Bumbu Olesan Sate Kambing Sebelum Dibakar Sederhana, Aroma Sedapnya Bisa Bikin Geger Tetangga

2. Pilihan Bumbu Olesan Sate yang Bisa Kamu Coba

Sudah penasaran dengan bumbu olesan sate kambing yang Mamikos singgung di awal? Berikut ini ada beberapa inspirasi bumbu olesan sate kambing yang dapat kamu coba nanti saat hendak membakar sate.

Yuk, simak apa saja bumbu olesan sate kambingnya di sini.

1. Bumbu Olesan Sate: Olesan Bumbu Ketumbar

Rekomendasi bumbu olesan sate yang pertama adalah bumbu olesan ketumbar yang dijamin sedap dan lezat. Sebelum membakar sate, dagingnya perlu dimarinasi dengan bumbu ketumbar agar jadi lebih sedap dan nikmat.

Bahan-bahan yang dapat kamu gunakan untuk membuat bumbu ketumbar ini di antaranya adalah bawang putih dan merah, ketumbar, jintan, serta gula merah.

Bahan-bahan yang sudah Mamikos sebutkan tadi lalu ditumbuk atau dihaluskan. Tambahkan juga kecap manis, air jeruk dan minyak sayur secukupnya.

Jika bumbu sudah rata, kamu bisa memasukkan daging ke dalam bumbu, aduk dan remas lembut hingga tercampur dan bumbu meresap sempurna.

Tak hanya itu saja. Kamu juga dapat menyiapkan bumbu kacang sebagai bumbu tambahan ketika sate dalam proses pembakaran.

2. Bumbu Olesan Sate: Bumbu Sate Kambing Mirip yang Dijual

Masih dalam daftar bumbu olahan sate kambing yang bisa kamu praktikkan, Mamikos merekomendasikan bumbu olesan satu ini yang bisa kamu pakai jika jumlah daging kambing kamu sekitar 2 kg. Perhatikan beberapa bahan yang kamu perlukan di bawah ini.

• 5 siung bawang merah
• 1/2 sdm Merica bubuk
• 50 ml Kecap manis
• 1 sdm jus jeruk nipis (air perasan)
• 3/4 lembar daun jeruk

Cara buat bumbu olesan:

Rajang atau tumbuk bawang merah lalu campurkan semua bumbu lainnya yang sudah Mamikos sebutkan. Jika sudah rata balurkan atau campurkan pada daging kambing dan marinasi beberapa saat sebelum sate dibakar.

Baca Juga :

Jam Berapa Sholat Hari Raya Idul Adha 2025 Dilaksanakan?

3. Bumbu Olesan Sate: Bahan yang ada di Rumah

Untuk membuat bumbu olesan satu ini kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah tanpa perlu repot ke luar. Yuk, simak bahan bumbu olesannya di sini.

Siapkan:

• 1/4 daging kambing
• 1/4 kacang tanah
• 1/4 gula palem
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 biji cabai merah
• Kecap manis secukupnya

Cara buat bumbu olesan:

• Untuk membuat bumbu kacang, kamu bisa goreng atau sangrai kacang tanahnya. Jangan lupa cuci cabai, bawang merah, dan bawang putih sebelum ditumbuk atau dihaluskan menggunakan blender
• Setelah bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak dan tambahkan sedikit air lalu tambahkan gula palem dan garam.
• Masak hingga warnanya berubah kecokelatan dan terpisah dari minyak.
• Untuk bumbu ketika membakar daging kambing kamu bisa gunakan bumbu kacang yang sudah jadi tadi, dan bisa tambahkan sedikit kecap manis baru bakar daging kambing di atas bara.