12 Rekomendasi Stok Makanan Anak Kost Tanpa Menyimpan di Kulkas
Tak semua anak kos memiliki kulkas di kamar mereka masing-masing. Tak heran jika terkadang para anak kos kebingungan harus berbelanja apa untuk menyetok makanan yang awet tanpa memerlukan kulkas.
Ikuti Mamikos Info di Google
2. Rendam di dalam es
Jika kamu merasa masih kurang segar jika hanya merendam di dalam air, maka kamu pun bisa menggunakan media lain yaitu bongkahan es berukuran kecil. Cukup siapkan mangkuk atau wadah berukuran sedang dan es secukupnya. Selanjutnya, masukkan buah dan sayuran yang ingin diawetkan. Bahan makanan yang direndam dalam es seperti ini ternyata mampu awet dalam waktu yang cukup lama, namun memang agak repot karena harus mengganti esnya setiap hari. Oh ya, cara ini hanya bisa digunakan untuk mengawetkan sayuran dan buah-buahan, jadi jangan mencobanya pada ikan dan daging.
3. Simpan di dekat jendela
Menyimpan stok makanan di udara yang dingin ternyata mampu membuat kesegarannya tetap terjaga lho. Bukan hanya membutuhkan air, bahan makanan juga membutuhkan udara sejuk. Dalam hal ini, kamu yang tinggal di dataran tinggi tentu dapat dikatakan beruntung karena tentu suhu ruangannya pun akan sejuk. Ketika tak ada kulkas, kamu bisa memanfaatkan udara malam. Cukup letakkan bahan makanan dekat dengan jendela, sehingga bisa terkena udara sejuk. Perlu diperhatikan bahwa jangan menyimpan bahan makanan di dekat jendela ketika ada sinar matahari langsung.
4. Jemur hingga kering
Jika beberapa cara sebelumnya membahas cara mengawetkan buah dan sayur, lalu bagaimana cara mengawetkan ikan dan daging tanpa kulkas? Dalam hal ini, kamu perlu ke luar ruangan terlebih dahulu. Ya, metode ini menggunakan sinar matahari langsung. Kamu pun bisa menjemur ikan dan daging yang akan disimpan untuk beberapa hari. Menjemur ikan dan daging akan membuat kandungan air di dalam dagingnya berkurang, sehingga akan terhindar dari bakteri.
5. Melakukan pengasapan
Terakhir, kamu bisa melakukan pengasapan. Cara yang satu ini tergolong tradisional dan memang agak sulit untuk dilakukan. Biasanya metode pengasapan seperti ini dilakukan oleh orang-orang yang ada didaerah pesisir untuk mengawetkan ikan dan hasil tangkapan laut lainnya. Hebatnya, metode ini dapat membuat bahan makanan yang diasap bisa awet dalam jangka waktu yang sangat lama.
Halaman:
Advertisement
