1. Teknik pengolahan pangan panas basah (moist heat)

Teknik pengolahan pangan panas basah merupakan suatu pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya.

2. Teknik pengolahan pangan panas kering (dry heat)

Teknik pengolahan pangan panas kering adalah teknik mengolah makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya.

Teknik Pengolahan Non Pangan

Olahan bahan pangan setengah jadi merupakan olahan bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik pengawetan secara kimia, fisika, ataupun mikrobiologi, menjadi aneka ragam olahan pangan setengah jadi yang selanjutnya digunakan untuk bahan baku pangan.

Terdapat banyak produk pangan setengah jadi yang dihasilkan dari bahan pangan serealia, kacang-kacangan, dan umbi.